Contenuto calorico di patate fritte e patatine fritte, composizione e valore nutritivo
è entrata nelle nostre vite sin dai tempi della pirateria. I pirati dalla Spagna furono inviati in Sud America, dove fu trovata la patata, che poi si diffuse in tutta Europa.
Tutti sanno che le patate sono state perse in Russia, grazie a Peter I. È stato lui a portare il primo lotto di questo prodotto, ma non ha causato il successo tra la gente. Solo nella seconda metà del XIX secolo le patate divennero popolari tra la gente. Alcune fonti credono che Pushkin amasse molto le patate e fu anche uno dei primi a cucinare le patate fritte.
L'eroina del film sovietico "The Girls" Tosya ha affermato che molti piatti possono essere cucinati con patate. E uno dei più comuni sono le patate fritte.
Le patate fritte sono molto saporite e facili da preparare. Anche gli studenti del primo anno possono cucinare questo cibo. La ricetta per questa prelibatezza è semplice: fette tagliate o cannucce friggono le patate in una padella con una piccola quantità di olio vegetale.
Questo prodotto è abbastanza soddisfacente. Idealmente è combinato con cipolle fritte, panna acida, carne in umido e funghi. Spezie come erbe essiccate, salsa di pomodoro, una miscela di peperoni e condimenti per patate renderanno unico il vostro contorno.
Tuttavia, questo piatto è dannoso per il corpo. Il contenuto calorico delle patate arrostite è 192 kcal per 100 g di prodotto. I carboidrati sono 23,4 kcal, le proteine - 2,8 kcal, i grassi - 9,5 kcal. I benefici dell'utilizzo di questo prodotto sono la mancanza di colesterolo e basso contenuto di zucchero.
Una delle varietà di patate fritte è la nostra patatina preferita. Il contenuto calorico delle patatine fritte è di 318,8 kcal per 100 gr. Tuttavia, questo piatto è ancora più dannoso delle normali patate fritte, perché è preparato in modo industriale con l'aggiunta di sostanze chimiche necessarie per la tecnologia di produzione.
Successivamente, considera la composizione delle patate e perché è dannoso usare il tuo piatto preferito.
Ingredienti di patate fritte
La patata stessa è utile per il corpo perché svolge tali funzioni:
- stimola l'attività delle ghiandole digestive a causa del contenuto di acidi organici nella composizione;
- attivazione del sistema immunitario e circolatorio a causa del contenuto nel prodotto delle vitamine del gruppo B, PP e C;
- diminuzione della pressione sanguigna a causa del contenuto di micro e macroelementi, come fosforo, potassio, magnesio.
Anche nella patata è l'amido, che è la sostanza più nutriente, ma per la cottura si consiglia di pulirlo, altrimenti il contorno non funzionerà.
Altre patate sono utili:
- presenza di vitamine del gruppo K, D, A, E, B1, B2, B5, B6;
- dalla conservazione durante il trattamento termico dei minerali: sodio, potassio, fosforo, calcio, magnesio;Contenuto
- di mela, ossalico, citrico e altri acidi organici, nonché sostanze pectine utili.
Ma oltre alle proprietà utili delle patate, ce ne sono anche di nocivi. Mangiare patate fritte è dannoso, perché:
- questo prodotto contiene molte calorie, quindi è controindicato per le persone con eccesso di peso ;
- è un effetto cancerogeno dei grassi usati quando si frigge un prodotto;
- ha maggiori probabilità di guadagnare chili in più;Il prodotto
- è difficile da digerire;
- possibile il contenuto di nitrati e solanine - sostanze nocive.
Gli amanti della patata possono ricevere consigli che riducono al minimo i rischi spiacevoli derivanti dal consumo di questo trattamento dannoso. Una settimana prima e dopo aver mangiato patate fritte, non mangiare sale e cibi contenenti grassi. Per evitare che sostanze nocive rimangano nel corpo, è meglio aggiungere un contorno alle insalate di verdure, in particolare con le verdure. La fibra risultante non consentirà l'assorbimento di sostanze non idonee nel corpo.
Quindi, con la giusta combinazione di prodotti, anche le patate fritte dannose porteranno piacere e non danneggeranno la vostra salute.