מתכון של ריבת מ חבוש, תכונות שימושיות שלה, מתכונים וידאו של חלקים שונים מן חבוש

ריבה תוצרת בית היא חלופה טובה ממתקים מוכן במפעלים.ריבת קווינס היא לא רק נוזלית, יש כזו שדומה למרקם של פירות מסוכרים.המתכון שלנו עבור ריבה מ חבוש נותן רק כזה אפקט.

להפוך ריבה טעים שלך, אשר ילדים ייתפס כמו סוכריות, אבל זה יהיה הרבה יותר שימושי, שכן במפעל ממתקים הם לעתים קרובות הוסיף צבעים וטעמים מזיקים לגוף.

תכונות שימושיות של חבוש

לפני שאתה עושה ריבה, בואו נראה מה חבוש, המתכונים של אשר אנו נותנים היום.זה לא יומרני לגבי לחות, ולכן זה קורה גם באזורים מים על קרקעות חוליות.

Quince הוא תפוח שקר עם 5 קנים רב seeded.הצורה של פרי זה יכול להיות כדורי או בצורת אגס( קהה).בדרך כלל, העור של חבוש הוא שעיר, לימון או צהוב כהה( לפעמים יש כתם אדמדם בצד אחד).בשר הפרי שאנו מתארים הוא ריחני מאוד, אבל הוא קטן ונוקשה.הטעם של חבוש הוא עפיצות, חמוץ ומתוק.

בטבע, חבוש גדל בקווקז, Transcaucasia ומרכז אסיה.כמו כן יש לציין כי פרי זה מתפשט באופן נרחב ומתאזרח ברחבי הים התיכון, האזורים המרכזיים והדרומיים של אירופה, אפריקה, אמריקה ואוסטרליה.פירות להבשיל בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר.

פירות עלים מכילים סוכרים, טאנינים, חומצות אורגניות ושמנים אתריים.חומצה אסקורבית, ניאצין, Ca, Mg, P, K, Na.זרעים של פירות משמשים תעוקת חזה כמו מרתח כמו סוכן expectorant ו עוטף.מיץ משמש כחומר משתן, חמור, אנטיבקטריאלי, cholagogue.

חומרים עבור ריבה

Quince: 1 kg;

סוכר: 1 ק"ג;

מים: 200 מ"ל.

איך לחלוט ריבה

לשטוף פירות ביסודיות, כך לא שן נשאר.נקה אותם מזרעים, אתה יכול לקלף.חותכים לפרוסות 1-1.5 ס"מ

לבשל את הסירופ, ואז מוסיפים את חבוש ומבשלים במשך 5-7 דקות, ואז לצאת ליום, מכסה אותו עם מכסה.

ואז לשים על האש לבשל במשך 5 דקות ולהשאיר שוב ליום.מבשלים את הריבה במשך 5 דקות נוספות וניתן לשפוך מעל מיכלים מוכנים.בשיטה זו של בישול, החלקים רכים.

איך לעשות עדינות תוצרת בית של חבוש, הרבה.בשלב האחרון של בישול, אתה יכול להוסיף אגוזי לוז, קליפת לימון של בוצה כתומה, ונילין, וכו 'לתוך ריבה.

כדי להשיג חתיכות עבות, אתה יכול להכין ריבה ללא מים, היא צריכה מראש למלא את סוכר פרות החבוש הקצוץ ולאפשר להם לשחרר את המיץ.זה מתכון של ריבה מאפשרת לקבל חתיכות הדומות פירות מסוכרים.ריבת חבושים

מתכונים וידאו

:

חבוש עם שקדים: ג'אם

multivarka: ריבת

עם אגוזי מלך: