מתכונים עבור מנות לנשים בהריון

מרק מרקים

חם

חלבי הוא מזין מאוד לעיכול.הם יכולים להיות ערוכים חלב מלא כדי לדלל את החלב עם דגנים שונים, פסטה וירקות.

כדי להכין מרק חלב, אתה צריך לעבור את הישבן ולשטוף במים חמימים, לשטוף ולקצוץ את הירקות.רכיבים מבושלים במרק מראש במים ואז להוסיף חלב רותח.סוכר לשים מרק המוגמר לטעום ומלח.חמאה לשים פרוסות לתוך קערה.מרק סולת חלב

עם גזר.למנה לקחת : כוס חלב ורבע, סולת 25 גרם גזר 60 גרם, 5 גרם של סוכר, 5 גרם של חמאה.מרק חלב

עם אטריות .למנה לקחת: כוס חלב ורבע 0,25yaytsa, חמאה 5 גרם, 30 גרם קמח חיטה, סאהה ra 5 גרם, כוס מים.Csposob אטריות תוצרת בית כדלקמן: קמח, ביצים ומים ללוש את הבצק דק מגולגל זה וכי במהלך חיתוך אטריות אינם דבוקים זה לזה, יבשים על השולחן, ואז קצוץ דק( julienned).אתה יכול להשתמש וסיים lapshoy - '40

מרקים צמחוניים.מרקים צמחוניים מוכנים מן ירקות ודגנים שונים ללא תוספת של מרק בשר או דגים.מרקים, שהרכבו כולל דגנים, אטריות וירקות מסוימים, מומלץ להכין לא על המים, ועל שהוכנו במיוחד מרק ירקות.מרק ירקות

עבור מרקים צמחוניים מוכנים מן מתאים לאכול ירקות שונים: גזר, פטרוזיליה, ושורשים אחרים, עלים, כרובית, עלים ירוקים גבעולי כרוב.לאותה מטרה, להשתמש broths כרובית או תפוחי אדמה, פירה הולך על.ירקות המטוהרים מן החלקים מפונקים, נשטפו 2 פעמים

ב opuskayut מים קרים הטרי במים רותחים ובישול ברתיחה נמוכה עד מבושל מתחת למכסה.מרק מוכן ירקות מסונן דרך מסננת או מ arlyu.מבין 250 גרם ירקות שהושג otvapa 0.5 ליטר.

מרק צמחוני ירקות שונים.גזר ושורשים לבנים לנקות, לכבס, חתוכים לרצועות רווות עם 2 כפות מרק ירקות או מים עד שהם רכים, ואז לשפוך מרק ירקות חמים או מים רותחים.ואז נקי תפוחי אדמה, כרוב וקישואים חתוך לקוביות ושופכים לתוך רותחים CY n עם כדי renyami, ממשיכים לבשל אותו לרתיחה נמוכה עד שמוכן.המרק המוגמר לשים תרד קצוץ, עגבניות, אפונה שימורים, מלח, העונה עם חמאה.בשולחן בקערה לשים את השמנת החמוצה.

על חלק מרק נלקח חמאה 10 גרם, שמנת 15 גרם עגבנית 30 גרם, גזר 20 גרם תפוחי אדמה 50 גרם, כרוב 40 גרם 10 גרם תרד, שורשים לבנים 15 גרם של אפונה משומרת 20 גרם, מרק 5 גרם, ירקות ירוקיםכשתי כוסות.

מרק צמחוני טרי. גזר שורשים נקיים ולבנים, ושטופים היטב, קצוצים, מבושלים במעט מים או מרק ירקות, מרק ירקות הוא שפך חם או מים רותחים ואז לשים כרוב פרוס ומבושל עד שהם רכים.במרק המוגמר להוסיף עגבניות קצוצות, מלח לפי הטעם ומוסיפים חמאה.בשולחן בקערה לשים את השמנת החמוצה ומפזר את המרק עם שמיר קצוץ.למנה רתיחה

לוקח 150 גרם של כרוב, גזר 200 גרם של שורשים לבנים 15 גרם, 25 גרם של עגבניות, שמנת 15 גרם, 10 גרם של שמן, שמיר 5 גרם, מרק ירקות צח על 2 כוס.

בורש צמחוני.גזר ושורשים לבנים לנקות, לכבס פעמים במים קרים טריים הרווים וחותך עם עגבניות עד מבושל בכמות קטנה של מרק ירקות.ואז בנפרד שטף סלק, מבושל בצורה גסה לחלוטין במים לאחר הקילוף לחתוך.תפוחי אדמה, כרוב, מנוקים, שטופים, לחתוך ולבשל מרק רותח ירקות, ולאחר מכן כאן הם מוסיפים סלק מבושל פרוס, גזרים מבושלים ושורשים, חומץ, סוכר.מלאו עם מרק ומערבבים מיובשים כמות קטנה של מרק ירקות עם קמח, ואז מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה, מניחים את החמאה.שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים קצוצים מתווספים הצלחת ליד השולחן.

כדי להפוך בורשט צבע טוב יותר מרק יכול להיות מבושל סלק עם חומץ.כדי לעשות זאת, סלק לנקות, לשטוף, לחתוך לחתיכות קטנות או לגרר, שופכים את מרק הירקות חם, מוסיפים את החומץ ומביאים לרתיחה, מסירים מהאש, ומניחים בצד למשך כחצי שעה ומסננים.מרק סלק מתווסף מרק המוגמר.

על החלק בורשט נלקח סלק 80 גרם, גזר גרם כרוב 80 20 גרם, שורשים לבנים 18 גרם גרם 50 תפוחי אדמה, עגבניות 10 גרם, גרם 5 ירוק חמאה 10 גרם חמאה, שמנת 15 גרם סוכר 5 גרם קמח 5 גרם5 מ"ל 8% חומץ, חצי כוס מרק ירקות.מרק אורז עם ירקות

.שורשים גזר לבן מנוקים, שטופים, חתוכים לקוביות קטנות הרווה עם השמן כמות קטנה( חצי כוס) מים או מרק ירקות עד חצי.יוצק את הירקות המוכנים או מרק ירקות של מים מחוממים רותחים.האיור מיין, לשטוף במים חמימים, הוא שפך לתוך מרק ירקות רותח מבושל עד חצי.אחרי זה, לשים את המרק דק תפוחי אדמה קלופים קצוצים, לבשל אותו עד שהם רכים ומוסיפים מלח לפי הטעם.ליד השולחן מתווסף שמנת תבשיל חמוץ שמיר קצוץ.ביום

לקחת חלק מרק אורז 20 גרם, 10 גרם של שמן, שמנת 15 גרם, 75 גרם של תפוחי אדמה, שמיר או פטרוזיליה 3-5 גרם ו 15 גרם של שורשים לבנים, מרק 2 כוסות ירקות.הקרה

מרק

מרקים קרים מגוון של מרקים צמחוניים.במידת הצורך, להשתמש דיאטה דלת מלח, חמוץ או חמוץ מתוק בטעם של מרקים קרים גורם להם ערך במיוחד.קר סלק

. ניקה סלק, מבושל, מקורר, לחתוך דק.קצוץ דק מלפפון טרי, בצל ירוק וביצה קשה.כל המוצרים הללו, כמו גם סוכר, חומץ ושמנת חמוצה מוכנס לתוך מלח, מרק סלק קר ומערבבים.ליד שולחן קערה עם מרק סלק להוסיף שמיר קצוץ.ביום

סלק חלק סלק לקחת 80 גרם, 80 גרם של מלפפון טרי, עירית 20 גרם שומר 5 גרם, 5 גרם סוכר, 40 גרם של קרם, 0.5 ביצים כפית 3% חומץ.

