עוגת Ryzhik: מתכון עם צעד אחר צעד תיאור, קטעי וידאו וטיפים

ג'ינג'ר עוגה עם תמונות אשר אנו נעניק לך, הוא אחד הממתקים הפופולריים ביותר על ילדים ומבוגרים כאחד.המתכון הזה הוא הרבה, הרבה שנים, הוא עבר מדור לדור, ובכל פעם מארח שינוי קטן זה על ידי הוספת משהו חדש במבנה שלה.עם זאת, למרות השינויים האלה, עוגות הדבש הנפלאות שלו, ספוג קרם עדין, להישאר בגולת הכותרת של העוגה.

ג'ינג'ר עם

שמנת חמוצה לאפות עוגה עם שמנת חמוצה, כמו בתמונה למטה, צריך את החומרים הבאים: 2 כוסות סוכר, 3 כפות.l.מותק, 2 ביצים.וגם 1 כפית.שמן, 1 כף.l.סודה, 4 כוסות קמח וחצי ליטר שמנת חמוצה שמנה.

ראשית אנו מכינים שמנת חמוצה.קח קר שמנת חמוצה, להוסיף 1 כוס סוכר והיכו עם מערבל.שמנת חמוצה זו יחד עם עוגות דבש נותן את העוגה טעם המום.זה כדי לשפר את הטעם של זה עוגת דבש במתכון המשמש שמנת חמוצה של תוכן שומן גבוה.הבא, אתה צריך להכין את העוגות.איך לבשל עוגות

איך להכין עוגות דבש Ryzhik: לקחת 1 כוס סוכר, ביצים, חמאה, דבש וסודה.הכל בזהירות לערבב ולשים על "אמבט מים" במשך כ 15-20 דקות.התערובת מתעוררת כל הזמן.במהלך הרתיחה, נפח שלה צריך להגדיל כ 10 פעמים.

לאחר מכן מוסיפים 4 כוסות של קמח חיטה ולשים את הבצק לתוך תערובת מוכן מאוד חם.את הבצק כתוצאה יש לחלק את 9-12 חלקים, התגלגל מתוך כך koloboks.

לאחר מכן, כל חלק של הבצק הוא התגלגל קמח מאוד התגלגל דק.בעזרת צלחת, אנחנו גוזרים עיגולים שישמש תבנית של העוגה.את הבצק של עוגות הוא הטוב ביותר התגלגל החוצה כאשר הוא עדיין חם.

את שאריות הבצק מהעוגות גם צריך להיות אפוי, הם ישמשו קישוט עבור Redhead שלנו.

עוגות אופים צריכות להיות בתנור חם.עוגות כאלה אפויות מהר מאוד, ולכן, כדי למנוע מהם לדבוק, יש צורך לשים מחבת עם מים בתנור.

בעוד עוגות עבור עוגת הדבש הם אפויים, מוכן, לא דוחה, אתה צריך למרוח שמנת חמוצה.כאשר כל העוגות אפויות, הם צריכים להיות מוערמים זה על זה, עם שריה בכבדות.על גבי העוגה שופכים צ'אוטיות שמנת ומפזרים שאריות עוגות מרוסקות.

שים את העוגה המוגמרת במקרר כך שהוא ספוג במשך 8-12 שעות.

טיפים חווה עקרות בית

- כדי לעוגת לא נשרף בתנור, מניחים את התבנית על גבי, מקום באמצע, ודיכאה במחבת מלאה במים.

- אבקת האפייה של הבצק תיתן את התוצאה הטובה ביותר אם הוא מעורבב בעבר ומסונן יחד עם קמח.אגב, אל תשכחו כי הוא מאבד את תכונותיו, כך שאם אתה מוסיף אותו הבצק, ואז לאפות לעוגה מהר ככל האפשר בתוך כמה שעות.

- הדרך הטובה ביותר להפוך את הבצק אפוי לתוך עוגת פירורים - זה לקפל אותו בשקית פלסטיק ולתת עניבת האוויר ומרדדים בעזרת מערוך.

- כל החומרים עבור כל עוגה צריך להיות שווה טמפרטורה בערך, רצוי טמפרטורת החדר.לכן, להוציא אותם מן המקרר מראש ולתת את המוצרים להתחמם.

ואת טיפ אחרון: לא למהר לנקות דבש "Ryzhik" במקרר מיד לאחר הבישול.תן לו להישאר חם הראשון, כך שהוא טוב יותר, ואחרי כמה שעות, לקרר לפחות 12 שעות.התיאבון!

וידאו מתכונים

מתכון מעניין ופשוט:

ג'ינג'ר קרם שרלוט: מתכון עתיק

:

ג'ינג'ר עם ריבת חלב: