זעתר זעתר

אסופה.

צמח דקורטיבי חריף ארומטי חצי שיח.זה בא מן האזורים החמים של אסיה הקטנה וים התיכון.באירופה, התפשט בימי הביניים המוקדמים בשל נזירים בנדיקטינים.

תיאור: צמח של המשפחה labiateous.בשיאה של 50-60 סנטימטר. גזע המסועף protivostoyachie משאיר ליניארי, אזמלים, כולו, קשים, העלו בקצוות, בצבע ירוק כהה.הפרחים לשבת axils של העלים העליונים מסודרים polumutovkami חד צדדי.גביע מורכב מחמש שיניים, כחול קורולה, כחול-סגול, לפעמים ורוד או לבן.פורח מיולי עד סוף הסתיו.פירות - הרכב אגוז

: מכיל 0,3-1 % חיוני שמן 8 % טאנינים, גליקוזידים, הספרידין, diosmin, issopin, שרפים, החניכיים שמן חיוניים אחרים כולל כמעט 50% pinekamfena, pinene., לימוזינה.האזוב הוא עשיר חומצה אסקורבית - כ 100 מ"ג לכל 100 גרם של עלים טריים.מכיל חומרים קוטלי חיידקים.טיפוח

: זעתר דקורטיביים ניתן להשתמש עבור רישום של אתר הגן.הדבר נלקח בחשבון בעת ​​בחירת מיקום הנחיתה.

זעתר הוא לא מאוד תובעני עבור תנאי גידול.בצורת עמידה, הארדי - חורפים היטב פס הפרדה לבין lo באזורים נכונים.הוא צומח גם על קרקעות שונות, במיוחד על שמש, באזורים לחים בינוני עם גיר, אדמה מנוקזת היטב.מופצות על ידי זרעים vegetatively: על ידי חלוקת שיחים גזע ייחורים.ובכן משם זעתר לאחר יבולים נעשו באופן אינטנסיבי לפיו דשן אורגני, זבל ישירות תחת זעתר לא לתרום.על קרקעות כבדות בחפירת הסתיו, אתה יכול להוסיף כבול, כמו גם דשן מלא.שתילים, ייחורים, חלקים של בוש נטועים עם המרחק בין השורות 45-70 ו 20-40 ס"מ בין צמחים ברציפות.אותו אזור של תזונה צמחית נשאר בהפצת זרעים.נזרע עד לעומק של 0.3-0.5 ס"מ. במהלך הקיץ, טיפול הוא התרופפות הקרקע, לנכש, במיוחד בשנה הראשונה, כמו הצמח פורח רק בשנה השנייה, ומשקה בתקופות יובש.גדל במקום אחד עד 6 שנים.

אוסף: הדשא ואת צמרות פורחים נחתכים פעמיים העונה.גם עם ייבוש זהיר, ניחוח מאבד, אז אתה צריך להשתמש בעיקר עלים צעירים ורעננים.תכונות מרפאות

: המאפיינים של זעתר הריפוי צוינו בעת עתיקה."רפואה Canon של" אבן סינא הצביע עליה ככלי לטיפול במחלות ריאה רבות.ובכל זאת ברפואה העממית צמח האזוב משמש במחלות של דרכי הנשימה העליונות, אסתמה, דלקת קיבה כרונית, וכן כתרופה הזעה.מרתח של זעתר נשטף עם עיניים בשטיפת פה בתהליכים דלקתיים.זעתר מומלץ גם להגביר את התיאבון, נורמליזציה של מערכת העיכול, מגרה את העיכול.מזעתר להכין משקאות טוניק עבור קשישים.

צבע הפרחים הם שלושה סוגים עיקריים של זעתר - כחול, ורוד ו הלבן. המגוון הנפוץ ביותר הוא כחול.יש טארט טעם פיקנטי, ריח אופייני נעים של קמפור: Application

.משמש לייצור תרופות, משחות שיניים ושטיפות.בשנת תרופת התרופות שהוכנה הכנות זעתר galenic - תה, תה, תמציות - כדי להשיג שמן אתרים.זעתר משמש גם בייצור של ליקרים.מקום חשוב הוא תפוס על ידי זעתר תזונה תזונתיים.הוא משמש להכנת רוסטביף במכרז, אשר נותן טעם פיקנטי חריף

.אנשים רבים אוהבים להוסיף זעתר ביצים ממולאות ונקניקיות.מתאים לבישול צלי חזיר, תבשילים, בשר בקר zrazy, מרק שעועית ותפוחי אדמה ומלפפונים חמוצים.quenelle זעתר מצורף טעם טוב שהוכן כבד עוף על פי המתכון הרגיל בתוספת 2-3 עלי זעתר.כלים אשר מבושלים כופתאות, לא צריך להיות מכוסה.זעתר משפר את הטעם של סלטים מ מלפפונים טריים ועגבניות.אוהדים ביוגורט זה יכול להיות כדאי לפזר או לערבב עם זעתר טרי קצוץ.

צלעות חזיר עם זעתר משאיר

קציצות ומאונן, לשפשף את העלים הטריים של זעתר, לשפשף עם שום ופלפל שחור, לשכב ולתת לעמוד במשך כמה שעות בקור.לאחר מכן מוסיפים מלח ואופים על פומפיה.מגישים עם סלט.