כיצד לאחסן מזון

ישנם כללים מסוימים לאחסון מוצרים.אולי, הם ייראו משעמם למישהו, אבל זה ציות לכללים אלה כי יחסוך לך הרעלת מזון, וגם יביא תועלת מרבית מן הצריכה של מזון מסוים.

ככל שהמאכל המוגמר מאוחסן, כמות הויטמינים הפחות נשארת בו;מזון מאבד את טעמו, ריח.לכן, כפי שהוא מייגע, רצוי להימנע מחדש חימום מזון.

סלטים הם קלקול המהיר ביותר.לכן, חסה, במיוחד ירקות, יש לאכול בתוך 15 דקות לאחר מבושל.אם אתה רוצה לשמור על סלט ארוך, לחתוך את המאכלים, אבל לא למלא אותם - בצורה זו הסלט יכול להיות מאוחסן במקרר במשך 12 שעות.סלט תדלוק מיד לפני הארוחות.

בעת אחסון מוצרי חלב, החשבון עובר במשך שעות: אפילו בקור בטמפרטורה של 4-4 מעלות צלזיוס הם יישארו טריים לזמן קצר מאוד: חלב - 20 שעות, גבינת קוטג '- 36 שעות, שמנת חמוצה - 72 שעות.רק עוגות ועוגות נשמרות מעט מאוד - מ 6 עד 72 שעות.אבל חמאה ניתן לאחסן בטמפרטורה זו במשך 10 ימים.

אם אתם מתכוונים לבשל את הבשר, הדגים או העופות ב -24 השעות הקרובות, אתם יכולים לשים אותם לאחסון

על המדף העליון של המקרר.אם אתה צריך לאחסן את הרכישה יותר, לשלוח את המוצר למקפיא.לאחר ההפשרה, מבשלים את הבשר מיד ואינם מחזירים אותו.

אם פתחתם אוכל משומר בצנצנת מתכת( לא משנה מה זה - דגים או אפונה ירוקה), נסו לאכול אותם מיד.במקרים קיצוניים, יש צורך לאכול מזון משומר בתוך 24 שעות מרגע הפתיחה, ואפילו לאחסון קצר של כלי מתכת, יש להעבירם לכלי זכוכית או קרמיקה ולהכניסם למקרר.אחרת, אם מזון משומר נשאר בצנצנת מתכת, תחת השפעת החמצן, יש קורוזיה מוגברת של המתכת, אשר עובר לתוך המוצר. .. בטח שמתי לב איך הטעם של אפונה ירוקה אותו הוא מקולקל.

אם הירקות או הפרי מפונקים, זה לא מכשול לשימוש שלה: אתה יכול פשוט לגזור את האזור הפגוע, ולאכול את החלק unspoiled.עם זאת, כמה מדענים טוענים כי כל ירקות( פירות), כמו גם אדם, יש biofield משלה.אם הירקן נרקב, פירוש הדבר כי מעטפת האנרגיה שלו שבורה, ומנקודת מבט של אנרגיה כזה ירק, גם אם הוא לנקות את כל האזורים הפגועים, לא יהיה שימושי כמו השלם.