צלחות עם בצל

יש

בצל אפקט בקטריות טוב, הרג מיקרואורגניזמים נמק, כולל הבטן, הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים, ב- C ו- קרוטן וויטמין מסוים.בנוסף, בצלים מספר רב של אלמנטים מינרליים הדרושים לכל אורגניזם חי, יש גם חומצות אורגניות בו.בצל הם תרופה טובה נגד צפדינה.זה גם ציין כי זה מגביר את המוגלובין של הדם.הבצל

הוא בריא וטעים.זה משמש לעתים קרובות בצורת גלם.עם זאת, אלה שיש להם לבלב או יש בעיות עם כיס המרה, לא צורכים בצל טרי בכמויות גדולות.לא ממליצים בצל ואלה שיש להם כבד חולה או יש בעיות לב.

בצל נותן את כל המאכלים טעם מעולה, שעבורו אנו מעריכים אותו ביותר.בצל גולמי הוא חיוני ב סלטים ארצי ביותר, צלי נכלל כל המתכונים לבישול הקורסים הראשון והשני.

בצל ירוק, כמו בצל, הם טעימים ובריאים.זה מעורר את התיאבון, מקדם אכול טוב.בעל מאפייני חיידקים, מדכא microflora putrefactive במעי.עם זאת, עם גסטריטיס, cholecystitis, מחלות הלבלב, בצל צריך לשמש בזהירות.בדרך כלל עירית

משמשת תבלינים או להוסיף סלטים, okroshka, תוספות לעוגות.מתאבן הפשוטה

של

בצל להסרת מרירות מוגזמת octroty טבעות בצל קצוץ מספיק טבול מסננת לתוך מים רותחים למשך כמה שניות, או שזה פשוט התגלגל עם מערוך.לאחר מחית קל מלח, להוסיף שמן צמחי - ומוכן חטיף טעים!בצל

klops עיסת בשר 0,5 ק"ג

, 50 גרם חמאה, 200 גרם של בצל, 1 כף.קמח Spoon, 300 גרם של שמנת, 700 גרם תפוחי אדמה, 100 גרם של מלפפון, 100 גרם של עגבניות אדומות, 50 גרם של מים או מרק, מלח וטעם תבלין.

Cut בקר עיסת, להדוף, פלפל, מלח לגלגל בקמח, ומטגנים בחמאה מלא מקופל לתוך מחבת.

חותכים את הבצלים לטבעות, מטגנים בחמאה רותחת עד להזהבה ומכסים אותם בבשר.

לטגן את הקמח, לדלל עם מרק או מים, לבחוש ברציפות, להוסיף שמנת, ומערבבים.עם רוטב זה לשפוך את הבשר עם בצל.על אש קטנה מאוד, מתגלגל אל הנכונות המלאה, בלי לערבב את השכבות.כמנה צדדית כדי klopsu להגיש תפוחי אדמה מבושלים, חתוך לרבעי פרוסות עגבניות פרוסות מלפפונים.

בצל פאי 6-8 אנשים יצטרכו 1 כוס קמח, 125 גרם חמאה, 3 כפות.כפות של שמנת חמוצה, קצת מלח.

עבור מילוי בצל יחייב 1 ק"ג בצל, 3 כפות.כפות חמאה, 1.5 שעות. מלח, 0.5 h. כפות סוכר, אותה הכמות של פלפל שחור טחון, 4 ביצים, 1.5 כוסות שמנת חמוצה, קורט פלפל אדום, אגוז מוסקט מעט.

קמח, מלח, חמאה, ללוש ביד, מוסיפים שמנת ולשים את הבצק.מגלגלים אותו בתוך גוש ומכניסים למקרר במשך 3 שעות.

מכינים את המילוי: בצל דק דק וחותכים לפרוסות, לערבב עם מלח, סוכר, פלפל שחור ומטגנים בחמאה עד שהוא הופך רך, אך לא משחים.ביצים, פלפל אדום, שוטק מוסקט ומערבבים עם בצל.

לגלגל את הבצק למעגל ולשים את המילוי על האמצע.הקצוות כפופים, כמו עוגת גבינה.קצה מעיל

מכות ביצה ולשים בתנור שחומם מראש ב 200 מעלות 15 דקות, ואז להנמיך את הטמפרטורה ל 150 מעלות ואופים את העוגה במשך 15 דקות אחר.על השולחן, הפאי מוגש חם.

טורקיה כרישה

600 גרם של בשר הודו, 200 גרם של כרישה 2 תפוחים, 200 גרם של יין לבן, מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם.

חותכים את תרנגול הודו לחתיכות, לקפל אותו לתוך צלחת עבה.חותכים את כרישה לטבעות, לקלף תפוחים לקלף ולגרר על פומפיה גדולה.בשר כיסוי מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם, יוצקים יין ולשים על אש בינונית בתנור במשך כ 40 דקות( אפשר להשתמש במיקרוגל 200 מעלות למשך כ 20 דקות).

אדום דגים עם כרישה( ממזון איטלקי)

250 גרם של סלמון או סלמון, 4 כרישה, 2 ביצים, 50 גרם של יין לבן, שמנת 100 גרם, 2 כפות.כף שמן זית, 1 כפית קמח, פלפל, מלח, טימין לפי הטעם.

לחתוך לפרוסות כרישה, לשפוך שמן זית על אש קטנה.מוסיפים את היין, מלח, פלפל, מכסים במכסה ולאחר מכן 10 דקות.טורפים את הביצים, מוסיפים אותן שמנת וקמח.

חותכים את פילה דגים לחתיכות, לשים על בצל.יוצקים מעל רוטב מוכן עם שמנת, מפזרים טימין ומכניסים לתנור לאפייה במשך כ 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.