סלק קר( מן סלק גלם) .סלק נשטף, ניקה, באח, לשפוך polustakanom מקורר יוגורט מים וזכוכית מבושל מתווסף לטעום סוכר, מלח, ביצים, מעורבב עם תמצית סלק, ומקורר.ליד השולחן בחדר הסלק להוסיף שמנת חמוצה ושמיר קצוץ.

פירות יער מרקים

אלה מרקים מוכנים מן פירות טריים ויבשים, פירות יער מיצי פירות יער.מרק

של פירות יבשים תפוחים טריים.פירות יבש מסודרים, שטף, לחתוך, עם מים קרים, סוכר לשים ובישל במשך 40 דקות.מרק מוכן לתת לו להתבשל במשך 2 שעות.אחר כך מבשלים את האורז בהרבה מים וזורק אותו אל המסך.לפני ההגשה, לשים את האורז מרק מגוררת על פומפייה גסה תפוחה.מרק עשוי להיות מסופקים בתוך קרים וחמים.ביום

חלק נטילת מרק 50 גרם פירות יבשים, תפוחים, 70 גרם, 15 גרם אורז, סוכר 20 גרם.מרק חמוציות

עם כופתאות mannymi.חמוציות הם מיינו, שטף, לסחוט.מבושל ספין מסנן, שהוסיף לו סוכר ומיץ חמוציות גלם, אז לשים הקור.של גריסי פנינה מרק מוכן חלקלקים, אשר מבושל בתוך גריסי טיון להשיג נוזל רירי, מרק מסונן, מקוררת בשילוב עם חמוציות מוכן מרתח.כדי להכין את הכיסונים רותחים שפכו סולת בחלב, להוסיף סוכר ומבשלים, תוך ערבוב דייסה צמיגית.דייסת התפשטות על צלחת הרטובות מים, חלוקה ידי העובי של שוטונים אצבע, מקוררת, וחותכי יהלומים ממוקמות לפני מרק ארוחה.עבור

מנות של חמוציות מרק לקחת 70 גרם, 10 גרם גריסי פנינה, סוכר, 30 גרם;ניוקי לקחת סולת 20 גרם, כוס חלב שלישי, 5 גרם סוכר.מרק פרי ורד

עם ריבת תות ותפוחי גלם.ירכי יבשות ממוינים, נשטפים, סחוט מים חמים, מבושל עבור 10 דקות, מותר לעמוד במשך 4-6 שעות ולסנן.מרתח של ריבת פרי הוורד ולבש התפוחים המגוררים גס פומפיה.

למנה של פירות יבשים נלקחת של ורד הבר 20 גרם, 20 גרם ריבה, תפוחים טריים 75 גרם.על ידי מרק זה מומלץ פרוסות מיובשות או טריות של פירורי לחם.

כלים של בשר ודגים

בשר שניצל בצל קצוץ ומטוגן.הבשר הוא ניקה של גידים, שומן עודף מועבר פעמי 2 דרך מטחנת בשר, מעורבב עם ספוג במים ולחץ לחם לבן, שוב עבר דרך מטחנת בשר.סטייק או צלעות תוצרת קצת מבושל במים ולאחר מכן מטוגן.בצל חתוך, הוא שפך מים רותחים( dlyaudaleniya חומרים חיוניים מעצבנים כליות), הביאו ריפלוקס, הזורק מסנן או מסנן, והכניסו שנצלו ומטגנים.

עבור מנה לקחת בשר 75 גרם, לחם 15 גרם, דגים 15 גרם, בצל 15 גרם, חמאה 10 גרם.ליד השולחן על חתיכת סטייק לשים חמאה ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

רפרפות

כדי להכין ריבה של פירות טריים( תפוחים, משמשים, שזיפים, וכו '). קלופים ופירות שטופים נחתך, טבול במים רותחים, מבושל עד נעשה, לשפשף יחד עם הנוזלים, כאמור לעיל, הוא מעורבב עם מדולל תפוחי אדמה במיםקמח, סוכר, מביאים לרתיחה.נשיקה גמורה מוזגת לתוך משקפיים ומפזרים אבקת סוכר.

לבישול ריבה מפירות יבשים הם מסודרים, נשטפים ומבשלים עד שהם מוכנים.Kissel שהוכן על מרק פירות אחד או פירות מוכן מחה בעבר עם מרק.

קינברי חמוצה .לפי חמוציות המשרתים לקחת 25 גרם, סוכר 20 גרם, 10 גרם קמח תפוחי אדמה, 3/4 כוס מים.כריך דובדבן. עבור חלק לקחת דובדבנים טריים 60 גרם, סוכר 20 גרם, קמח תפוחי אדמה 10 גרם, מים 3/4 כוס.

מנשלים מתוך קומפוט מיובש. לקבלת מנה לקחת יבש קומפוט 25 גרם, סוכר 15 גרם, קמח תפוחי אדמה 10 גרם, מים 1 כוס.

חלב ריבה.למנה לקחת על 1 כוס חלב, 15 גרם סוכר, קמח תפוחי אדמה 10 גרם, וניל לפי הטעם וכף מים.

קומפוט

להכנת פירות שטופים פירות טריים מבושלים נחתך, הוא שפך מים רותחים, מוסיפים סוכר, הביאו לרתיחה ומקורר.כדי להכין לפתן פירות יבשים המנויים ורחץ פירות לבשל 15-20 דקות, מוסיפים סוכר מקורר.

קומפוט פירות טריים.למנה לקחת 35 גרם של תפוחים, אגסים 35 גרם, 30 גרם של שזיף, 15 גרם סוכר, כוס מים 3/4.

קומפוט מתוך פירות יבשים .למנה של פירות יבשים לוקח 30 גרם, 15 גרם סוכר, 1 כוס מים.

ג'לי

להכנת ג 'לי פירות ופירות מעובדים, כמו ג' ל או compote.לטין להשרות במים קרים, להשליך בתוך מסננת, ואז מתמוססים במים חמים, מיץ פירות יער או מרק פירות.

ג 'לי לימון. 0.5 לימון, ג'לטין 3 גרם, סוכר 15 גרם, מים 0.5 כוס נלקחים עבור החלק.

דובדבן ג 'לי.למנה לקחת 60 גרם דובדבנים, 3 גרם ג'לטין, 15 גרם סוכר, 0.5 כוסות מים.מוסים

כדי להכין מוס, קצפת המהווים ריבות, פירות ופירות יער שיתייחסו, עבור ג'לי, אך לאחר הקירור הקצב קר עד מסה הומוגנית של קצף.ניתן להכין את הג'לטין פירות יער מוס ללא שימוש סולת.

מוס חמוציות עם סולת .המרק המסונן מסוכר חמוציות שכיבות הסמיכות הוסיף, מחומם רותח, שפכה סולת, מבושלת עם ערבוב במשך 10 דקות, נוסף מיץ חמוציות לחוץ בעבר, מקורר 40 °, קצפת, שפכו לתוך תבניות ולשים הקור.

למנה של 20 גרם נלקח חמוציות, סולת 10 גרם, 15 גרם סוכר וחצי כוס מים.מוס תפוח עם סולת. למנה של 50 גרם לקחת תותים, סולת 10 גרם, 15 גרם סוכר, חצי כוס מים.להתכונן כמו מוס חמוציות.

ויטמין

לשתות משקאות ויטמין מוכנים במגוון חליטות, decoctions ומיצים.מיץ חייב להיות סחוט ישירות לפני השימוש בהם.עבור לאלץ את המיץ מומלץ להשתמש מתכת או מסחטת אמייל של מתכת הלא-חמצון;בהעדר wrenches להחיל גזה, מסננת שיער.

