כלים עם שום

- מזון בעל ערך ו צמח מרפא, לשיפור תיאבון ועיכול, הורס פלורה פתוגניים בקיבה, במעיים, באף ובגרון.תרופה מצוינת עבור צפדינה.יש לו את היכולת לשחזר את הגמישות של כלי הדם, נחשב תרופה טובה נגד טרשת עורקים, מסייע לשמור על הנעורים של הגוף.אבל, אבוי, את השום הוא תווית בקפדנות אצל אנשים עם מחלת לב, כמו ומחזק את הדופק ויש להם השפעה שלילית על פעילות הלב של המטופל.הוא הוא תווית לבין אלה שאינם בכליה הימנית, או שיש בעיה עם הלבלב או כבד, בפרט בכל cholecystitis.

ב שום מכיל מספר גדול של phytoncides, שמנים אתריים, ויטמינים, פחמימות.

שום משמש לרוב תיבול למזון.זה יכול להיות מושרה.שמן

1 השום ראש עשבי תיבול ושום

שונה במקצת( פטרוזיליה, שמיר, עבור האוהדים - כוסברה), 200 גרם חמאה, 1 כפית מיץ לימון( חומצת לימון או קמצוץ), קמצוץ של מלח לפי הטעם. .אוהדים של מזון חריף יכול להוסיף קצת פלפל אדום.

לקלף, לקצוץ ולמחוץ שום עם מלח, דק קוצצים ירקות ללא petioles.רכך שמן, להוסיף עליו לנוח, יוצקים מיץ לימון, מעורב באופן יסודי, את התערובת וכתוצאה מכך של לחמנייה עם נקניק, עטוף בנייר כסף ולשים במקרר.השתמש עבור כריכים.

שום עם מלח עבור בורשט וחתכים

3 גדול: ראשי שום, 1 כף.כף מלח.

יש לשרוף עם מים רותחים, להסיר את הקליפות ולגרר את השיניים על פומפיה או לעבור דרך מטחנת בשר.המסה המתקבלת היא מעורבת עם מלח גדול, מנסה לטחון את הגושים.

הוסף לצנצנת מיונז.השאר את הצנצנת סגורה במקרר.

הוסף קציצות טחון( לא לשים בצל!) וגם בורסה כמעט מוכנה.

מלח את הכלים לקחת בחשבון את התוכן מלח תיבול.בצל קטן ושום כבוש

6 שיני שום, 3 כוסות מים, 1 כף.כפית סוכר, 1 כף.העליונות Spoon מלח, 150 גרם של חומץ כוח 9%, 5 אפונה מריר פלפל אנגלי, ציפורן 4, פיסה קטנה של קינמון.

יוצקים את השום לתוך מים חמים במשך 2 שעות, לחתוך את החלק העליון של הראש, להסיר חלק מעיל כיסוי העליון מן השיניים.מכינים את המרינדה.להביא את הפתרון לרתיחה ולאחר מכן להוסיף חומץ אליו.ממולאים שום מילוי עם פתרון חם.רק בצל כבוש.