איך לבשל בורש טעים עם סלק: סודות וידאו של בישול פורץ אדום

בורש עם סלק הוא קלאסי של המטבח הסלבי.סוגים של בורשט יש רבים.מרק בורשט טעים עם סלק זמין בכל אזור, עיר ואפילו כפר ברוסיה.

Borscht לבוא עם בשר רזה, עם כופתאות ושעועית.ובאשר למגוון התבלינים שנוספו לבורש, לכל פילגש יש סוד משלה.איך לבשל בורשט טעים עם סלק?אנחנו אגיד לך איך לבשל בורש עם סלק ושעועית.

חומרים עבור סלק בורד

במשך שלושה ליטר של בורש עם סלק תצטרך:

- סלק בינוני אחד;

- גזר אחד הוא גם בגודל בינוני;

- שעועית הן שתי כוסות.קח את השעועית הלבנה הרגילה, לא גדולה;

- כרוב לבן;

- תפוחי אדמה, שלוש עד ארבע תפוחי אדמה בינוניים;

- רסק עגבניות כף אחת,

- ירקות, מלח, שום.

הכנת בורש טעים עם סלק

תהליך של ביצוע בורש טעים עם סלק: תחילה לשפוך את השעועית עם מים ולהשאיר בן לילה.מבשלים את השעועית כמעט עד מבושל.ואת השעועית, ואת מרק שעועית, לשים בסיר, שבו אתה תהיה borsch.

אם המרק קטן, מוסיפים מים, אך שימו לב שהמחבת לא צריכה להיות מלאה.הנוזל צריך להיות עסוק על ידי כשני שלישים של הסירים.אתה עדיין צריך למלא את המחבת עם שאר המרכיבים.מניחים את המחבת על חום בינוני.

חותכים את סלק וגזר לרצועות דקות.אם קש לא טוב מאוד, כדי לחסוך זמן, מגררים על פומפיה גדולה.אתה יכול מיד לשלוח סלק וגזר למחבת.

בעוד המים במחבת רותחים, אפשר לקלף את תפוחי האדמה ולחתוך לקוביות.

תן סלק, גזר ושעועית לעזוב כחמש דקות, ולאחר מכן להוסיף את תפוחי האדמה לסיר.לאחר תפוחי האדמה, לשים את רסק עגבניות ומלח.

לחתוך דק את הכרוב ולשלוח אותו למחבת.מכסים כיסוי מרק, מנמיכים את האש, לתת מעמד מרק על אש נמוכה כשעה.שאר

של הניואנסים של בישול בורשט עם סלק תלוי בטעם שלך ואיזה סוג של תבלינים ועשבי תיבול שתוסיף מרק שלך.אנו מייעצים

להוסיף שמיר, פטרוזיליה ושום קצוצים דק לתוך המחבת, הופכים את החום מחוץ ולתת לו להתבשל לעוד בורשט שעה.

בעת ההגשה, מוסיפים כף של שמנת חמוצה לקערה של בורשט.וזכרו, מרק עם סלק - זה לא מרק, מרק צריך להיות עבה בכפית עמד.

בישול וידאו מתכונים

בורשט בורשט מרק עוף: עקרונות

בורשט בישול: בורש אוקראיני

:

נוספת בורשט סלק אפשרות: