דלעת

דלעת מגיע מן האזורים הצחיחים של מרכז אמריקה.שמו העתיק הוא טורבן טורקי.הקרוב ביותר קרובי משפחה דלעת - אבטיחים - שמקורם במדבר קלהארי דרום אפריקה, מלונים מאסיה.איראן, אפגניסטן, קישואים ולגנארי, כמו הדלעת, הגיעו אלינו מן האזורים הצחיחים של דרום אמריקה.מקורו של דלעת לקבוע הדרישות שלהם תנאים לצמיחה, מה שאומר שכל מש' המלפפון אלה, בניגוד לרוב מלפפון, תרבות, בצורת עמידה, אבל כמו מלפפון, חום אהבה, אור אוהב.

בשלב מוקדם של פיתוח, לפעמים יש צורך לעשות אבקה ביד.כדי לעשות זאת בשעות הבוקר יש צורך לשבש את פרח הזכר( זה לא חייב פרי קטן מתחת לפרח-ka), לקרוע את עלי הכותרת מוכנס לתוך הפרח הנשי.פרח אחד זכר יכול להאביק 2-3 נקבה( יש להם פרי קטן מתחת לפרח), אבל עדיף לעשות האבקה יותר מפעם אחת, ושניים, פרחים שונים זכר.עבור סט פירות טובים יש צורך פעם 2 שבועות לרסס cucurbits gibberelin הורמון( תרופות "השחלה", "ניצן", "Gibbersib»), גרעיני דלעת

להישאר קיימא עבור 5-7 שנים, ולכן רצוי לזרוע את הזרעים של 2-3 בן,אבל לא טרי, ואז הצמחים יש פרחים נקבה יותר.כלל זה אינו חל על כלאיים, משום שכבר יש להם סוג של פריחה נשית.

מידע כללי: דלעת היא תרבות עתיקה שמקורם באזורים של מרכז אמריקה, פרס ואסיה הקטנה.ברוסיה זה היה מיובא רק במאה ה XIX.לקבלת טיפול להשתמש שלושה סוגים של דלעת - גדול fruited, קשה שורש ואגוז מוסקט.דלעת ניתן להציב ליד המלפפון.קודמיו הטובים ביותר הם גידולי שורש, בצל, כרוב, תפוחי אדמה.הדלעת מוחזרת למקומו הקודם לא לפני 4 שנים.

Cucurbita sp. L. זהו הירק כי חקלאי משאית יכול להשתמש נרחב יותר כדי להכין מגוון של מאכלים l שימורים.בחו"ל, למשל בדרום אירופה, במדינות ערב, באפריקה ובאמריקה, הדלעת מוערכת הרבה יותר ממה שיש לנו.אנחנו דלעת המשפחה מיוצגת על ידי ארבעת המינים, אך פפו Cucurbita נפוץ יותר( Rero של Cucurbita L.) ודלעת גדול, או גדול fruited( ג מקסימום Duch.).באזורים חמים יותר או בחממות לטפח להתחיל כמו מניה עבור מלפפונים figolietnuyu דלעת( ג ficifolia Bouche) ו מוסקט דלעת thermophilic יותר( C, moschata Duch.).

דלעת סובל מזג האוויר קר יותר מלפפונים, אבל אוהב מקום שטוף שמש, הרבה חומרים מזינים ולחות.לעתים קרובות הוא גדל דלעת על קומפוסט.עדיף לגדל אותו שתילים, במיוחד באזור מוגבה.באזורים חמים דלעת נזרעת באדמה הפתוחה.דלעת יש להשקות בשפע, לפחות בסופי שבוע.חילקנו את הדברים הבאים: הזנים הזוחל של "גוליית", שפירותיהם להגיע למשקל של 60 ק"ג, יש להם בשר כתום, מתאים להכנת לפתן, ו "Veltruska obrovska" - פחות תובעני לחום, והוא מתאים שימורים קומפוט.

של זנים בוש, זן מוקדם Kveta הוא גדל עם פירות ירקרק לבן.הזמן המקובל לאיסוף דלעת זה הוא הזמן שנדרש כדי להגיע 1-2 ק"ג, למרות פירות עדיין יכול לגדול.אנחנו גם לגדל סקווש בצורת סקווש, פירות אשר עדיין ירקרק.בגינון, ספגטי דלעת, שמקורם ביפן, הופך פופולרי יותר ויותר.מבושל לחלוטין במים מומלחים( במשך 30-40 דקות), הוא מתמוסס לתוך סיבים דומים ספגטי.פירות דלעת יש מגוון של צורות וגדלים.הם יכולים להיות עגולים, שטוחים, ביוטיים, בצורת חרוט, קצרים וארוכים, דמויי צלחת, בצורת אגסים וסוערים.משטח הפרי יכול להיות חלק, מצולע או בולט.צבע הפרי הוא צהוב, כתום, קרם, ירוק.רבים מהם יש פסים כהים וקלים על פני השטח, חלקם מכוסים ברשת, לאחרים יש כתמים או יבלות על פני השטח.בשר דלעת הוא ירקרק, שמנת, צהוב וכתום.זה יכול להיות רך ועסיסי, סיבי או רגיש לאבקת.

דלעת מכיל כ 90% מים, סוגים מסוימים סוגים יש ערך ויטמין נהדר.בין דורה של דלעת עם בשר כתום, זנים עם תוכן קרוטן גבוהה( עד 38 מ"ג / o) נמצאים.בסוכר לבן ובשר, קרוטן הוא קטן.הם מכילים גם ויטמינים B1, B2, ניקוטין, חומצות פנטותניות, ויטמין C קטן - רק על 6 מ"ג%.הערך התזונתי של דלעת הוא קטן, אבל זה ירקות תזונתיים, בשימוש נרחב בדיאטות מגבילות.אתה יכול להשתמש לא רק את הפירות של דלעת, אבל גם פרחים נעימים שלה.דלעות צעירות, כמו פטיסון בקוטר של עד 5 ס"מ, מתאימות למרינדה.אתה יכול להרתיח את הדלעת, אופים פנקייק ממנו כמו תפוח אדמה, אתה יכול לטגן ב לחם, אופים, להרתיח מרקים, compotes, דברים זה או לאפות עוגות עם זה.דלעת ניתן מליח במרינדה חמוץ מתוק, כמו סלט, ממתיק, משתמש בתור לימון מסוכרים תחליף.אתה יכול להשתמש בו כתחליף מלפפון קוסמטיקה.דרישות
: עבור דלעת להוביל עופרת ומואר היטב באזורים עם מדרון הדרומי.המתאימים ביותר עבורו הם חולי חול, קרקעות קליל בינוניות וקרקעות בינוניות, מתובל היטב עם אורגני.לאחר קצירת האדמה מבשר חפרו לעומק של 28-30 ס"מ, והוא עשוי 5-8 ק"ג / m2 של גללים, קומפוסט או פסולת מפורקת, כמו גם 25-30 g / m2 של זרחן 15-20 g / m2 האשלג.

לפני השתילה, האדמה טופלה שוב בעומק של 12-15 ס"מ ואיפשר זריעת דשן, המורכבת 15-20 g / m2 של אמוניום סולפט, 10-15 - סופר פוספט ו 10 12 g / m2 מלח אשלגן.בשנת זִבּוּרִית בכל טוב הוא עוד לתרום 2-3 דלי דשן אורגני, סופר פוספט ו 50 גרם. כוס אפר 2, אשר מעורבב היטב עם שכבת הקרקע העליונה אל עומק הרכב

15-20 ס"מ: . מכיל הרבה פקטין zheltomyasnye וכתוםצורות עשירות יותר בקרוטן, אפילו גזר.מבין האלמנטים המינרלים, הדלעת צוברת אשלגן, ברזל, סידן וזרחן.תכולת הסוכר של הפרי מגיע 14 %, בעיקר בדרום.טיפוח

: המשמש לזרוע זרעים, התחמם במשך 2-3 שעות 60 ° C, ולאחר מכן מונבטים ב נסורת לחה או מפית במשך 2-3 ימים.כדי לשפר את ההתנגדות הקרה, במיוחד דלעת מוסקט, הזרעים הם הרווה.לגדל נבטים בחממות מתחת לסרט או על החלון בחדר.כדי לעשות זאת במשך 15-20 ימים לפני השתלה לתוך האדמה או incipiently נובטים הזרעים מונבטים נזרעים בכדי חרס בקוטר 14-16 ס"מ, 2/3 מולא pochvosmesi המורכב חומוס.

דלעת הוא צמח dioecious, monoecious, צולבות אבקה.במקרים מסוימים נדרשת האבקה ידנית כדי להבטיח את ייצור היבול.כדי לרמוז על כך, השתמש בזהירות בגדילים רכים ושופעים לאורך האחים בתוך הפרח, והעביר את האבקה לסטיגמות של פרחים אחרים.ניתן גם לגשת בזהירות את הפרחים אחד לשני ולהחבר את הסטיגמה שלהם ואת האחים כבול הקרקע טורף( 2: 1: 1).על גבי, הם מכוסים בתערובת של הרכב זהה, אשר להוסיף 10-12 גרם של אפר עץ פתרון 5% של Mullein( לכל דלי).זרעים זרע בטמפרטורת החדר, עם הופעתה של נבטים, הוא מופחת 12-14 מעלות צלזיוס.מפזרים את הנבטים בצורה מתונה ולעתים רחוקות;פעמיים והאכילה בתערובת של דשנים אורגניים, מבלה 1 דלי של ליטר מים 1 של תרחיף, 15 גרם אמוניום חנקתי, 20 ג '-. סופר פוספט כפול, 15 ג' -. חומצה גופרתית או גרם אשלגן 50 של תערובת גן.על מפעל 1 לבלות 0.3-0.5 ליטר של פתרון.שתילים צמח בשלב של 2-3 עלים אמיתיים.

בסוף מאי - תחילת יוני, שתילים או שתילים נטועים טיפול

שהוכנו במיוחד: 2-3 ימים לאחר הזריעה דלעות ב"קיוסק" בשטח פתוח, prisypaya אותם אחרי כל להשקות את האדמה היבשה.כאשר צמחי העלה האמיתיים הראשונים הלכו והתרוקנו, עוזבים דלעת גדולה במפעל אחד החור, ב tverdokoroy ואגוז מוסקט - 2. לבסוף, הם לפרוץ את השלב של 3-4 עלים אמיתיים.

לאחר 7-10 ימים לאחר השתילה, ההלבשה העליונה עם mullein מדולל( 1: 10) או slurry( 1: 4) נעשה בקצב של 2 ליטר לכל צמח.כדי להאכיל דלעת גם להשתמש דשן מינרלים( 10 ליטרים של מים): הראשונה - אמוניום סולפט( 20-22 גרם), סופר פוספט( 60-75 גרם), מלח אשלגן( 12-15 גר ');ב השני ואחריו - בהתאמה, 30-35, 80-90 ו 20-25.בתחילה, דשנים מוחלים בעומק החריץ של 6-8 ס"מ, עשוי מחד בארות במרחק של 20 ס"מ מהצמח, אז את עומק החריץ של 10-12 ס"מ במרחק של 40 ס"מ. לאחר חריץ דישון מלא באדמה.דלעת היא תגובה מאוד עלים האכלה עבורו להשתמש אוריאה( 10 על ידי 10 ליטר מים) או תערובת של דשן( '30 אמוניום סולפט, מלח אשלגן 40 גרם. סופר פוספט).מים דלעת בקביעות בשפע - לא פחות מ 1 דלי של מים לכל צמח למבוגרים.ההשתחררות הראשונה של הקרקע במעברים ובקנים מתבצעת, מיד עם יריות להופיע, לעומק של 5-6 ס"מ;השני - עם היווצרות של 4-5 עלים אמיתיים לעומק של 8-10 ס"מ;ב הבא - בערך 1,5-2 שבועות לעומק של 5-6 ס"מ

כדי להאיץ את היווצרות של פרחים הנשי, לדקור את הגבעול העיקרי על עלה 4-5.פעולה זו מתבצעת כאשר 5-7 השחלות עם קוטר של 15-17 ס"מ מופיעים במפעל באמצע אוגוסט.בעתיד, כל יורה החדש שנוצר לרוחב יש להסיר.יורה לוואי

הגדלים מן axils של גיליון 1-2-th, במרחק של 50-60 ס"מ מן הגבעול המרכזי מכוסה באדמה והשקה.במקביל, השורשים adventitious נוצרים מהר יותר פירות נשפך.כדי להפוך את פירות גדולים ולהבשיל מהר יותר, 2-3 עוברים נשארים על הצמחים.

הקציר: סימן הבשלות של הפירות הוא ייבוש ובדיקה של peduncle, דפוס מסומן היטב של הקליפה והתקשות שלה.פירות חתוכים הוא חתך עם peduncle והוסרו לחדר קריר ויבש( בשום מקרה לא יכול לשאת דלעת עבור גזע).האוסף מתבצע במזג אוויר יבש.הפירות המיועדים לאחסון לטווח ארוך מיובשים ומחוממים בשמש למשך 8-10 ימים.דלעת מאוחסנת במקום מאוורר שבו אין אור שמש ישיר, בטמפרטורה לא גבוה יותר מאשר 10 ° C( רצוי 3 מעלות צלזיוס) ולחות יחסית 60-75 % 9632;פירות מוערמים על המדפים בשורה אחת עם הגבעולים כלפי מעלה, כך שהם לא באים במגע.שימוש

: בזכות השילוב ההרמוני של דלעת חלבונים, ויטמינים, אנזימים, זה קל לעיכול מתעכל מהר, כך הוא אוכל תזונתי עבור ילדים והחולים.השתמש דלעת עבור הפרעות עיכול, את הפונקציה של כיס המרה.עיסת דלעת מעשים גלם כמו משלשל ומשתן, מומלץ לפנות אל העור בתהליכים דלקתיים, כוויות, פריחות, אקנה ואקזמה.מיץ דלעת עם דבש משמש בלילה כסם הרגעה.זרעי דלעת הם גם מזינים מאוד: הם מכילים עד 55% מן היקר ביותר עבור שמן צמחי הגוף יש השפעה מרפא - הם לגרש סרט תולעים.

זני בחירת

ישן מגוון גדול של זנים ו כלאיים, כל זה תלוי אם אתה רוצה לגדל דלעת ענקית להכות שכנים או להביאה תערוכה, או שאתה יותר מרוצה tykvochki הקטן לייחד.דלעת

ענק( לדוגמה, גוליית או ביג ירח) במשקל 40 עד 60 ק"ג, הם בשר בדרך כלל עבור הבקר, אבל הם יכולים להיות לחוץ מיץ ולפרק רסק הנותרים מנות קטנות במקפיא ושימוש בעת הצורך לפנקייק.אבל הרבה פחות טעים בשביל זה הוא דלעת קטנה יותר, במשקל של כ 10 ק"ג, לא מיועד להאכיל בעלי חיים, כגון Stobuntovaya ידועה וולז'סקאיה אפור.

של דלעת בינונית( במשקל של כ 5 ק"ג), הכי טעים הוא טיפולית עם תוכן גבוה של קרוטן וסוכרים.ראשית, הוא מאוחסן לפני הקציר החדש באותו זמן כל הויטמינים מאוחסנים בו.שנית, זה כל כך טעים שאפשר לאכול אותו גולמי, להוסיף סלטים או להכין סלט דלעת עם תפוחים.ישנם סוגים טובים של ויטמין Mozoleevskaya.דלעת

מועדף גדל שיח, שיח למשל צהוב, כתום בוש, כי הם לא לזחול באתר לכבוש שטח קטן יחסית.בנוסף, הם שמורים היטב עד האביב.

אבל אם תחתוך את הדלעת, אז זה צריך לשמש במשך שבוע או לחלק לחתיכות ולהקפיא במקפיא, כי הדלעת לחתוך בקושי אפילו לאחסן במקרר.אם אתם אוהבים לבשל עם דייסת דלעת, עדיף לגדל דלעת קטנה במשקל 1 עד 2 קילו, אשר משמשים בקלות במשך שבוע, למשל, שקדים, הדפסים אדומים, סינדרלה.

יש כיתה מעניינת של טורקית מוסקט דלעת ספרדית גיטרה, עם בשר מתוק מאוד.ריבה פשטידות עם מלית מן הדלעת הזה דומה משמש לפי הטעם.צורת הפירות המאורכת שלו יותר כמו קישואים מאשר דלעת.

Altai 47 הוא אחד הזנים הגדלים בקצב המהיר ביותר( מ הופעתה עד 75-85 ימים הבשלה).פירות הם מושרשים, כתום צהוב, עם פסים צהובים חומים, במשקל 2.5-5 ק"ג. סדרת הוולגה 92 - פרי גדול, בינוני הבשלה.פירות הם אפור בהיר, ירקרק מעט, במשקל 8-10 ק"ג, ללא דפוס, בתנאים נוחים להגיע 40 ק"ג או יותר.זולה הוא עבה, צהוב ביצה עם גוון כתום, מלי, צפוף, מתוק וטעים.

Gribovskaya חורף - קשה, בינוני הבשלה( 125-140 ימים).פירות הם אפור, משקל 3.2-4.2 ק"ג.זולה הוא כתום עבה, בהיר.המגוון הוא מתון, השתמר היטב עד הקציר החדש, בעוד תכונות הטעם שלה משתפרים עם הזמן.טוב מאוד למיחזור.

מוסקט ויטמין - מאוחר הבשלה, עם תוכן מוגבר של קרוטן.פירות ירוקים עם כתום או כתום כהה דפוס.הפשיטה האפורה מתבטאת היטב.משקל הפרי 4.6-6.8 ק"ג.בשר אדמוני וצהוב כתום, פריך, רך.

שקדים הוא קשה, הבשלה מוקדמת( 95-110 ימים).משקל 4-5 ק"ג, צהוב בשר עם גוון כתום, צפוף, פריך. במשקל 50 פאונד הוא גוף רוסי בעל גוף גדול.הבשלה מאוחרת( 110-115 ימים).פירות צהובים או כתומים, אבל יש אפור, לבן, ורוד, שוקל יותר מ -10 ק"ג. Ufa הוא פרי גדול, הבשלה מוקדמת( 84-93 ימים).פירות במשקל 4.2-7 ק"ג, כתום ורוד או כהה עם פסים אפורים ותצפית.

הכינו את הבארות, להשקות היטב( 1.5-2 ליטר).בהם חייבים להיכנס בחופשיות את הסירים למקום השורשים.ארוך עלה זנים ממוקמים במרחק של 2 מ ', בוש - 1 - 1.5 מ' לאחר השתילה, הצמחים מושקים בשפע.ב דלעת הקרקע הפתוחה נזרע בערך באותו זמן כמו מלפפון.זרעי דלעת שתיל טיפוח

הם גדולים, עם קליפה צפופה( אבל יש חשופי זרע דלעת).אתה יכול להשרות אותם במים חמים לפני זריעה( לפחות 20 מעלות).ברגע שהם בוקעים, ממש על קצה החזירה לתוך מוכן, באדמה לחה, לקבור 5-6 סנטימטר, חותם, מכסים בנייר כסף לפני הופעתה.זרעי דלעת יעלו בתוך שבוע בטמפרטורת הקרקע של כ 20 מעלות.אם טמפרטורת הקרקע היא מתחת 15-16 מעלות, דלעת לא יעלה.

עם הופעת העפעפיים, הסרט צריך להיות מוסר.צמחים דורשים הרבה אור וחום.הטמפרטורה הטובה ביותר לצמיחה ופיתוח של צמחים היא 22-25 מעלות.מייד לאחר הפריסה של שתילי cotyledons צריך להינתן שבועי דישון דשן טוב "Uniflor-צמיחה" או "Kemira Suite," באותו אופן כמו שתילי המלפפון.אם עלי cotyledonary

שזורים, או שיש להם "חלוד", צהוב-חום, נקודה( מַתֶגֶת), צריכים להיות ונבחרים שתילים וזנוח, עוזבים את הדגימות הטובות רק עם צורה יפה, נכונה, cotyledons.

השקיית צריך להיעשות מאוד קל ו בהכרח עם מים חמים, לפחות 20-25 מעלות.

השתלת שתילים

ההשתלה צריכה להיעשות לא יאוחר מ 20-25 ימים לאחר הופעתה.לפני השתלת הצמחים מושקים היטב נטועים יחד עם clod של transshipment האדמה לתוך הבאר מוכן.לפני השתלת שתילים, אתה צריך להוסיף דלי של זבל או קומפוסט למיטה, לחפור אותו לעומק של 12-15 ס"מ, לעשות חור, להוסיף 2 כוסות אפר לה, להוסיף 2 כפות של אפר.כפות של superphosphate ויוצקים 5-8 ליטר מים.

לאחר שתילת שתילים, מפזרים את האדמה סביב הצמח בעדינות עלים cotyledonous, השקיה קלה, כך הקרקע של המיטה מחובר עם אדמת השתילים( לא למחוץ את השתילים שתל).האדמה תחת נטיעות צריך להיות מכוסה( אתה יכול רק לכסות את האדמה עם עיתון).אין מים למשך שבועיים.Pritenit במשך 4 - 5 ימים, מכסה את השתילים עם כובעים מהעיתון.אם השתיל שלך יש מגודל ויש לו 3-4 עלים אמיתיים, ולאחר מכן, כאשר השתלה, להוריד את העלה.אם יש מזג אוויר קר, ולאחר מכן לכסות את נבטי נזר עם spunbond ישירות מעל כובעים העיתון.

זריעה עם זרעים יבשים באדמה

אתה יכול לזרוע את הדלעת על זרע יבש מוכן מראש, לאחר האיום של הכפור האביב עובר.האדמה צריכה להתחמם עד 15-16 מעלות בעומק של 6-8 ס"מ.בצפון מערב, למשל, זה יהיה אחרי יוני.אתה יכול לזרוע הרבה קודם לכן, למשל, 10-15 במאי, אבל אתה חייב קודם לחמם את האדמה לכסות את הגידולים עם הסרט.כמו תנור, אתה יכול להשתמש מעיל ישן או מעיל טלאים, שמיכה או כל בגדים מיותרים, אולי לא סינתטי.אריג טקסטיל נקבר מתחת למיטה בעומק של 40-50 ס"מ העליון עשוי אדמה אורגנית עשירה בקרקע.

ניתן לחפור תעלות לעומק של שני כידונים של את חפירה מסתיו ולמלא אותם בשרידי צמחים, עשבי עשב, עלים נופלים, אתה יכול לעשות כמות קטנה של זבל.באביב כל מסה זו יסתדר, אנחנו צריכים להוסיף אדמה פורייה למלא לחלוטין את התעלות.ניתן לחפור תעלות באביב, אך רק לכידון אחד של האת, ולמלא אותן בחציר יבש או בעלים, ממעל המקום את החפירה מאדמת התעלה, קומפקטית, מים, מכסים במשך 10 ימים עם סרט.ברגע האדמה מתחמם עד 15-16 מעלות, זרעים ניתן לזרוע.

זה אפילו טוב יותר לזרוע דלעת על ערימת קומפוסט בשנה שעברה הממוקם בשמש, מה שהופך אותו חריצים בגודל של דלי.יוצקים את השקעים של דלי של חצי דשן מגודל או קומפוסט, להוסיף 3 כפות.כפות של azofoski, הוספת 1 כף.כפית של אשלגן כלוריד דשן חינם( או להכין כוס אפר ו 1 כפות superphosphate), יוצקים את חצי דלי של מים חמים לזרוע לעומק של זרעי דלעת 5-6 ס"מ - 2 זרעים לכל טוב.במקום azofoski, אתה יכול לשים חור כאשר לשתול 1 כפית של אבקה AVA דשן חלק.מכסים את כל הערמה עם סרט ישן.

אתה יכול לזרוע מוקדם מאוד.בצפון מערב, למשל, זה יכול להיעשות כבר בימים הראשונים של מאי.ערימת קומפוסט מתחת לזרעים יתחילו להירקב ולתת את החורש לשורשים דלעת;המפעל יתחיל להתפתח במהירות.ברגע הצמחים לגדול לסרט, לחתוך את החורים בו ולתת להם לעלות, לשפוך את האדמה עלים cotyledonous.אם עדיין יש מזג אוויר קר( טמפרטורה מתחת 16-18 מעלות) או שיש איום של כפור הלילי, אנחנו צריכים לשים את הקשתות מעל הצמחים לכסות אותם עם spunbond כפול.זה לא מומלץ לכסות את arc עם סרט, כמו צמחים מתחת לסרט יכול "לשרוף" עם חום יום חזק.

כאשר נטיעה על ערימת קומפוסט לכל הקיץ, לא דשן או השקיה יידרש, למעט לבצורת ממושכת.במקרה זה, מים הוא שפך מתחת לכל צמח מן הקומקום לתוך החור בסרט.הסרט לא מוסר מהערמה כל הקיץ.בשיטה זו של טיפוח, הדלעת לא ייתן לך שום בעיה.כאשר נטיעת דלעת אתה צריך שטח גדול למדי של מזון - המרחק בין הצמחים הוא 1.2-1.5 מ '.

יש דרך מעניינת לגדל דלעות.בחורף, העור של דלעות וקישואים, כמו גם עורות של בננות וקליפת ירקות ופירות, טיהור תפוחי אדמה מיובש על סוללות של חימום קיטור בהדרגה מקופל לתוך שקיות נייר פתוח מאוחסן עד האביב.בתחילת האביב, ברגע הקרקע מופשר החוצה על שטוף שמש, מקומות מוגבהים באתר, בורות רדודות רדודות של 30x30x30 ס"מ הם חפרו החוצה וכל אלה ניקוי יבש מוזגים שם.אדמה יבשה( מתוך שכבה של 15-20 ס"מ) מוכן הסתיו הוא שפך מלמעלה ומכוסה בסרט שחור.בימים הראשונים של מאי, הסרט מוסר וזרע זרעים( או שתילים) של דלעת וקישואים.נחיתות מכוסים lutrasil כפול.מעל מקלט הקולנוע.כל המקלטים מוסרים מיד עם כפור האביב.אין דשן נוסף להשקות צמחים נדרשת כל הקיץ.

תוספת ושקיית צמחים

דלעת היא די רעבתנית, יש לה איזון של N + P + K = 42, ואת היחס בין האלמנטים הבסיסיים של תזונה N;R: K הוא 29: 14: 57, כלומר, הדלעת הוא צמח אשלגן אוהב, מלבד זה מוציא די הרבה מינרלים מהקרקע( 42 גרם למטר לעונה).לכן, אם לגדל דלעת לא על ערימת קומפוסט, זה צריך להיות מוזן באופן קבוע להשקות כל הקיץ.אתה יכול לעקוב אחר ההמלצות המקובלות, האכלה azofovskoy דלעת: 2-3 כפות.כפות

לאחר 2-3 גליון הנוכחי, 3 כפות.כפות לפני הפריחה, 4 כפות.כפות ברגע של פרי, המסה בכל פעם הדשן במים להוסיף 1 כף.כף של דשן אשלגן.תחת כל בוש שופכים על 1 ליטר של פתרון לאחר השקיה.יש צורך לחלופין מינרלי דשן אורגני, מציגה 1 ליטר של slurry, מדולל במים ביחס של 1:10, או ציפורים ציפורים( 1:20).אתה יכול להשתמש עירוי עשב, מדולל במים ביחס של 1: 5( 1 ליטר לכל צמח).

