שפופרות וופל עם חלב מרוכז: מרשם, צעד אחר צעד תיאור ווידאו

שפופרת אבקה עם חלב מרוכז הם קינוח מעולה, אשר אהב לא רק על ידי ילדים, אלא גם על ידי מבוגרים.

כדי להכין את המעדן הזה, אתה צריך למצוא ברזל ואפל במזווה.צורת הצינורות עצמה קוראת למילוים.ישנן מספר אפשרויות עבור שמנת, אבל חלב מרוכז מבושל כמו מילוי הוא המנהיג הבלתי מעורער ביניהם.

שלב 1: להכין את הבצק עבור tubules

ראשית אתה צריך לעשות בצק עבור ואפלים.נצטרך את המרכיבים הבאים.זה 200 גרם של מרגרינה, 1 כף.סוכר( כדי לא מקל, עדיף לקחת אבקת סוכר), 250 גרם של קמח 5 ביצים.

השמן צריך להמיס ולהתקרר קצת.מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים.חלמונים נפרדים, מוסיפים קמח והיכו היטב.חיבור מסה זו עם תערובת של סוכר ושמן.

כדי להפוך את צינורות אור עדין, הלבנים צריך להיות מכות בנפרד.ושהחלבונים מוכתמים היטב, חשוב להוסיף קורטוב של מלח, ואז הצינורות יהפכו לאידיאליים.

בבצק, מוסיפים חלבונים מוקצפים ואתה יכול לטגן.העקביות של הבצק צריכה להיראות כמו שמנת חמוצה נוזלית.ברזל ופל חייב להיות משומן כדי למנוע את הבצק נדבק.יוצקים את הבצק אתה צריך כף או מצקת, אבל מגש אפייה ממוקם 1.5 st.כפות של בצק.אנחנו לוחצים על הברזל עם שתי הידיים, וכשהואפל מקבל חום, מוציאים אותו החוצה.זה לוקח לא יותר מ 6 שניות.שלב

2: הפיכת המלית

וופל לחמניות יכולות, כמובן, יש אינן מלאות, אך עם שמנת או חלב מרוכז, הם יהיו טעימים.עבור המתכון שלנו נרתיח חלב מרוכז או לקנות חלב מרוכז מוכן בחנות.אתה יכול להוסיף קלויים אגוזים אליו.

ניתן להכין את השמנת בתוספת תוספת חמאה, המשולבת עם חלב מרוכז מבושל, כך שהצינורות יטעמו טוב יותר.

שכבות רקיק חם צריך להיות מגולגל מיד כי הם מתקשים במהירות.קרם למלא tubules בנוחות עם שקית קונדיטוריה.

קפה קרם

ואתה יכול לעשות קרם קפה מקורי במקום חלב מרוכז - לקבל טיפול קפה טעים מאוד.

עבור קרם כזה, אתה צריך קודם כל לחלוט קפה טבעי: לעשות את זה בטורקי בדרך הרגילה, ולאחר מכן לתת לו להתבשל קצת.

יוצק לתוך התחמם( אך לא מבושל!) חלב מפוסטר, כאן הוא להזין מאובקות קמח וסוכר או אבקת ביצים.

לשים תערובת על אש חזקה מדי לא להפסיק לעבוד עם כפית, אחרת זה "מקל" לתחתית.כדי לא ליצור גושים, במיוחד אינטנסיבית לערבב את המסה בסוף מאוד, כאשר בועות מתחילים להופיע על פני השטח שלה.

אם אתה לא יכול להיכנס לצרות ואת הקרם יהיו קרישים קטנים, להשתמש טריק קטן.

שים את הכלים עם תערובת סיים במחבת של מי קרח, כף אחת של אשר אתה צריך להוסיף את השמנת.עכשיו לטאטא את המוצר באופן אינטנסיבי עד הגושים עודף להתמוסס.

מלית קפואה למלא כל צינור באמצעות מזרק מיוחד קונדיטוריה.אתה יכול גם לעשות קורנט מ קלף או נייר לאפייה.

ואם אתה למזער את שכבת ופל חם בצורת חרוט, אז יהיה לך ריק גדול עבור גלידה - נמכר לפי משקל רק לקנות גלידה בחנות ולמלא אותם קונוסים מבושל, לקשט עם פירות יער, שוקולד או ריבה ולטפל מעדן זה של המשפחה או החברים שלו.

כמה טיפים שיעזרו הוופלים שלך התבררו

מכרז קריספי 1. אל תהיה עצלן לנפות קמח - אז הבצק לעלות היטב.

2. במקום סוכר מגורען אתה יכול להשתמש אבקה - אתה תבלה הרבה פחות זמן "להילחם" עם עודף גושים.

3. אם אפשר, לשטוף את המוצרים עם מיקסר או בלנדר - המונית ייצא שופע ומאוורר.מתכונים

וידאו של סוגים שונים של וופלים תוצרת בית

מתכון בצק מאוד ידידותית עבור צינורות: וופל וינאי

: וופל הולנדי

: ופלים חלבי

בלי ביצים: