More: benefici e rischi di bacche, la loro composizione vitaminica, ricette per cucinare una deliziosa composta
Blackberry contiene vitamine, oligoelementi, minerali, tannini, acidi organici, mono- e disaccaridi, fibre, flavonoidi e pectina.
Soprattutto molto nella mora di vitamina C - quasi quanto nel ribes nero, più che nei mirtilli. Un po 'meno vitamina E, secondo questo indicatore, il mora è in anticipo sul lampone. Altre vitamine nella mora - vitamine A, K, PP e B. Qui è un po 'al di sotto dei livelli record, ma comunque è una parte importante della tariffa giornaliera di soli 100 grammi.
Degli elementi in traccia, è particolarmente necessario notare la presenza di potassio, magnesio, ferro, fosforo, rame, manganese, iodio e cromo.
A cosa serve il blackberry?
- Prevenzione efficace del freddo e dell'influenza nella stagione fredda, combattendo con l'avitaminosi in primavera. Aiuta a ripristinare l'immunità dopo un ciclo di antibiotici e un'infezione trasferita.
- Effetto anti-infiammatorio. Il mora aiuta con le malattie infiammatorie del sistema genito-urinario.
- Lotta contro neoplasie maligne. Scientificamente provato che il mora blocca lo sviluppo di tumori cancerosi. Piccole formazioni benigne si dissolvono completamente.
- Effetto benefico sul sistema cardiovascolare. Blackberry abbassa efficacemente il livello di colesterolo, pulisce i vasi e restituisce elasticità alle loro pareti.
- Uso per il cervello. Questo punto è strettamente correlato al precedente. Le navi pulite forniscono meglio tutti gli organi con il sangue. Particolarmente evidente è l'effetto sul cervello: la memoria, la vista e l'udito migliorano, i segni di aterosclerosi scompaiono.
- Un'aggiunta piacevole e utile alla dieta. Il mora non è nutritivo, ma contiene le vitamine e gli oligoelementi necessari.
Utile non solo bacche di more. La medicina popolare usa le sue foglie e persino le sue radici.
Il brodo dalle foglie è raccomandato come diuretico efficace e diaforetico. Sono buoni per combattere i vermi.
La tintura dalle radici aiuta nella guarigione delle ferite, anche con sanguinamento interno e con malattie del tratto gastrointestinale.
Il tè ottenuto da bacche e foglie secche aiuta a normalizzare la pressione sanguigna nei pazienti ipertesi. Questo è utile anche per il diabete di tipo 2.
Succo di more, mezzo diluito in acqua, viene utilizzato dai pazienti con mal di gola e faringite.
Applica bacche non solo in medicina, ma anche in cosmetologia. Un decotto delle sue foglie si sciacqua i capelli per combattere la loro perdita. I bagni regolari con la sua aggiunta migliorano la condizione della pelle, tonificandola.
Possibili rischi per la salute
L'uso e il danno di Blackberry sono correlati. Il colore scuro intenso che la bacca acquisisce a causa della maggiore concentrazione di sostanze nutritive lo rende un potenziale allergene.
La bacca non deve essere portata via in quantità eccessive, altrimenti, invece del beneficio atteso, c'è il rischio di avere problemi con i reni e l'intestino, un'eruzione cutanea.
È meglio rifiutare le more fresche per coloro che soffrono di bruciore di stomaco e acidità del succo gastrico. In questo caso, bere composte, mangiare marmellata e cucinare brodi. In quantità moderate, puoi bere succo appena spremuto, diluito con acqua 1: 1.
Come mangiare le more?
La concentrazione massima di nutrienti contiene bacche fresche. Ma anche quando si congela o si asciuga, quasi non perde vitamine e oligoelementi.
L'uso di composta di mora, tranne che è molto gustoso e aiuta a diversificare il menu, anche perché non influisce sull'acidità dello stomaco. Può essere usato con un'ulcera e una gastrite sofferenti. Bevanda composta
preparata al momento o raccolta per l'inverno. Per un chilo di frutti di bosco hai bisogno di un bicchiere di zucchero e un litro d'acqua. Nell'acqua bollente, aggiungere lo zucchero, quando è completamente sciolto, le bacche si addormentano. Dopo 12-15 minuti la composta è pronta. Se hai intenzione di bere subito, calmati. O versare sopra i barattoli sterilizzati e arrotolarli.
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