אתה יכול "לשאוב" את הדלעת כל הזמן, החלת פתרון חלש של דשן מינרלי, הוסיף עירוי של עשבים או זבל.כדי לעשות זאת, לקחת 3 כפות.כפות azofoski 1 כף.כפית של אשלגן לכל 10 ליטר של עירוי עשבים, מדולל במים ביחס של 1: 5, או 1 ליטר של slurry מדולל עם 9 ליטר מים;מוסיפים את הרוטב 2 כפית "Uniflor מיקרו" ו להאכיל צמחים שבועיים, לשפוך חצי ליטר של דישון תחת השורש של כל צמח.במקום זאת, ניתן להוסיף כוס אפר ו 2 כפיות של microflements "יוניפלור מיקרו" לפתרון זבל( 1: 10).

ניתן להשתמש בדשני AVA.כפי שהוזכר לעיל, זה נעשה ישירות כאשר לשתול את המפעל בחור עבור 1 כפית.אתה יכול להוסיף 1 כף.כפית של אפר ו superphosphate, אם הקרקע הם עניים מאוד, יותר מאשר את העונה כולה, לא נותנים תחבושות דלעת מינרליים.אבל, מאז הדלעת בונה מסת גדול ירוק בתקופה הראשונית של צמיחה, יש צורך לתת לו רוטב אורגני העליון כל הזמן עד הפירות לגדול.

בחות הדלעת, הביקוש הוא קטן.השקיה צריך להיעשות במשורה, אבל בשפע, כך לחות חודר לעומק של 40 ס"מ, שבו המסה העיקרית של שורשים מוצץ שקרים.אם אתה שותה דלעת מתחת לסרט על ערימת קומפוסט ואתה לא הסרט כל הקיץ, אז השקייה היא בדרך כלל לא נדרש, למעט תקופה קצרה כאשר הפירות מתחילים לגדול באופן אינטנסיבי.ברגע הצמיחה שלהם מפסיק, כל דישון השקיה( במיוחד השקייה) צריך להיות עצר.אם ברגע זה יש גשמים ארוכים, יש צורך לשים מנהרת הסרט מעל הדלעות( אם האדמה מתחת לדלעת אינו מכוסה בסרט), אחרת במיץ של מיץ פירות יצטברו לחות עודף והם לא יאוחסנו.

הקמת צמחים

טיפוס דלעות יכול לייצר שוטים לאורך 3-5 מ 'אורך.הצמיחה שלהם צריכה להיות מוגבלת.ברגע הפרי הוא מהודק ומתחיל לגדול באופן אינטנסיבי, יש צורך לספור 5-6 עלים אחרי זה, לעזוב אותם, וכל אלה הבאים כדי לקרוע.אתה לא צריך לעזוב יותר מ 2-3 טווה על הצמח, ואז הדלעת יגדל 2-3 עוברים גדולים.אבל אם אתה רוצה לגדל דלעת גדולה מאוד, אז אתה צריך להשאיר רק שוט אחד רק פרי אחד.

על מגרשי גינה קטנים זה יותר נוח לגדל דלעת שיח שלא נותנים יורה לרוחב, ולכן תופסים פחות מקום.עבור הטיפוח שלהם, שטח של 1 m2 מספיק.הם גם לא צריכים לעזוב יותר מ -1-2 דלעות.כמובן, לשימוש ביתי נוח יותר( במשקל כ 1 ק"ג) דלעת, עכשיו לא מעט זנים רלוונטיים.

דלעות גדולות( במשקל של עד 5-7 ק"ג) נוחים לשימוש עבור קציר הסתיו( עבור ריבות או ביצים של ירקות, להקפאה על ידי חתיכות).ענקים דלעת במשקל של יותר מ 15-20 ק"ג הם לא נוח עבור תחבורה ואחסון, וחוץ מזה, הם, ככלל, הם מספוא.

תחת הפרי מעוטר של דלעת, כך שהם לא להירקב, יש צורך לשים קרש.כאשר קציר ברי( פרי דלעת - ברי) יש לחתוך כך שיש לו זנב של כ 5 ס"מ, אז זה יותר טוב.

דלעת נשמרת היטב בחדר עד מאוד באביב.

מחלות ובעיות

אין מחלות רבות דלעת.העיקרי הוא אבקת טחב, אשר באה לידי ביטוי בצורה של ציפוי אפרפר לבן בעיקר על העלים.ככלל, המחלה מתרחשת עם שינוי חד בטמפרטורה על פני תקופה ארוכה.

לפעמים דלעת להידבק במחלות ויראליות, שבו העלים הופכים פסיפס.המחלה מתרחשת בדרך כלל בתקופות של קירור ממושך.

Ascochitis היא מחלה המתבטאת השחרת הגבעול והעלים.צביעה הדרגתית של העלים גורמת לבקטריוזיס.

עם כל המחלות, למעט ויראלי, הטורף חיידק Bacillus Subtilis, הכלול "Phytosporin", מתמודד באופן מושלם.במקרה של סימנים ראשונים של המחלה יש צורך מים בבת אחת פתרון של הכנה זו לחלוטין כל בוש.כמובן, אתה יכול גם להשתמש "זירקון" עבור מתיז על עלים.

של מזיקים, העיקריים הם שבלולים שאוכלים חורים גדולים עלים, לפעמים כנימות התקפה.האמצעים להיאבק בהם כבר נדונו לעיל.

ישנם סוגים שונים של דלעת וקישואים, אשר על העלים ניתן לראות ציפוי רשת אפור כמו לוח שעווה על פריחת השזיף.זה לא מחלה, אלא מוזרות של מגוון.

Figulipeda דלעת

זרעים שלה נמכרים לעתים קרובות גננים תמימים במסווה של אבטיח דלעת או דלעת מלון, אבל למעשה זה רק דלעת figovilna אכיל מפרו.

באופן כללי, מכירת זרעים של צמחים כאלה הוא לא עסק ישר מאוד, המיועד סקרנות של גננים חובבים בורות שלהם.אם אתה מעוניין לראות מה יגדל מתוך זרעים אלה, ואז לנסות, אולי אתה רוצה משהו.אם אתה מעריך את הזמן ואת העבודה שלך או הם חווים קשיים כלכליים, אז אתה לא צריך לנקר הצעות כאלה.עדיף לגדול zoned עבור האזור שלך סוגים של גידולים ידועים.

מתכוני דלעת

הדלעת מכילה כמות גדולה של פקטין, קידום עיכול, חומרים מינרליים, ביניהם ערך במיוחד הוא סלניום( בעל תכונות אנטי-סרטניות).בבשר של פירות מכיל פחמימות, קרוטן וויטמינים, במיוחד הרבה ויטמינים B. לכן, דלעת יכול להיחשב צמח anti-stress.

זה הכרחי בתזונה ותזונה קלינית, כמו יציאות מהגוף, משפר את חילופי מלח, מומלץ כי רופאים עם טרשת עורקים, מחלות לב, כבד, כיס המרה, הכליות.מתוך עיסת עיסת, חומר זה מדכא את הצמיחה של bacillus חיידק הוא מבודד.

שימושי במיוחד הם עיסת גלם ומיץ.זרעי דלעת גלם כבר זמן רב משמש anthelmintic נגד ascarids ותולעים עגולות אחרות.פרוסת דלעת שימושית כדי לנגב את העור, במיוחד נוטה היווצרות האקנה, כמו גם את הצוואר, כמו דלעת יש השפעת התחדשות וריפוי על העור.מתוך דלעת אתה יכול לבשל מגוון של מאכלים טעימים, בריאים ומגוונים.דלעת 500 גרם דלעת

קאשה

( כ 4 כוסות קוביות) 1 כוס דוחן ו 3 כוסות חלב, סוכר ומלח לפי הטעם.

לחתוך את קליפת דלעת, לחתוך לקוביות קטנות, לשפוך חלב לרתיחה במשך 12-15 דקות.

ביסודיות במים מספר, לשטוף דוחן ומוסיפים את הדלעת.

מלח לפי הטעם, מוסיפים סוכר ומבשלים, תוך ערבוב, כך הדייסה לא נשרף, עד מעובה במשך כ 20 דקות.דלעת

עם מספר שווה יוגורט

של דלעות, שזיפים( או שזיפים), תפוחים וצימוקים, קמצוץ של קינמון, סוכר לפי הטעם, יוגורט או קפיר עבור סלטים.

דלעת לחתוך לקוביות קטנות ולתת כמות קטנה של מים, מושלך במסננת.שטפו וצימוקים צימוקים ושזיפים( או לשטוף את השזיף).

תפוחים מרכיבים אחרים לטחון, להוסיף את הדלעת.מוסיפים קינמון וסוכר, מערבבים, מתבלים ביוגורט או ביוגורט.דלעת

, עגבניות

200g דלעת, 3 בצל הראש עגבניות 1 אדום, מלח, מיונז, לשם תדלוק לטעום, פטרוזיליה ושמיר.

דלעת פומפיה על פומפיה גדולה, בצל חתוך עם טבעות בצל, פרוסות עגבניות דקות.דק קוצצים את הירקות.דלעת, עגבניות, בצל תערובת, העונה עם מיונז, במידת הצורך - מלח לפי הטעם.לקשט עם ירקות על גבי.

דלעת עם חזרת

200 גרם של דלעת, 1 כף.כף של חזרת מגוררת, כרישה( ניתן להחליף בצל) וחבורה של בצל ירוק, מיונז לתדלוק.דלעת דלעת

, דק קוצצים את הבצל, מערבבים הכל, הוספת חזרת.קוצצים את הבצל דק.

העונה עם מיונז לקשט עם בצל ירוק.

מרק על חלב

750 גרם של דלעת, 0.5 כוסות חלב, 2 כפות.כפות חמאה, קליפת לימון אחד.

חותכים את הדלעת לפרוסות ומרתיחים בכמות קטנה של מים עד מוכן, לנגב דרך מסננת.מגררים על קליפה קטנה עם לימון לימון, יוצקים אותו לתוך דלעת.מוסיפים חלב, חמאה, מלח לפי הטעם ומרתיחים במשך מספר דקות.חזיר או כבש 400 גרם בשר

דלעת

, 600 גרם של דלעת, בצל, עלה דפנה, A 1/4 שעה. זרעי כמון כף, 1 כף.כפית קמח, מעט שמן, פטרוזיליה ומלח לפי הטעם.

לרתיחה בשר בכמות קטנה של מים מומלחים עם בצל קצוץ, עלה דפנה וכמון.חותכים את הדלעת לקוביות.מסננים את חלק הבשר ומבשלים בו את קוביות הדלעת עד שהם מוכנים.מטגנים קמח שומן לדלל אותו עם כמות קטנה של מרק בשר - לקבל את הרוטב.בשר מוכן להוציא, לחתוך לפרוסות.שים דלעת על צלחת, לשים את חתיכות של בשר ויוצקים את הרוטב מבושל.

קצוץ דק פטרוזיליה ומפזרים על גבי.דלעת

כרוב

500 גרם של דלעת, כרוב כבוש 300 גרם, 1 בצל, מיץ תפוחים 2 כוסות 2 שיניים, 50 גרם של שומן, סוכר, מלח ופלפל לפי טעם.

דק לקצוץ את השומן, להמיס.בשלב זה, קוצצים את הבצל ומוסיפים את השומן.מוסיפים כרוב לבייקון.כל כדי לכבות -15 דקות.

לרסק ציפורן, להוסיף כרוב, ומערבבים.פרוס דלעת, מוסיפים כרוב.יוצקים את מיץ התפוחים, מוסיפים סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם, מתבשלים אחרי הבישול.סלט

עם דבש

דלעת מגוררת, תפוח וגזר - 1 כוס, כף דבש, שמנת חמוצה לפי הטעם.

דלעת grate, תפוח וגזר על פומפיה גדולה, להוסיף כפית דבש, העונה עם שמנת חמוצה ומערבבים הכל.

סלט פירות

50 גרם של דלעת, 50 גרם של אפרסקים, 40 גרם של תפוחים, סוכר, חומצה לימון, שמנת חמוצה לתדלוק.

כל קצוץ, מעורב ומתובל עם סוכר, חומצת לימון ושמנת חמוצה.דלעת סופלה

1 ק"ג דלעת, 180 גרם סולת, 120 גרם קמח, ביצים לא מבושלות 9, 0.5 ליטר של חלב, מלח, סוכר לפי הטעם, CT 2-3 כפיות של גבינה מגוררת.

דלעת לחתוך לקוביות לרתיחה בחלב, להסיר, לשפשף דרך מסננת.בשאר חלב לרתיחה סולת, ברציפות ערבוב, על 10 - 12 דקות.

לשלב דייסת סולת דלעת מחית, ומערבבים היטב.להפריד חלמונים מן החלבונים.מכינים את הרוטב: ממיסים את החמאה, מוסיפים לה, מערבבים, קמח( לא מטגנים אותו!), יוצקים בחלב, מערבבים היטב.

יוצקים את הרוטב לתוך הסופלה.מוסיפים חלמונים, סוכר, מלח לפי הטעם ומערבבים היטב.חלבון היטב להכות בעדינות לתוך סופלה מקורר.

לטגן את המחבת עם שמן, מפזרים פירורי לחם בעדינות להעביר את הסופלה לתוכו.ממיסים את החמאה, יוצקים על הסופלה.מגררים גבינה ומפזרים מעליהם.אופים בתנור עד להשחמה.

דלעת אפוי בתנור

עם דלעת קטנה לחתוך את "מכסה", להוציא את הזרעים עם הליבה, מבלי להסיר את הקליפה.ממלאים את הפנים עם בננות מקולפות ופרוסות וקולפים וקולפים, חתוכים לחתיכות תפוחים.

לכסות עם "מכסה" והכניסו אש קטנה במשך כ 40-60 דקות.מוציאים מהתנור, מוסיפים פנימה סוכר, מערבבים ומכניסים שוב לתנור במשך 15 דקות.

דלעת ריק עבור החורף

500 גרם דלעת, 100 גרם פלפל מתוק, 1 בצל גדול, 2 כפות.כפות שמן צמחי, 2 כפות.כפיות של חומץ 5%.

דלעת לקלף, לחתוך לחתיכות לכבות במיץ שלה עם רצועות פרוסות של פלפל מתוק.

קוצצים היטב את הבצל ומטגנים אותו.מערבבים את דלעת בצל מטוגן, מוסיפים את חומץ, שוב להביא לרתיחה.

לקפל במהירות את תערובת חמה סיים לתוך צנצנות סטריליות, לגלגל אותו, להפוך אותו מעל המכסה, לאפשר לו להתקרר לאט מתחת לשמיכה.

חנות במקרר.

השתמש כתוסף לקישוט מ אורז מבושל, הוספת שמנת חמוצה ושמיר קצוץ.

דלעת כבוש

650 גרם של דלעת, 150 גרם של סוכר, 200 מ"ל של מים, 2 כפות.כפות של חומץ 9%( או 1/2 כפית של חומצת לימון), 3-4 יח '.ציפורן, 1/4 כפית קינמון.

לשטוף את הדלעת, לחתוך לקוביות, נמוך במשך 3-4 דקות במים רותחים, ולאחר מכן במשך 2-3 דקות - לתוך אחד קר.שים את הדלעת בצנצנת ליטר, מוסיפים קינמון וציפורן.

לרתיחה במרינדה( 200 מ"ל של מים עם 150 גרם של סוכר להרתיח Y דקות), להסיר מהחום, להוסיף חומץ או חומצת לימון, מערבבים ויוצקים דלעת, רול.

הפעל את המכסה והכנס אותו מתחת לשמיכה.

חנות במקום קריר.סוכריות דלעת