הטבעי הלימונדה .לימון סחוט מיץ, בדילול הסכום פי חמישה של מים רתוחים ולהוסיף סוכר לפי הטעם, לקחת על עצמו חלק 0.5 לימונים.עגבניות במיץ

. מ עגבניות קצוצות לסחוט את המיץ דרך גזה ב טוויסט.ניתן להשתמש במיץ עגבניות זמינים מסחרית.גזר ומיץ

.גזר מנוקים, שטופים, שפשף על פומפיה וסוחטים דרך גזה לתוך טוויסט.למנה כוס 0.5

לוקח 200 גרם גזר.

מורס חמוציות .חמוציות טריות הם מיינו, שטפו במים רותחים סחוט.לחוץ מיץ בקערת פורצלן מתחת למכסה ולשים במקום קריר.SPIN מבושלים במים, מסונן, מקורר ו מעורבב עם מיץ גלם ולהוסיף סוכר לפי הטעם.

מרתח של עלי ורד הבר.פרי ורד יבש שטוף שקוע מנת אמייל עם מים רותחים, מבושלת עבור 10 דקות מתחת למכסה.לאחר מכן, מרק מתעקשים במקום קריר כמו שעות, מסננים ומוסיפים כף סוכר.כוס מרק ביום

לוקח 15 גרם של הירכיים ורדים מיובשים, ו 10 גרם סוכר.

מרק סובין חיטה.סובין שקוע במים רותחים רותחים למשך שעה אחת, אז מסונן פעמיים דרך מסננת או גזה, לראשונה לחיצה, אבל לא לוחץ על השני.מרתח של סובין חיטה ניתן להוסיף רטבים, מרקים או לבשל לו להתבשל.להכנת kvass במרק להוסיף 2 גרם של שמרים, 10 גרם סוכר ולשים במקום חמים במשך התסיסה.מרק זכוכית על

לוקח 200 גרם של סובין חיטה 1 ליטר של מים.

הכנה לחם עם סובין . קח 3/4 כוס חלב, כוס מים 1/4, 50 גרם קמח עם סובין ואת התבשיל מוכן עם 10 גרם שמרים כפית סוכר.כאשר הבצק עולה, זה הוסיף חצי כוס המים שנותרו, את יתרת הקמח עם סובין וללוש את הבצק.כאשר הבצק מתאים, לתת לו עלייה קטנה ואופים ממנו את הלחם בתנור.סך

של 50 גרם של סובין חיטה לחם הסתובבו לקחת 150 גרם קמח חיטה של ​​copta 150 גרם השני של סוכר כוס חלב 3/4 כוס מים 3/4 5 גרם, 10 גרם של שמן וחמאה, 10 גרם שמרים.הערה

.סובין מחורץ בסכום של 10 גרם למנה מומלץ להוסיף מאכלים שונים ביסקוויט מתוק, למשל, שוקולד וריבה, זנגוויל, ביסקוויטים, מוסי פרות במרק יש להוסיף מסובין חיטה. כלים

של hematogen .hematogen מנות .hematogen היבש מייצג מוצר מזון בעל ערך המכיל יותר מ 75% חלבון, ברזל הרבה ומינרלים אחרים.כמקור ברזל מספיקה לשימוש יום 5 10 גרם hematogen יבש.הדרך הקלה ביותר להוסיף אבקת hematogen בשכבה של ריבה, אשר עוגות ועוגיות להתחיל או כריכים.עבור

בישול דורש יבש hematogen בצורת אבקה.אם hematogen לרכוש טבליות, זה צריך להיות גם פאונד לאבקה.האבקה ואז נמזג בהדרגה לתוך מים קרים( לכל תשלום אבקת כפית 6 כפיות מים), תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה בתוך 20 - 30 דקות, מותר להתנפח hematogenous ומסוננים דרך מסננת או גזה נקי.