סוכרת מסוג 1 מזון

אם הטיפול העיקרי סוכר II סוג הוא נורמליזציה של משקל גוף באמצעות דיאטה דלת קלוריות וגברת fizicheskoyaktivnosti אז סוכרת אני מקליד, הקרות אשר מזוהית עם הרס של תאי הבטא של מחסור לבלב אינסולין, טיפול ראשוני הוא אינסולין להחלפה,ואת הדיאטה והמשטר הם עזר.חולי

עם סוג סוכר לי יש את היכולת לווסת את צריכת מזון רק במונחים של רעב ושובע, כמו כל בני האדם הבריאים.אבל באותו זמן, הוא חייב להבטיח כי כמות האינסולין מנוהל מתאים התזונה.לכן, כל חולה עם סוכרת צריך לדעת מה אוכל ובאיזו מידה מגביר את רמת הסוכר בדם.

המזון שאנו לוקחים מורכב משלושה מרכיבים: חלבונים, שומנים ופחמימות.לכולם יש תוכן קלוריות, אבל שומנים וחלבונים לא להעלות סוכר בדם.מכאן נובע כי סוג mellitus חולה עם הסוכרת אני יכול לצרוך חלבונים ושומנים( בשר, דגים, עופות, דגים, ביצים, חמאה, גבינה, גבינת קוטג ', וכו') באותה הכמות כמו אדם בריא, תלוי את התיאבון ואתתוך התחשבות במשקל הגוף.

סוכר בדם מגביר רק פחמימות.עם זאת, אין זה אומר כי הם צריכים להיות מוגבלים.הם צריכים להיחשב על מנת לחשב נכונה את המינון של אינסולין קצר משחק.אנו יודעים כי פחמימות מכילים את כל המוצרים צמח, חלב ונגזרותיו.יחד עם זאת, ישנם סוגים כאלה של מוצרים פחמימות, שאחריה הסוכר בדם או לא עולה בכלל, או עולה לא הרבה.אלה כוללים כמעט את כל סוגי הירקות המשמשים בכמויות רגילות.

הכל מוצרים המגבירים את רמת הסוכר בדם ודורשים חישוב, מחולק 4 קבוצות:

1. דגנים - מוצרי לחם ולחמניות, פסטה, דגנים.

2. פירות.

3. תפוחי אדמה.4. חלב ומוצרי חלב נוזליים.

5. מזונות המכילים סוכר טהור, שנקרא פחמימות מתבוללות בקלות.

להזמין האוכל שלך היה מגוון, עלינו ללמוד להחליף ארוחות המכילות פחמימות, מאידך גיסא, אך כך הסוכר בדם כאשר הוא הסס מעט.תחליף כזה הוא קל לעשות בעזרת מערכת של יחידות תבואה( XE).XE אחד שווה לכמות של המוצר המכיל 10-12 גרם של פחמימות, למשל חתיכת לחם אחת.אמנם היחידה נקראת "לחם", זה יכול לבוא לידי ביטוי לא רק על ידי כמות של לחם, אלא גם על ידי כל מוצרים המכילים פחמימנים אחרים.לדוגמה, XE אחד מכיל כתום בגודל בינוני, או כוס חלב אחת, או שתי כפות עם פרוסת דייסה.הנוחות של המערכת היא שהמטופל אינו הכרחי לשקול את המוצרים על הכף, אלא כדי להעריך את הכמות ויזואלית - באמצעות כרכים קריאים( חתיכת זכוכית חתיכה, כפית, וכו '...).טבלאות של יחידות לחם ניתן להשיג בבתי הספר לחולים או למצוא בספרות מיוחדת.לדעת כמה אתה הולך לאכול XE עבור קבלה על ידי מדידת רמת הסוכר לפני ארוחות, ניתן להזין את המינון המתאים של אינסולין-קצר, ולאחר מכן לבדוק את הסוכר בדם לאחר ארוחה.

חולים רבים עם סוכרת חולה, מאמינים כי הם יכולים רק לאכול לחם שחור.אבל אם אתה משווה את כמות הפחמימות הכלולות לחם שחור ולבן, אתה יכול לראות כי אין הבדלים משמעותיים.כנ"ל לגבי דייסה כוסמת - מוצר, כי משום מה כבר נחשב במשך מספר שנים טיפולית עבור חולי סוכרת.למעשה, התוכן של פחמימות דייסה כוסמת כמעט לא שונה דגנים אחרים.מצב דומה מתעורר עם פרות: החולה מותר לאכול תפוחים חמוצים ירוקים בלבד, למרות שידוע כי תכולת הפחמימות היא בערך אותו ב הזנים השונים של תפוחים.

לא מומלץ לאכול יותר מ 7-8 XE בכל ארוחה.

אתה לא יכול לקחת ממתקים בצורה נוזלית( לימונדה, יין, מיצי פירות).

הכנת מזון וסוגים של טיפול קולינרי לסוכרת יכול להיות זהה לכל אדם בריא.אבל כדי לנווט בחופשיות בעולם של מוצרים, דיאטות תזונה נכונה, המטופל צריך ללמוד.הכשרה מתאימה ניתן לעשות בבתי ספר מיוחדים עבור אנשים עם סוכרת.