מרינדה לקבב שיש מבשר חזיר: מתכונים של הכנות שונות להכנת בשר

מרינדה לבשר חזיר הוא מסוגל לתת רכות, עסיסיות, טעם.לפני שאתם מבשלים קבב שיש, אתם צריכים לחשוב על הרכב המרינדה, שהוא אידיאלי לבשר.

מתכון מתכון יכול להיות הכי לא צפוי.בנוסף הערכה הסטנדרטית של מוצרים אשר בדרך כלל משמשות ברביקיו( מיונז, יוגורט, יין או חומץ ובצל), ישנם אחרים.לדוגמה, אחד המתכונים המרינדה עבור ברביקיו ניתן להכין משמן צמחי, חומץ, עשבי תיבול וחרדל דיז'ון.המרינדה הרוסית מאופיינת על ידי שימוש של kvass, דבש ובצל.עבור רבים, זה עשוי להיות בלתי צפוי, אבל יוגורט יכול לשמש גם עבור המרינדה.כפי

משרי מנגל חזיר

לפיכך, התוכן של יוגורט חלב מותסס כרוך במרינדה עם תבלינים ועשבי תיבול( ציפורן, שום, קינמון, הל, כורכום).לאוהבי טעמים מזרחיים של המרינדה יכולה להיות עשויים רוטב סויה, תערובת סינית של חמישה עשבי תיבול ושום.לקבלת מרינדה חריפה, אתה יכול לקחת פלפל קאיין, יוגורט ומיץ לימון.

על מנת שהבשר יהיה רך, עדיף להשתמש במרינדה לימון.להכנת אתה צריך לקחת שמן זית, לימון צנון מיץ לימון, אורגנו ומנטה טרי.

והנה מתכון לקאבב שיש עם מיונז.יש צורך לקחת 5 כפות מיונז, 4 בצלים, דשא שומר, עלי דפנה, פלפל שחור ותבלינים לבישול חזיר.הברביקיו המרינדה

הנפוץ ביותר מורכב כוס חומץ, כוס מים, כפית מלח, חצי כפית סוכר, 4 ביטים של בצלים ותבלינים( אבקת פלפל ופלפל, עלה דפנה).

כמה כללים, כיצד חמוצים בשר

הדרך שאתה zamarinuete בשר יהיה תלוי טעם ורגישות של שיש-קבב.לכן, הכללים של הכנת בשר כבוש הם חשובים מאוד.

עבור במרינדה אתה לא יכול להשתמש כלי בישול מאלומיניום, בשר marinuemoe חייב לעמוד מקרר, חתיכות גדולות של בשר צריך לכבוש יותר מ קטן.

עבור הספגה טובה יותר, אתה יכול לחתוך את חתיכות עם מזלג מספר פעמים.יש לזכור כי כמות הנפט חומצה וירקות ב dorlzhno המרינדה להיות בסכומים שווים, אחרת הבשר עשוי להיות קשה.אבל

אם קשה, יש צורך להוסיף את המוצרים המרינדה כי לרכך את החלבון( קיווי, אננס או פפאיה), אבל המרינדה זה מתאים לא יותר משעתיים.

כדי להפוך את הבשר עסיסי, לא מלח אותו!מלח מוכן ברביקיו עדיף, כמו מלח ישלוף את מיץ הבשר.המרינדה

Dabavlyayme בשמן צמחי - הוא משמש כמנצח על טעמים של תבלינים.

להוסיף חרדל - זה יגרום בשר רך ולא צריך חומץ.

לא לחתוך טבעות בצל, דק להתפורר אותו לתוך דייסה בלנדר ובצל לכסות את נתחי הבשר.מתכוני וידאו

של מרינדות שונות

הבשר נסו משרים את הבשר בצורה כזאת כאן:

חומץ, בצל, מלח ופלפל - כל מה שאתה צריך עבור גרסה "מועצות" של המרינדה: קבאב ארמני

:

מאוד עקרונות מעניינים של בשר כבישה: