מאפיינים שימושיים

Dogwood הוא שיח קטן או עץ נמוך, לפעמים להגיע 3-4 מ 'גובה.הקליפה בצבע אפור-צהבהב, הענפים הצעירים ירוקים או אדמדמים.

שיח או עץ קטן עם סניפים חום-ירוק מכוסה סגלגל כולו, עלים ההפך כי הם 3-5 ורידים לרוחב מקושת ויש stipules.הפרחים צהובים, מופיעים לפני העלים, טופס infellorescences קטן umbellate;את המבנה של הפרחים נכונה.הגביע הוא בקושי מורגש, הוא מורכב של 4 שיניים;עלי כותרת ואגמים 4;טור 1. פירות - drupe - מלבני, אדום, טעם ראשון חריף, ולאחר מכן מתוק חמוץ, יש ניחוח נעים.פורח בתחילת האביב.

מופץ בין שיחים ויערות קלים, במיוחד על מדרונות חצופים יבשים.עצי הדשא גדלים בין השיחים וביער רחב הידיים.לעתים קרובות זה ניתן למצוא בצפון הקווקז, בקרים, במזרח הרחוק.יש דמדומים במרכז ובדרום מזרח אירופה.

דרישות: קורנל הוא צמח אוהב חום, ולכן הוא גדל בהצלחה רק באזורים עם אקלים חם.בתנאים של הלהקה האמצעית, פירות הבשלה מבושלים בסתיו החם, פרי מתחיל עם השנה השמינית של החיים.Dogwood הוא תובעני לאדמה, מעדיף עשיר סיד, גרוע יותר גדל על חומצי.הצמח הוא photophilous, אבל זה יכול גם לשאת צל.הרכב

: פירות מכילים הרבה ויטמין C, סוכרים( גלוקוז ופרוקטוז), חומצה אורגנית, רצוי חומצה מאלית, פקטין, טאנין וסוכני צביעה, שמנים אתריים, ויטמין P;ב העצמות מכיל שמן שמן.

בשל נוכחותם של phytoncides, פירות ועלים של עצי הדבק יש ביטויים מאפיינים bactricidal.

נטיעה: קורנליאן נטוע בצד הדרומי או הדרום מערבי של האתר, לא בניינים מוצלים.על הגן זה מספיק כדי 2-3 צמחים תירס נטועים בשורה דרך 2,5-3 מ 'במקום מוגן היטב מחומם.

הכנת הקרקע לפני הצמח זהה לזו של דומדמניות.נטיעת בורות 50-80 ס"מ רוחב, עומק 40-50 ס"מ להירדם עם אופק חומוס אדמה מופרות.עומק השתילה של השתילים הוא זהה לזה שבו הם גדלו בחדר הילדים.לאחר ההשקיה( 1-2 דלי על בור) של כבול מאלץ קרקע משטח או חומוס 3-5 סנטימטר. חלקים עיליים לחתוך לא בהכרח כמו שתילים טובים הם מסועפים מערכת שורש סיבית התאקלמו כמעט ללא כאבים.זרע כלבים

הוא מופצות על ידי שתילים הגדלים, שכן ייחורים לא בקלות הוקמה.זריעה צריכה להיעשות עם זרעים שנקטפו לאחרונה.

פירות משמשים למטרות רפואיות.הם מכילים פקטינים, ויטמין C, רוטין וצללים.Dogwood הוא מעובד כמו פרי וצמח נוי.

התוכן הגבוה של ויטמינים עושה את העובר פירות שימושי במחלות רבות.חומצות אורגניות, אשר כלולות קורנל, לגרות את הפרשת מיצי עיכול, משפרת את מעיים, וזה מאוד מועיל לתהליך העיכול.קורנליאן פירות יש את היכולת להוריד את רמות הסוכר בדם ולהגדיל את הייצור של אנזימים הלבלב.

לכן, תזונאים ממליצים תמיד לכלול דוגווד בתפריט של חולים עם סוכרת.

דוגווד הוא צמח מרפא מסורתי ארוכת שנים בקווקז ובעמים המזרחיים האחרים.תמצית של שורש השורש, נלקח פנימי, מסייע עם שיגרון, ואת תמצית מן העצמות של פירות אלה משמש בהצלחה הפרעות במעיים.מרפאים סיניים משתמשים בדלוד כטוניק ומשקם, המשמשים לכאב באזור המותני, עם שחפת, מחלות כליה ושלפוחית ​​השתן.

המרקים והתמיסות מוכנים מ 5-10 גרם של פירות יבשים על כוס מים ולשתות 1/4 כוס 4 פעמים ביום( עם שלשולים).מדענים גרוזינים הציעו להכין תמצית עבה מפירותיהם של אגסים קורנליים ואגוזי בר ולהשתמש בהם כנגד שלשולים.

מתוך תמצית זו, להרתיח בקצב של 3 כפות לכל כוס מים( עם תוספת של עמילן וסוכר) ולקחת 1/3 כוס 3 פעמים ביום.Dogwood מומלץ הפרעות מטבוליות, גאוט, אנמיה ומחלות עור.ריבה Kizilovoe משמש הצטננות ומחלות הבטן.

עלים של עץ הדוד מכילים 10-14% של טאנינים.עירוי של ענפים עם עלים( 1 כף לכל כוס מים רותחים, לשתות 1/4 כוס 3-4 פעמים ביום) יש גם השפעה חדה.בנוסף, הוא משמש ברפואה העממית כמו choleretic ו משתן.

בארה"ב, שורשים וקליפות קורנל משמשים antimalarials.ברפואה העממית הרוסית משתמשת אנמיה המורן פירות טריים, מחלות עור, שיגרון, כאבי מפרקים, מחלות מטבוליות, לנבוח - כמו febrifuge ב מלריה.פירות משמשים גם כסוכן עקיף ו antiscorbutic.

עם מטרה מרפא, לנבוח, עלים, פירות, שורשים קורנל מוחלים.

שפת העלה: 1 כף.l.יבש( או 2 כפות טריות) משאיר קורנליאן לבשל 1 כוס מים 10 דקות, זן, מוסיפים מים רותחים ל 200 מ"ל.קח 0.3 כוס שלוש פעמים ביום.

1 כפית.שורשים כתוש להרתיח 10 דקות ב 300 גרם של מים, להחדיר 2 שעות, ניקוז.השורשים מן השורש לקחת 2 כפות.l.שלוש פעמים ביום.

פריחה מ פירות קיסילה: 2 כפות.l.עבור 0.5 ליטר מים, להרתיח במשך 2 שעות על אש נמוכה.מרתיחים עם בורות.זן.לשתות חצי כוס שלוש פעמים ביום עם טחורים.מהלך הטיפול הוא 3 שבועות.

מציג פירות: 1 כף.l.פירות קורנליאן לשפוך כוס מים רותחים, מתעקשים 1 שעה ולקחת עם שלשולים 0.3 כוס 3 פעמים ביום.

יש מעט מאוד חלבונים ושומנים בפירות הקרנליים.פחמימות הן גלוקוז פרוקטוז, אשר נספגים היטב על ידי הגוף.פירות הקורנל הם מקור מצוין לסיבים מסיסים היטב.התוכן של ויטמין C הוא כה גדול, כי dogwood נחשב המוביל השני של ויטמין זה אחרי הירכיים עלה.

מזרחי לרפואה ממליצה מפרותי המורן כתרופה מבריאה עבור שחפת, diuresis המהירה, טינטון.

מיץ, ריבה, kissels ו compornian compotes הם שימושיים כמו טוניק עבור סרטן, אנמיה, מחלות כבד.

עירוי של עלים עם עלים משמש ברפואה העממית כמו choleretic ו משתן.לשתות 0.5 כוסות 3-4 פעמים ביום.

אבן סינא כתב על שימוש מורן במחלות שונות:

«צריבת מורן לנבוח מוחל כיבים, וכל( Murray) שהיה מזוהה מאוד כי פרותיה אפילו לרפא פצעים עמוקים ".

החל פירות ברפואה העממית דימום קיבה ושלשולים בצורת תה 5-10 גרם של פירות יבשים כוס מים רותחים, עם שלשול - 1 כוס אחת ביום;עם דימום קיבה - כוס 1 3 פעמים ביום.חולים שימושי מורן

עם גסטריטיס וכיבים עם חומציות נמוכה, במיוחד 5-6 שעות חדורות כמו תה, 1 כוס ליום.פרותי מורן

נמצאים בשימוש נרחב להכנת לפתן, ריבה, ריבה, ריבה, ריבות, ממרחים, ריבות, מרינדות, מליות, פרי של המבחן, כמו גם מיצים ותמציות.מהם, להכין משקאות, תמיסות, סירופים, משקאות קלים.פירות טריים ומיובשים משמשים לתיבול של מנות בשר.זרעי קורנל קלוי להחליף קפה.פירות הקורנל מתווספים כמרכיב לפירות יבשים אחרים.הם יכולים לשמש לעיבוד בתערובת עם פירות חומצי פחות ריחני.בקווקז, מתוך פירות קורנלינים לא בשלים, מוצר דומה שמן זית בטעם.בשביל זה, פירות מבושלים במי מלח עם תוספת של עלה דפנה ושמיר ומזגת עם שמן צמחי.

דוגו לאחסון לטווח ארוך מיובש וקפוא, יש לציין כי כאשר הוא קפוא תכונות הטעם שלו לשפר.מומלץ להכין מורן ריבה עם מיץ תפוחים: מ בשל מדי ומקומט, עצם מורן הריבה החוקית מוסר, להציב קערת בישול, מוסיף כוס אחת או מיץ תפוחים וחבוש, ערבוב, מבושל 10 דקות, ואז מוסיף סוכר( 1-1,2 ק"ג לכל 1 ק"ג קורנל) ומבשלים בו זמנית, תוך ערבוב מתמיד, עד מבושל.

קיזיל ללא חצי - 1 ק"ג;תפוחים - 1 ק"ג;סוכר - 2 ק"ג, מים -1L.

טרי הרים פירות קורנליאן מיין החוצה, לשטוף, להשאיר ליום להתרכך.ואז שוב לשטוף, להסיר עצמות.לקלף תפוחים לחתוך לפרוסות.מבשלים יחד את הסוכר בסירופ, ויוצקים מעל התפוחים קרנית לבשל את הריבה בשלושה שלבים( כ 10-15 דקות כדי לבשל, ​​אז בואו לעמוד במשך 4-5 שעות, וכך לחזור שלוש פעמים).

1 מנה

גלידה - 2-3 כפות.כפות;מיץ קינמון - 2 כפות.כפות;שזיפים משומרים - 50-60 גרם;מיץ תפוחים.

לשים בכוס גדולה של גלידה, יוצקים מיץ קורנל, מוסיפים את השזיפים ויוצקים כל משקה פירות תפוחים.מגישים על השולחן בלי לבחוש.פירות

Cornus - 1.5 ק"ג;מים - 1.5 ליטר;סוכר - 200 גרם;נענע - 1-2 גבעולים.

פירות לשטוף קורנלי, מחית עם עלי עץ, לשים צנצנת זכוכית ושופכים מים.מוסיפים סוכר ומנטה.לקשור את הצנצנת עם שתי שכבות של גזה ולהשאיר בחדר במשך 2-3 חודשים.לאחר מכן לנקז את השכבה העליונה ולהשתמש בו לבישול ותיבול.

תה תירס.כף אחת של עצי עץ מחורצים יוצקת כוס מים קרים ולוחצת לכמה שעות.מהר להביא לרתיחה, להסיר מן החום, המתח.

קורנל - 1 ק"ג;אלכוהול - 1 l;סוכר - 0,5 ק"ג;מים - 0.2 ליטר.

קורנל למלא עם אלכוהול, מתעקש במשך שבועיים, ולאחר מכן המתח.סוכר להתמוסס במים, לבשל סירופ סוכר, לאפשר להתקרר לערבב את זה עם סירופ אלכוהול קינמון.הבקבוקים סגורים היטב ומניחים להבשיל.

לסירופ של 1 ליטר מים, 800 גרם סוכר.

פירות בוגרת של כביסה dogwood, להרתיח במשך 2-3 דקות ולרוקן את המרק.מבשלים את סירופ הסוכר.פירות יער לשים צנצנות קטנות, יוצקים את הסירופ, מכסים ומפזרים על 85 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.ואז להתגלגל.

גרעיני תירס מגולענים - 1 ק"ג;סוכר - 600-800 גרם

פירות יש לגרד את, להוסיף כמות קטנה של מים לבשל עם סוכר עד עבה.יוצקים לתוך פחיות, לעקר 20 דקות.הבנקים התגלגלו.

גרגיר מגולף - 1 ק"ג;סוכר - 500 גרם;קינמון הקרקע 1 שעה.כפית;מים - 400 גרם

פירות קשקשים בשלים להסיר את העצמות, מוסיפים מים ומבשלים עד ריכוך מוחלט.נגבו את המסה הקרנלית דרך מסננת, מוסיפים סוכר וקינמון יבשתי וממשיכים לבשל את הצפיפות הרצויה.מכניסים מגש אמייל, ספוג מים קרים או מפזרים אבקת סוכר ומיובשים באוויר.לחתוך לחתיכות, לאחסן בצנצנות זכוכית.