Pancake cake con crema pasticcera: una ricetta con una foto e una descrizione passo-passo della preparazione di frittelle, ripieni e crema

Pancake con la ricetta crema pasticcera con una foto che trovate in questo articolo è un piatto estremamente gustoso.torta Pancake( di solito preparato il Martedì grasso. In questo momento, mi preoccupo per un sacco di frittelle e torta può essere preparato in modo semplice da frittelle ready-made.

Ma se si vuole far piacere che qualcosa gli ospiti gustosi o dei loro cari in qualsiasi altro giorno, poi cuocere frittelle e fareessi torta imbevuto nella sua crema pasticcera

Ingredienti

Per le frittelle: . bicchiere di latte, uova, due cucchiaini di zucchero, una tazza di farina, olio vegetale, sale, mezzo bicchiere di

acqua calda Per la crema: . due tazze di panna, 4 tuorli d'uovo, 30g di zucchero, cioccolato

Per i principiantie 2-3 mele, un cucchiaio di burro, 1-2 cucchiai di zucchero processo

di frittelle di cottura

prime frittelle cuocere a casa per questa poltiglia l'uovo con sale e zucchero Ora aggiungere lentamente il latte, continuando a mescolare lentamente aggiunto. ...farina e mescolate tutto bene. la pasta non dovrebbe ottenere di spessore e senza grumi. Aggiungere il cucchiaio di pasta di olio vegetale e mettere la pasta a stare in piedi. L'impasto dovrebbe riposare per 2 ore, i 30 minuti più piccoli.

Prima della cottura, aggiungere acqua tiepida all'impasto e procedere alla cottura. Scaldare bene la padella, ungerla con olio vegetale. I pancake rimanenti possono essere cotti in una padella asciutta, poiché abbiamo aggiunto olio vegetale all'impasto.

Come preparare la crema inglese

Mentre i pancake si stanno raffreddando, è necessario preparare la crema pasticcera.

Prendi la panna e scaldala a ebollizione. La crema può essere assunta qualsiasi grasso, non necessariamente molto grasso. I tuorli stropicciano con lo zucchero e aggiungono lentamente la panna calda. Metti la miscela sul fuoco. Mescolare o prevenire costantemente che la crema non si sia bruciata e non si sia ridotta.

Quando la miscela si addensa, significa che la crema è pronta. Ci vogliono circa 10 minuti. Aggiungere più cioccolato nella panna calda e lasciare per un po ', in modo che il cioccolato si sciolga. Quindi mescolare la crema. Si dovrebbe ottenere una massa omogenea.

Preparazione del riempimento

Ora stiamo andando a riempire. Per questo, sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.

In una padella, sciogliere il burro e aggiungere lo zucchero. Mescolare la miscela fino a quando non diventa caramello. Aggiungere le mele al caramello e friggere per 3-4 minuti. Le mele non dovrebbero trasformarsi in porridge.

Ora raccoglieremo la torta. Abbiamo allineato la forma con il film alimentare. In fondo mettiamo i pancake e il grasso con la panna. Successivamente, ogni pancake grasso con panna, mettere nel mezzo di mele e avvolto in tubi. I tubi del pancake sono densamente imballati in uno stampo. Ogni strato di tubi è imbrattato di crema. Dopo, metti la torta in frigorifero.

Quindi girare la torta su un piatto, rimuovere il film, i resti della crema lubrificare la parte superiore della torta. Puoi decorare con cioccolato fuso o grattugiato.

Video ricette

Cake "Makivka":

torta al caramello: Torta

con l'opzione crema pasticcera:

ricetta crema pasticcera: