תערובות שונות

מהי נוסחת חלב. אין שום דבר מסתורי בתערובת.זה באמת תערובת של חלב פרה עם מים וסוכר.(לפעמים הרופא לא ממליץ על הוספת סוכר). מים וסוכר מתווספים כדי להפוך את התערובת להיראות יותר כמו חלב אם.אתה יכול להשתמש גם מרוכז, כולו מפוסטר, אבקת חלב.לכל מין יש יתרונות משלו.סוגים שונים של סוכר משמשים.בדרך כלל זה סוכר מגורען, סוכר תירס, סוכר קנה סוכר ותערובת של דקסטרין ומלטוז.

לא רק ילדים אלא גם חיידקים לשגשג על חלב - לכן אתה צריך לעקר חלב וכלי בזהירות רבה.אם מבשלים את התערובת ביום שלישי וכמה חיידקים הגיעו לשם, חיידקים יכפילו במידה ניכרת לסביבה כאשר התינוק אוכל, במיוחד אם התערובת לא היה במקרר.רותחים את התערובת מקלה על העיכול.

הרופא יגיד לך איזה חלב להשתמש, תוך התחשבות בצרכים של הילד ואת הזמינות של חלב.הבא עבור המידע הכללי מופיעים הנפוצים ביותר סוגים של חלב.חלב מרוכז

. חלב מרוכז מאוחסן פחיות, כמחצית המים מוסר ממנו.(אין לערבב עם חלב מרוכז, שבו יש אחוז גבוה מאוד של סוכר אשר אינו מתאים לתינוקות.) חלב מרוכז יש כמה יתרונות.זה כבר מעוקרים לחלוטין במהלך הבישול, ולכן כאשר אתה פותח את הצנצנת, אין חיידקים בו.ברוב האזורים הוא זול יותר מאשר טרי.ב unopened יכול, זה יכול להיות מאוחסן ללא הגבלת זמן ללא מקרר.זה אותו דבר, בכל מקום שבו אתה קונה את זה, אז הילד, אם אתה נושא אותו, לא צריך להתרגל חלב אחר.זה מתעכל קצת יותר קל מאשר טרי, לעתים רחוקות גורם לאלרגיה כגון diathesis.

כאשר אתה מפרט את כל היתרונות האלה, המאזינים מתחילים לחשוב למה מישהו משתמש בחלב טרי.באופן כללי, זה עניין של הרגל וטעם.יש ילדים מבוגרים ומבוגרים רבים, אלה שמורגלים בחלב טרי, לא אוהבים את הטעם של חלב מרוכז.אבל תינוקות אוהבים את זה, ורק לעתים רחוקות הם מתנגדים לכך.אין סיבה שלא ישתהו חלב מרוכז במשך מספר שנים, שכן חלב מרוכז הוא טרי כמו מזון, הוא תמיד מדולל עם כמות שווה של מים.במדינה שלנו, ויטמין D. מתווסף חלב מרוכז.

ישנם סוגים רבים של חלב מרוכז.הכל על אותו הרכב.אתה לא צריך לדאוג אם אתה צריך לעבור מכיתה אחת לאחרת.

שונה חלב מרוכז ואבקת.כמה סוגים של חלב מרוכז ואבקת עם מותגים מיוחדים השתנו להיות קרובים יותר בהרכב לחלב אם, ועכשיו רופאים רבים בדרך כלל ממליצים על סוג זה של חלב.בכל הזנים הללו מתווסף סוכר( כך שהאם לא צריכה לעשות זאת), ובחלק מהכמות של החלבון מצטמצמת.זנים כאלה יש להשתמש על פי ייעוץ של רופא ודילול בהתאם להוראות.

חלב מפוסטר.אם אתה הולך להכין תערובת עבור הילד לא מרוכזים, אלא מחלב טרי, רצוי שזה יהיה מפוסטר.כאשר מפוסטר, חלב לפני בקבוק מחומם להרוג חיידקים.

חלב הומוגני הוא חלב מפוסטר, שבו טיפות השומן שבורות לחלקים קטנים מאוד;חלב כזה קל לעיכול.קרם אינו צף על פני השטח, אבל נשאר מעורבב עם חלב.חלב הומוגני הוא שימושי עבור אותם ילדים שאינם יכולים בקלות לעכל חלב קונבנציונאלי.יש לה פחות קצף, וזה מאוד נוח, אם אתה לעיתים קרובות לסתום את הפטמה שלך.

חלב מפוסטר עם ויטמין D זמין באזורים מסוימים.

חלב גולמי לא מפוסטר.חלב זה הוא ישירות מן הפרה.זה צריך להיות מבושל במשך חמש דקות, לא רק עבור תינוקות, אבל עבור ילדים בכל גיל.

רותח הורג חיידקים שגורמים לדיזנטריה, כאב גרון, שחפת וזיהומים אחרים.חלב גולמי מפרות גרנזי וג'רניאן מכיל כמות גדולה יותר של שומן מאשר חלב מסחרי רגיל, והוא עלול לפגוע בבטן התינוק.אם עברת לכפר ולקנות חלב דל שומן מאוד, אתה צריך להסיר את הקרם ממנו, כך שזה נראה כמו כרגיל זמין למכירה.

חלב שלם הוא ביטוי המשמש כאשר מדברים על הכנת תערובת.משמעות הדבר היא כי כמות נורמלית של שומן מופץ בחלב.כדי לקבל חלב מלא, אתה צריך לנער את הבקבוק עם חלב מפוסטר, אם הוא לא הומוגני, להתמזג עם שאר השמנת עם חלב.זה נעשה לפני הכנת התערובת.אם תשאיר את הקרם על גבי ולהשתמש רק את החלק העליון של הבקבוק, תקבל תערובת שמנונית מדי.מצד שני, אם אתה משתמש חלב מבקבוק, שממנו הקרם כבר הוסרו, תקבל תערובת כי הוא לא מזין מספיק.חלב הומוגני לא צריך לזעזע, כי אין בו קרם.

חצי חלב רזה, אשר הוסר חלק הקרם מומלץ על ידי רופאים מסוימים עבור האכלה פגה, כל עוד הם אינם מגיעים שניים וחצים קילוגרמים של משקל, כי חלב כזה הוא קל יותר לעיכול( חלב רזה , שממנו כל הקרם סיר,הוא נמוך מדי תזונה עבור הזנה מוקדמת של תינוקות).

ניתן לקנות חלב או אבקה בחלב או בחלב.רוב הזנים של אבקת חלב הם מדולל ביחס של 60 גרם של מים לכל כף אחת( ללא הדף) של אבקת חלב( לבדוק עם התווית).

כמה חוות חלב מוכרות חלב מפוסטר למחצה בקבוקים.או שאתה יכול לקנות חלב מפוסטר שלם וקרם והחצי להסיר את כף מיוחדת( הכף עגולה מדידה, כוס שהוא בזווית ישרה אל הידית).

חלב הוסר( לחולי שלשולים).חלב רזה או מדולל על ידי חלב דל שומן חצי לעתים קרובות מרשם לחולים עם שלשולים, משום החלב, וזה לא קרם, קל יותר לעיכול.

ניתן לקנות אבקת חלב אבקה מבנקים בחנות או בבית מרקחת.רוב הזנים הם מדולל ביחס של 60 גרם של מים כף אחת של אבקה( לבדוק עם התווית).בכמה חוות מוכרים חלב דל שומן.כאשר

לדלל אבקת חלב רזה עבור ילד עם שלשול, להשתמש רק חצי מכמות האבקה, כף אחת לכל 120 גרם של מים.אבקת חלב. אבקת חלב שלם הוא שימושי אם אתה מטייל עם ילד או נמצאים במקום שבו אין חלב מרוכז או טהור טרי.אתה יכול לקחת מלאי גדול איתך, וזה לא יהיה לשקול הרבה.זה יקר יותר מאשר חלב טרי ומרוכז.זה bred, ערבוב כף אחת של אבקה עם 60 גרם של מים.אם הילד שלך צריך תערובת של 300 גרם של חלב מרוכז, 600 גרם של תרמילים ושתי כפות סוכר, אתה לוקחים 10 כפות של אבקת חלב, לערבב אותם!), 00 גרם של מים ושתי כפות סוכר.

מרתיחים את כמות המים הנדרשת וממיסים בו סוכר.כאשר המים התקררו לטמפרטורת הגוף, שופכים את אבקת החלב ומערבבים במזלג מעוקר או ביצה.

לאחר פתיחת הקופסה, יש לשמור על אבקת חלב במקרר.

דיברנו על אבקת חלב שלם.ישנם סוגים אחרים של אבקת חלב שבו הפרופורציות משתנות.חלב כזה יכול לשמש רק תחת פיקוח רפואי.חמאת

. החלב הוא חלב.זה יכול להיות מוכן בשתי דרכים.בחווה מסחרית או בבית חולים, מיקרואורגניזמים מיוחדים ממוקמים בחלב מפוסטר.אלה מיקרואורגניזמים לייצר חומצה לקטית, שממנו חלב חמוץ.

שיטה נוספת היא הוספת חומצה לקטית כימית לחלב מפוסטר או מרוכז.זה יכול להיעשות בבית.

ילדים מסוימים לומדים חלב חמוץ בקלות רבה יותר מהרגיל.הרופאים מרבים לרשום את זה לילדים עם כאבי בטן, או לאלו שלוקחים לעיתים קרובות, או נוטים לשלשולים.יש רופאים הרושמים אותו לכלל הילדים.זה מעכב את הצמיחה של חיידקים פתוגניים, ולכן טריים בטוחים.היחס בין חלב, מים וסוכר הוא כמו בעת הכנת תערובת קונבנציונלית.

חלב חמוץ בבית הוא קצת לא נוח.שלושה תנאים חשובים נחוצים: יש צורך לקרר חלב ומים היטב, לחמצן חלב מאוד בהדרגה ולאחר מכן לא לחמם את החלב לאחר החמצון.מרתיחים את החלב בנפרד, מקררים ומקררים.בסיר אחר, מרתיחים את המים בסוכר, גם מגניב ומקררים.לאחר מכן להוסיף כפית אחת של חומצה לקטית למים עם סוכר.(הסכום הכולל של התערובת הוא בין 700 ל 900 גרם אם התערובת היא פחות, להשתמש בכמויות קטנות יחסית.) עכשיו, מאוד בהדרגה לשפוך מים עם חומצה לתוך החלב, כל הזמן ערבוב בזמן עושה את זה.אם מישהו עוזר לך, לשפוך מים לערבב את הביצה לקפוץ יחד.אתה צריך לוודא כי חומצה לא נאסף בחלק אחד של החלב, כי זה מייצר גושים קשים גדולים שלא יעברו את הפטמה.בגלל זה אתה הראשון להוסיף חומצה למים כך שהוא מתמוסס היטב לפני שהוא נכנס חלב.אם המתכון לתערובת מורכב רק מחלב עם סוכר, ללא מים, הייתי עדיין להמיס חומצה לקטית ב 30-60 גרם של מים לפני הוספת אותו לחלב.

כאשר מחממים את הבקבוק עם חלב חמוץ לתינוק, אל תעשו אותו במהירות ולא תביאו אותו לטמפרטורה גבוהה: חם בסיר עם מים חמים.אם בישלת את היוגורט כראוי, הגושים יהיו רדודים ויעברו דרך פתח הפטמה הרגילה.במידת הצורך, להרחיב את החור.

בערים גדולות אתה יכול לקנות יוגורט מוכן.בדרך כלל זה יקר יותר מאשר חלב.בבית המרקחת אתה יכול לקנות אותו בצורת אבקה.כדי להשתמש אבקה בעת הכנת תערובת, מוסיפים, כרגיל, מים וחלב.

חלב מלאכותי לילדים בעלי אלרגיות לחלב נורמלי עשוי ממוצרים כגון קמח סויה וסוכר.עבור חלב כזה, אתה צריך טאט עם חור גדול.