עוגיות שיבולת שועל: מתכונים והמלצות וידאו
עוגיות שיבולת שועל, המתכון שאנו נותנים לכם היום, ניתן להכין בבית, באמצעות שיבולת שועל או שיבולת שועל, שכן הם מתאימים לא רק להכנת ארוחת בוקר מהירה.
אפשר להשתמש בשבבי שיבולת שועל לאפיית עוגיות, עוגות או עוגות שטוחות.עם זאת, לאפייה עדיף להשתמש לא דגני בוקר מאודים, פתיתי דגנים.
בואו ניקח כמה מתכונים מדהימים עבור עוגיה זו, אשר בפועל כבר זמן רב בשימוש על ידי עקרות בית רבות.
1 מתכון: ביסקוויט של סבתא אהובה
עבור המתכון הראשון, החומרים הבאים יהיו נחוצים: 200 גרם.מרגרינה או חמאה, 150 גרם.סוכר, 2 ביצים, 1.5 כוסות פתיתים קמח שיבולת שועל דק, 1 כפית.סודה, חומץ hydrated ו 150-200gr.קמח חיטה.על פי המתכון הזה יהיה 30 pechenyushek.בבצק אפשר גם להוסיף אגוזים, צימוקים, משמשים יבשים או פירות מסוכרים.
ראשית אתה צריך טחינה חמאה עם סוכר, מוסיפים ביצים ודגנים, מערבבים הכל.לאחר מכן, מוסיפים סודה וקמח.ללוש את הבצק, אשר לא צריך להיות מגניב מאוד.מכסים את הקערה עם הבצק ומשאירים אותה במקרר למשך כשעה.זה כדי להבטיח את פתיתים רכים.
מגש אפייה צריך להיות משומן ומודבק בנייר אפייה.מן הבצק, יוצרים מעדרים קטנים ומפיצים אותם על סדין אפייה.אופים את הביסקוויטים בתנור שחומם מראש לתנור במשך כ - 15-20 דקות.עוגות בצק עבור המתכון הזה צריך להיות קטן, שכן במהלך האפייה הם להגדיל פי שניים.
2 מתכון: עוגיות שיבולת שועל בבולגרית
אבל המתכון המקורי עבור עוגיות שיבולת שועל, אשר עשוי בבולגריה: אנחנו צריכים לקחת 1 כוס דייסת שיבולת שועל, 1 ביצה, 3 כפות.l.סוכר, 1 כפית.סוכר וניל.וגם 100 גרם.מרגרינה או חמאה, 3 כפות.l.אגוזים, 1-2 כפית.לחמניות ו לקישוט משמשים יבשים או אגוזים.
פתיתים צריך להיות שפכו לתוך מחבת יבשה מיובש במשך 10-12 דקות על אש נמוכה.ייבוש, אתה צריך לערבב אותם כל הזמן עד המראה של ריח אופייני.עם זאת, יש צורך לוודא פתיתים לא לשנות את צבעם.
ואז פתיתים מיובשים צריך להיות מקורר, לשים אותם בשקית להתגלגל עם סיכה עד הקמח נוצר מן הפתיתים.כמובן, אתה יכול גם להשתמש בבלנדר למטרה זו - תהליך הבישול ילך מהר יותר.
כדי להפוך את עוגיות שיבולת שועל במכרז, אגוזים מומלץ לטחון.חלמון חייב להיות מופרדים מן חלבון ו grinded עם ונילין וסוכר, ואת החלבון צריך להיות מוסתר במקרר, כך שהוא לא מקבל חם במטבח החם.
מרכך מרכך או חמאה מרווה במזלג ומשלב בחלמון.חלבון צונן מוקצף לתוך קצף.בחמאה עם חלמון לשים את פתיתים, אגוזים מרוסק, breadcrumbs ומערבבים.מוסיפים את החלבון ומערבבים שוב.מן הבצק כדי ליצור עוגות בגדלים קטנים.קטן יותר רזה עוגות, עוגיות פריך תקבל.
עוגות שטוחות מסודרות על גבי תבנית אפייה, עטופות מראש בנייר קלף.באמצע כל pechenyushki צריך לשים חתיכת אגוזים או לקשט עם משמשים מיובשים.
וידאו מעניין מתכונים של עוגיות הבית מן שיבולת שועל
עוגיות שיבולת שועל עם תפוח, בננה וקינמון לילדים.
מתכון טעים מאוד - כמו כל המשפחה.
גרסה תזונתיים:
גרסה קלאסית של עוגיות שיבולת שועל: