תכונות תועלת

דוחן - שמו של הדגנים המתקבלים דוחן, אחד הצמחים העתיקים ביותר המעובדים. דוחן נפוצות( Panicum miliaceum L.) - צמח ממשפחת gramineous השנתי עם הסתעפות מן הגבעול שורש, עלים עם נדני גיל ההתבגרות, panicles מתפשטת, caryopsis ועכורה.

Millet הוא אחד התרבויות העתיקות ביותר.בסין, זה היה מעובד במשך מאות רבות לפני התקופה שלנו.לפני התפשטות תרבות האורז, דוחן נחשב היבול העיקרי ואת המנה העיקרית על השולחן.באותם ימים שימש למאכל, לא רק בסין אלא גם בהודו, אסיה הקטנה, הבלקן, כמו גם ביוון העתיקה וברומא.תרבות דוחן הייתה נפוצה באירופה עד שהוא לא נדחף החוצה של גידולי תפוחי אדמת פלח.ברוסיה, דורה היה מעובד באזורים הצחיחים של אזור הוולגה, אזורי צ'רנוזאם המרכזי.השתמשו

בעמילן דוחן 81%, 12% חלבון, שומן 3.5%, 1% סיבים, ויטמינים, מינרלים חומר.זה יותר מאשר דגנים אחרים, מלחי אשלגן.טעם טוב, ערך תזונתי גבוה, כמו גם אשלגן ב דוחן מחייב לאספקת אנשים עם מחלות לב וכלי דם, חולים עם מחלת לב טרשתית, כמו גם לאנשים הסובלים מעצירות.

דוחן - מזון ללא תחליף עבור אנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול( דלקת בלבלב), מחלת כבד, סוכרת, טרשת עורקים, אלרגיות.

עכוז זהו מוצר תבואה, אשר מומלץ לשימוש עבור אנשים מבצעים את עבודתו רוחנית ופעילות גופנית כבד.כלולים במוצר זה מאוד לאט פחמימות לעיכול, המונע עלייה חדה ברמת הווה סוכר בדם.רופאים רבים ממליצים לכלול אנשים דיאטה מנסה להפחית במשקל ואלו הסובלים מסוכרת.

בחוק הפיקוח על הפחתת המשקל של דייסת דוחן הוא שימושי במיוחד, כפי שהוא מספק את רווית הגוף.זה יכול להיות בשילוב עם ירקות שיש רמות נמוכות של קלוריות, כגון דלעת או גזר, תבשיל זה יעזור להעשיר את הגוף עם חומרים יקרים ערך, ולכן תחושת הרעב לא תהיה שוב בקרוב.זה יכיל מ 250 ל 300 קק"ל.
בשנת דוחן מכיל ויטמינים מקבוצת B( B2 ו- B5), אשר לטובה להשפיע על העור והשיער.אם הדגנים הרגילים לכלול בתזונה, אפשר להיפטר בעיות שיער שונות, במיוחד עם הופעת הקשקשים.
בנוסף, ויטמינים אלה ממלאים תפקיד חשוב בהתאוששות השריר, כך דוחן מומלץ לכלול בתזונה של ספורטאים וחובבי ספורט רגילים.זוהי בעיה נפוצה, כמו עצירות קשורה לצריכה קטנה של סיבים, מושגת גם על ידי החדרה לתוך הדיאטה של ​​דייסת דוחן.לפעמים מומלץ להמשיך ימים בצום שלה, אבל בדרך כלל האדם הוא מספיק לארוחת בוקר או ערב של דייסה להתאים העיכול שלך.בנוסף, pyshenka - אמיתי "מועדף" של קרדיולוגים.זהו אחד הבודדים דגנים עשירים באשלגן ומגנזיום, יסודות קורט, אשר השימוש בו הוא מרכיב הכרחי לתמוך בתוכניות בריאות הלב.

מנות של דוחן מעוכל בצורה גרועה על ידי הבטן עם חומציות נמוכה.דייסת הדוחן שימושי למי נוטה להשמנה, בגלל זה אינו מאחסן שומן, משום דוחן משמש לעיכול השומן עצמו.דוחן יש השפעה טובה על לחץ הדם, עם יתר לחץ דם מומלץ לאכול בבוקר לארוחת בוקר.דייסה דוחן הוא מסוגל להסיר אנטיביוטיקה מהגוף, אז זה טוב לאכול במהלך הטיפול עם תרופות אלה.

למרות רכיבים שימושיים רבים, השימוש חיטה בכמויות גדולות היא התווית עבור אנשים עם חומציות נמוכה של הקיבה הסובלים ממצבים דלקתיים של המעי הגס.זה ניתן לייחס לעובדה זו חושק K תכונות מזיקות מכיל חומרים המונעים יוד נספג על ידי בלוטת התריס, בלוטת תריס אולם לא רצוי להשתמש בסוג זה של דייסה.שימו לב בבקשה!כמויות גדולות של דייסה דוחן הם התווית הריון.

הסבים שלנו ידעו איך לבשל מגוון דוחן של מאכלים טעימים ובריאים: tykovnik, פנקייק Krupenik.דייסת דוחן עשה עם גבינת שמנת, שזיפים, דלעת

Krupenik

דייסת דוחן עם דייסת דוחן ושזיפים

עם דייסת דוחן

סוכרת גבינת שמנת

עם דייסה דלעת
"אמבר"( דוחן עם תפוחים)









דייסה בויאר( דוחן עם צימוקים)