Il meccanismo di allergia
More Ippocrate, Avicenna, Galen hanno descritto casi di intolleranza a determinati alimenti con conseguenti disturbi gastrointestinali e orticaria. L'allergia ha perseguitato l'umanità sin dai tempi antichi, ma ora gli allergeni sono diventati significativamente più a causa del deterioramento delle condizioni ambientali e del predominio di prodotti chimici domestici, alimentari e industriali. Cos'è un'allergia e perché si verifica?
È risaputo che il sistema immunitario del corpo protegge la salute umana da un'ampia varietà di infezioni e altre influenze esterne. Nel corpo, tutte le persone senza eccezione sviluppano proteine protettive - immunoglobuline di diverse specie( A, M, G, E).Le immunoglobuline E, che sono coinvolte in reazioni allergiche, di solito non funzionano molto, ad esempio, sono necessarie per uccidere i vermi.
Ma si scopre che assolutamente tutte le persone reagiscono a una varietà di stimoli esterni( polvere domestica, prodotti chimici domestici e industriali, peli di animali, polline di piante e muffe) aumentando il numero di immunoglobuline E nel sangue.
La necessità di un tale aumento è di natura protettiva: l'immunoglobulina E agisce come un cane da guardia che viene lanciato contro un estraneo. Nella maggior parte delle persone questo non causa alcun sintomo esterno e interno, in quanto l'aumento del numero di immunoglobuline E è piccolo. Ma quando il corpo produce molte immunoglobuline E, ci sono ben note reazioni allergiche.
Come succede? Quando le sostanze che provocano reazioni allergiche( allergeni) entrano nel corpo, le immunoglobuline li attaccano e "afferrano" insieme agli allergeni. Immunoglobuline E siedono sulle membrane dei cosiddetti mastociti, all'interno dei quali sono contenuti vari principi attivi, in particolare serotonina, acetilcolina, bradichinina, responsabili dello sviluppo di sintomi infiammatori. L'istamina viene rilasciata dai mastociti, e le persone allergiche hanno gonfiore di queste aree, c'è un prurito, eruzione cutanea, scarico, ad esempio dal naso. Queste reazioni svolgono una funzione biologica protettiva: espandono i vasi e attirano altri globuli attivi in questo sito, possono anche rilasciare sostanze che distruggono le proteine estranee.
Le immunoglobuline sono specifiche quando reagiscono solo alla definizione di irritante, ad esempio, sul polline delle piante o su qualsiasi prodotto alimentare( uova, cioccolato).
In alcune malattie, come l'epatite, l'AIDS, la quantità di immunoglobuline prodotte nel corpo può diminuire, quindi i sintomi allergici possono indebolirsi. Ma allo stesso tempo, l'immunità di una persona a varie infezioni, spesso molto pericolose, diminuisce drasticamente e diventa praticamente indifeso prima delle malattie oncologiche. Se sei una persona allergica vera, sei fortunato nel senso che difficilmente ti ammalerai di un'altra piaga della civiltà moderna - per ottenere un tumore maligno. Il tuo sistema immunitario non lo permetterà.Secondo gli scienziati americani del National Cancer Institute, il rischio di sviluppare tumori cerebrali è ridotto del 33% per % - per varie forme di allergia. Quindi, l'allergia è una maggiore reattività del sistema immunitario, che si manifesta per vari motivi e causa ipersensibilità a una varietà di stimoli domestici, alimentari, medicinali e industriali. Possono essere entrambi molto pericolosi e dannosi per la salute( ad esempio, farmaci o prodotti chimici domestici) e completamente innocui, ma il corpo reagisce ancora all'intrusione di molecole estranee in modo inadeguato.