מתובל קלות מלפפון מתובל פריך: איך לבשל במהירות בבית

מלפפונים מלוחים קלופים מבושלים במהירות, יוצא דופן לטעום ויש להם ניחוח שלא יתואר.לכל עקרת בית יש מתכון משלה, איך לבשל מלפפונים פריך מלוחים קלות.היום נספר לכם את המתכון שלנו לחטיף המדהים הזה.

חשוב מאוד לבחור את המלפפון הנכון עבור כבישה.מלפפונים חייב להיות טרי, לא מעופש, מתוח.מצרכי

מלפפונים, מטריות שמיר, העלים של חזרת, שום, פלפל צ'ילי, פלפל אנגלי.

עבור מלח: מים - 1 ליטר, מלח - 2 כפות, כפית סוכר.

הכנת מלפפונים

לחתוך "זנבות" שלהם משני הצדדים.מלפפונים לשפוך מים קרים ולהשאיר במשך שעתיים.

יש הנחתי את הצנצנת על החלק התחתון של העלים של מטריות חזרת ושמיר, שיני שום קלופות.פלפל צ'ילי לחתיכות קטנות.מוסיפים אותו בזהירות, כך המלפפונים לא לצאת חדה מדי.אחר-כך שכבנו מלפפונים, ושוב עלים של חזרת ומטריות שמיר.

על מנת להכין מלפפונים מומלחים קלות, אתה צריך להכין מלח.כדי לעשות זאת, מוסיפים מלח וסוכר למים רותחים.אנחנו נותנים כפה קטנה שהמלח והסוכר מתמוססים.ממלאים את חמוצים רותחים עם מלפפונים.מכסים את המכסה ויוצאים ליום.

כפי שאתם יכולים לראות, המתכון הוא פשוט מאוד.אבל משאיר מלפפונים מלוחי חזרת יכולים להוסיף עלי דובדבן, דומדמניות שחורות אלון.הם יוסיפו טעם מיוחד מלפפונים.עשבי תיבול

עבור מלפפונים חמוצים להשתמש במגוון רחב.מלפפונים ריחניים להפליא, אם תוסיף זחל של טרגון.עלים של אגוז לשמור על צבע ירוק של מלפפונים.אתה יכול לעשות מלפפונים חד יותר על ידי הוספת פלפל חריף יותר.

קח מלפפונים מלוחים קלות במקרר, אחרת מלח עשוי להיות מעופש.כדי לשמר את "מליחות נמוכה" של מלפפונים, יוצקים את המלח ו לדלל במים מבושלים.מלפפונים

בהרכב

מלח קרים: עלה דפנה

- 2-3 PC.

פלפל שחור - 4-6 חתיכות.עלי דובדבנים - 2-3 יח '.

חזרת - עלה 1 או 30 גרם

שמיר - 1 מטריה עם זרעים.

שום - 2-3 ציפורן.

שיפון או לחם שחור.

מלח - 1 כף.l.(עם שקופית).עלים של דומדמניות שחורות - 3-4 יח '.מים

.הכנת

: כמות החומרים הנ"ל מחושבת בצנצנת 1 ליטר.תחילה בזהירות מלפפונים שלי לחתוך את כל הטיפים, לשים אותו בפחית מוכן.מיד לשים מלח בצנצנת( 1 כף עם שקופית), בראש כל התבלינים ושופכים מים קרים.מותר לקחת מים ישירות מהברז.

להציב שיפון צנצנת וחצי או לחם שחור ולסגור את המכסה( אתה יכול פשוט לכסות עם גזה או מטלית נקיה אחרת).מומלץ לכסות את הצנצנת עם מכסה, כך המלפפונים בקרוב מלוחים.

שים את הצנצנת בסיר או בכל קערה עמוקה והשאיר אותה במקום חמים למשך יום אחד.הקפד להשתמש בקערה, כי במהלך התסיסה של מלפפונים מלח יזרמו.

עבור מלח קרים, אתה יכול לקחת מקורר מים רותחים.אם אתה משתמש כזה טריק קטן, זה הופך להיות אפשרי מספר פעמים כדי להפחית את הזמן של כבישה.בערך יום לאחר מכן המלפפונים המלוחים המלוחים והמלוחים מוכנים ומוכנים לשולחן.

וידאו מתכוני

מלוח אפשרות אחת:

מתכון עם מים מינרליים:

מהיר מתכון: מלפפוני

ב לתקוע: