תוכן קלורי של תפוז

קמיליה הדר המתוק כתום( L.) Osbeclc) -. שייך למש' הראטאכאי ומייצג עץ ירוק עם כתר כדורי, עלי עור מעוגלים ופרחים לבנים ריחניים.פירות הם כדורית, עם קליפת תפוז צפופה ובשר מתוק, מעט חומצי.

אזכור אמין הראשון של כתום מתוק הופיע כ 2200 לפני הספירה.באותם ימים רחוקים, הוא היה מוכר היטב במולדתו בדרום סין.אולי מכאן הגיע הכתום להודו, ואז הביאו אותו הערבים למצרים ולסוריה.באירופה, תפוזים הופיעו רק במאה ה -15, אשר, ככל הנראה, קשורה למסעות הצלבנים.פירות התפוז המתוק מצאו מעריצים נלהבים במדינות אירופה.תושבי איטליה, צרפת, הולנד החלו להקים חדרי זכוכית סגורים מיוחדים לגידול שלהם - חממה.שם זה ניתן משום שהתפוזים נקראו על שם התפוזים( שם מעוות שניתן לערבים מפירות התפוזים החמוצים).

ברוסיה, החממות הראשונות הופיעו בשנת 1714, כאשר מנשיקוב בנה ארמון ליד סנט פטרבורג בשם אורנינבאום.אבל השם "אורנג '" לא השתרש ברוסיה, כאן השם המודרני "כתום", שמקורו בגרמנית, כלומר "תפוח סיני" בתרגום, התפשט בהדרגה כאן.הנטיעה הראשונה של תפוזים באדמה הפתוחה הופיע Ajaria במאה ה XIX.עם זאת, עצים שאינם מותאמים לאקלים המקומי נספו בחורפים קפואים.זה לקח שנים רבות של עבודה הרבייה לפני הזנים המותאמים לתנאים שלנו הופיע.

עיסת הפירות מכיל 2.2-2.4% גלוקוז, פרוקטוז 2.2-2.8%, 2.9-3.5% סוכרוז, חומצות אורגניות( ציטרית, וכו '), פקטין, מלחים הרבה(כולל אשלגן 197 מ"ג%), צבעי, נדיפים וויטמין C( 60% מ"ג), B ו- B1, ויטמין A. בתוכן חלבון תפוזים 0.9%, 0.2% שומן, פחמימות, 8.1%, סיבים 2.2%, ערך האנרגיה 100 גרם של מוצר 43 קק"ל.האינדקס הגליקמי כתום הוא 35, כך שהוא יכול לשמש לחולי סוכרת

דרכים להשתמש ויטמינים

מורכבים יכול להיות תפוזים משמשים ומיץ מהם כאמצעי אפקטיבי של מניעה וטיפול של תת ו avitaminosis.הודות phytoncids חזק, הרג כמה פתוגנים, מיץ תפוזים ניתן להשתמש במקרים מסוימים לטיפול פצעים נגועים וכיבים.בנוסף, זה מרווה צמא גם במדינות חום.אבל את החשיבות העיקרית של תפוזים במאפיינים תזונתיים שימושיים מאוד שלהם.חמוץ מתוק עיסה, מיץ טרי או משומר מגרה את התיאבון ומסייע לשפר את העיכול.אנשים עם עצירות כרונית מומלץ לאכול תפוזים או לשתות מיץ בבוקר על בטן ריקה ובערב לפני השינה.אבל עם כיב פפטי של הקיבה והתריסריון, דלקת קיבה עם חומציות גבוהה של מיץ קיבה והחרפות של מחלות מעי דלקתיות, אין להשתמש תפוזים.במקרים אלה, השימוש רק כמות קטנה של מיץ, מדולל עם חצי מים, מקובל.מאז תפוזים יש כמויות ניכרות של אשלגן, חומצה אסקורבית, וויטמינים אחרים, יש לו המועילים להם עבור יתר לחץ דם, טרשת עורקים, מחלת כבד, השמנת יתר, גאוט.מערבבים

מיגרנה 150 גרם חזרת מגוררת על פומפיה דקה, חצי קילו תפוזים( ללא גרעינים), 300 גרם סוכר ולהוסיף 1 ליטר יין אדום.מבשלים תערובת זו במיכל אטום באמבט מים למשך שעה אחת.מגניב, זן לקחת 1/2 כוס לאחר 2 שעות לאחר האכילה.

בחיי היומיום, אתה יכול בהצלחה להשתמש במאפיינים ארומטיים של קליפת תפוזים כדי להגן על הבגדים מן העשים.כדי לעשות זאת, לשים קליפה יבשים של תפוזים כמה באזורי אחסון של בגדים.אפילו יותר יעיל נגד עש הוא קליפת התפוז בשילוב עם ציפורן.

חומצות הכלול קליפות תפוז מזיקים חיידקים שונים.אנטיביוטיקה מאפיינים אנלוגיים הם בבעלות חומצות מבודדים ממיץ של פירות הדר אחרים.אלה אנטיביוטיקה טבעית הם יעילים מאוד והוא יכול למצוא את היישום הרפואי, קוסמטיקה תעשיית המזון.רק כמה טיפות של חומצה כתומה לכל 1 ליטר חלב להגן על זה מקלקל במשך כמה שבועות.

עיסת הפרי הוא טעים, הוא נאכל גלם.מ תפוזים, ריבות מוכנים, פירות מסוכרים, הם משמשים טעם קונדיטוריה.שמן תפוזים חיוני, המתקבל מהקליפה, משמש להכנת משקאות פרי, בייצור משקאות אלכוהוליים, כמו גם בתעשיית החלב ובשמפו.נפוץ במיוחד הוא הכנת מיץ תפוזים - אחד מיצי פירות הנפוצים ביותר ושימושי.