עוגת הגברת של עוגה: מתכון עם כיתות אמן תמונה ווידאו

זה עוגה משקף את המהות של אישה.ישנם מספר רב של מתכונים עבור עוגות שונות, אשר יכול להיות פשוט להכין ומורכב, יש מגוון של מרכיבים, או לוותר על מרכיבים פשוטים.

התגלמות מעניין מאוד - גבירותיי מתכון עוגה מפוארת אשר אינו דורש כמויות עצומות של המרכיבים ואת המשך הזמן.

מתכון פשוט ומהיר להכנת הבצק לעוגה הזו אתה צריך לקחת מרכיבים אלה:( . 2 כפות) דבש( . 2 כפות) שמן צמחי, 2 ביצים, 150 גרם סוכר, סודה( 2 כפית.) וקמח כמו הבצק ייקח.אפשר להוסיף קקאו לבצק.

אנו שולחים דבש, ביצים, סודה, שמן צמחי וסוכר לאמבט המים.הכל מעורב במשך חמש דקות.ואז מוסיפים כוס אחת של קמח, מערבבים הכל וממשיכים לחמם את אמבט המים עוד חמש דקות.יש צורך לערבב ברציפות את המסה.

גם מוסיפים 1.5 כוסות קמח ולשים את הבצק.הבצק צריך להיות מגולגל דק מאוד, לחתוך את הצורה הרצויה.משמנים את המחבת או את שמן הירקות ומפזרים קמח.

תנור חייב להיות מחומם מראש. הביסקוויטים נאפים במשך 4 דקות.גרסה פשוטה של ​​העוגה כוללת ביצוע של שמנת עם חלב מרוכז, מוקצפת בחמאה.

עבור פודינג אתה צריך 2 ביצים, 2 כוסות חלב, 2 כפות.כפות קמח, כוס סוכר לרעוד.ואז לבשל על חום בינוני, תוך ערבוב מתמיד.לאחר רותחים, להפחית את החום ולהמשיך בחישה אינטנסיבית עד הצפיפות הרצוי מתקבל.מוסיפים קקאו ונילין.

זכור: קרם סמיך מדי לא יחלחל עוגות.

לאחר הקירור המלא של הקרם והעוגה, הם יכולים להיות משומנים.אל תשכח להוסיף אגוזים קצוצים דק שבבי שוקולד.מתכון

יותר מסובך עם פרג, אגוזים וצימוקים

לקבלת בצק העוגה שאתה צריך: : 400 גרם סוכר, 4 ביצים, 300 גרם קמח, 200 גרם מרגרינה( ניתן להחליף לחלוטין או חמאה וחצי), 200 גרם של% 20 שמנת חמוצה, 100קלוף אגוזי מלך, 80-100 גרם צימוקים( רצוי אור), 50-60 גרם של פרג יבש, 1 כפית.סודה ללא שקופית, 1/3 כפית.מלח, 1/3 כפית.ונילין.

לקרם יש צורך לקחת 350-400 גרם של חלב מרוכז( חלב מרוכז יכול לשמש) ו 200 גרם של חמאה.ביצי

וחופשת שמנת חמוצה עבור 15 דקות בטמפרטורת חדר, מרגרינה, חתוכים לקוביות קטנות לעזוב באותו הזמן בחום, כך שהוא נמס.

מנפים קמח דרך מסננת יחד עם מלח, סודה וניל בקערה נפרדת, ומערבבים.

צימוקים לשפוך מים חמים במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן לנקז אותו לייבש את הפירות היבשים עם מפית.

אגוזים לקלף, קוצצים חתיכות קטנות ומטגנים במחבת יבשה עד להופעת ארומה נעימה.

ביצים צריך להיות מרוקע לתוך קערה מוכה עם מיקסר עד הקצף מופיע.אל תפסיק להקציף, לשפוך סוכר לתוך הביצים עם זרזיף דק של סוכר ולפלוט עוד 5 דקות עד המסה אור, שופע.מוסיפים בהדרגה את המרגרינה ומבשלים עד שהיא נמסה לחלוטין.

יוצקים לתוך קרם הביצה דק דק של שמנת חמוצה ומערבבים עם מיקסר במהירות גבוהה עד עקביות חלקה.מערבבים את תערובת הקמח עם המסה וכתוצאה מכך לערבב את הבצק עד חלקה.בתנור בחום

כדי 180 C ו- חתיכת משומנים אפייה של חמאה מקומח( או נייר קלף להניח).אם יש לך שלוש( או שתיים) טפסים באותו גודל - אתה יכול להשתמש בהם בו זמנית.בצק ביסקוויט

מחולק לשלושה חלקים שווים.לאחד מהם לערבב צימוקים, כדי אגוזים השני, ואת נשאר - פרג.יוצקים לתבנית אפייה כל אחד משלושת חלקי הבצק ושולחים לתנור שחומם מראש.

קערות עם כיסוי הבצק שנותר עם מגבת או מכסה או להשאיר אור במקום חמים מעט( כ 25C).

אופים ביסקוויט בערך 30-35 דקות לפני ראש הזהב.מוציאים את הצורה ומניחים את הביסקוויט על הסורג, שופכים את החלק השני של הבצק לתוך התבנית ושולחים אותו לתנור עד שהוא מוכן.

שים את העוגה המוגמרת על הסורג ואופים את הביסקוויט האחרון.כל שלושת העוגות עבור העוגה לאחר אפייה לגמרי מגניב( רצוי לתת להם להתייבש על הסורג במשך כשעתיים).

חמאת שמנת לקבל מהמקרר ולהשאיר למשך חצי שעה במקום חמים או בטמפרטורת החדר.לאחר הזמן שצוין, להכות את החמאה עם מיקסר עד שהוא רכה.אל תפסיקו להצליף, מוסיפים לה חלב מרוכז בהדרגה, מחליקים עד הומוגניות אחרי כל כפית.

לשים את העוגה עם צימוקים על צלחת ולשמן אותו עם שמנת, לכסות עם זרעי פרג ולשמן עם שמנת.למעלה לשים את העוגה האחרונה עם אגוזים, משמנים את פני השטח ואת הצדדים של העוגה עם הנותרים שמנת לקשט את הטעם שלך( למשל מגורר שוקולד ואגוזים, או זיגוג).

העוגה צריכה להיות במקרר לפחות 5-6 שעות.מוציאים את התבנית המוכנה מהמקרר, חתוכים למנות קטנות ומשרתים.ללא שם: תה נחמד!מתכונים וידאו

בעוגה הזאת מן המאסטרים שונים וריאנט שוקולד

:

מתכון זה במשקל עבור Dyukanu: מתכון פשוט

עבור העוגה: מתכון

של בצק רבוך: