חלב עיזים: הטבות ונכסים אחרים

כן, אנו מסכימים כי חלב עיזים טריים יש רק טעם מעט מתובל.עם זאת, ארומה זו נובעת נוכחות של חומצות שומן שרשרת קצר בו.הרכב וטעם החלב תלוי במידה רבה בעונה ובגזע העזים.לדוגמה, חלב המיוצר בקיץ מכיל פחות שומן וחלבון.בחורף, ההפך הוא הנכון: התוכן של שומן וחלבונים הוא גבוה יותר.לאחרונה, מחקרים שנערכו בבירור הראה כי חלב עיזים נספג על ידי הגוף במשך 30 דקות, בעוד חלב פרה הוא בין 2 ל 4 שעות.וזה לא הכל!

איזה תכונות שימושיות אחרות של חלב עיזים?

עיתונאים של מגזין האינטרנט Vse-Sekrety.ru מיד רוצה לציין כי חלב עיזים הוא הרבה יותר שימושי מאשר חלב פרה.הוא נספג בקלות רבה יותר על ידי גוף האדם, והמבנה הכימי שלו דומה להפליא לחלב האם.אמהות רבות יודעות כי מותר אפילו לתת תינוקות בגיל 4 חודשים, במיוחד במקרים בהם לילד יש תגובה אלרגית לחלב הפרות.חלב עיזים עשיר במינרלים, הוא מכיל הרבה אשלגן, סידן וזרחן.אם אתה שותה כוס אחת של חלב עיזים, אז זה יספק לנו 33% של הדרישה היומית של סידן, ו -17% של הדרישה היומית לחלבון.

בנוסף, החלב מכיל גם ויטמינים חשובים, כגון: PP, B1, B2, A, ו- C. הוא הכרחיים לתפקוד נורמלי של האורגניזם האנושי, לחזק את המערכת החיסונית ולשמור על מראה יפה( יתרון זה מדגיש במיוחד נשים).חלב עיזים מכיל oligosaccharides, אשר נחוצים לנורמליזציה של microflora במעי.הוא מכיל גם חומצות שומן אומגה 6.אם אתה משתמש חלב של עיזים באופן קבוע, אז את רמת הכולסטרול ואת טריגליצרידים בדם יורדת.אחרת( עם תוכן גבוה של חומרים אלה), את הסיכון של מחלות הקשורות כלי הדם הלב והלב הוא גדל באופן משמעותי, ולכן מוצר זה מומלץ במיוחד עבור אנשים מבוגרים.   


למרות העובדה כי חלב עיזים עשיר בשומן, זה מתעכל בקלות ונספג במעי הדק, ולכן מי שצפה הדמות שלהם ובזהירות שולט בכמות ק"ג שנצבר, אל תדאג ואל חושש לשתות.מומחים בתחום הרפואה והדיאולוגיה ממליצים במיוחד לילדים ולמתבגרים.הצריכה הרגילה שלו משפיעה לחיוב על התפתחותו הגופנית של הילד ועל חיזוק העצמות.ללמד ילדים לשתות חלב עיזים זה לא כל כך קשה כפי שזה נראה, העניין הוא שיש לו טעם מתוק יותר חלב פרה.

חלב עיזים וחוסר סובלנות לקטוז
לקטאז הוא אנזים האחראי על עיכול לקטוז בחלב.אם אין לך אנזים זה, אתה עלול לסבול אי סבילות ללקטוז.עם זאת, בחלב עיזים הוא הרבה פחות לקטוז מאשר בחלב פרה
, אך גם כמות זו גורמת לקשיים בהתבוללות שלה.התוכן של לקטוז בחלב עיזים הוא כ -10%.לכן, תכונה זו של המוצר ניתן לייחס גם מזיקים.


ובסוף המאמר הזה, היינו רוצים לספר כמה עובדות מעניינות מאוד: אנשים

• המתגוררים במדינות הבלקן והקווקז, מאכלים אתניים כי חלב עיזים הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר, לחיות חיים ארוכים יותר ויש להם בריאות גופנית ונפשית טובהאפילו בזקנה.בחלב עיזים, קליאופטרה האגדית התרחצה, שראתה בו "סם היופי".

כפי שאתם יכולים לראות, חלב עיזים הוא מאוד שימושי עבור בני אדם, ולכן אנו ממליצים בחום להיות נצרך!