Tortini fritti con carne al forno: ricetta, descrizione passo passo e video

I tortini con ripieno di carne cotti in forno sono stati apprezzati da tempo immemorabile. I tortini

possono essere con diversi ripieni: con riso, patate, cavoli, piselli, uova, acetosella, ecc. E i metodi di preparazione possono essere diversi. Alcuni preferiscono torte arrosto, altri - al forno.

Ma sempre molto popolari sono le polpette di carne, cotte al forno. Ogni casalinga cerca qualcosa di sorprendere la vostra famiglia o gli ospiti, e una scelta eccellente potrebbe essere pasticci di carne al forno, la ricetta di cui vi daremo a voi oggi. Tortini

di biscotto pasta per la preparazione di tali torte, richiede i seguenti ingredienti: farina di frumento( 700-800 g), 1 cucchiaio.cucchiaio di lievito secco, 3 cucchiai.cucchiai di olio vegetale, 50 g di burro, 3 uova, 1 bicchiere di latte, 3-4 cucchiai.cucchiai di acqua, 2 pezzicipolla, carne macinata( 400 g), spezie a piacere.

Per prima cosa devi mescolare il lievito con il latte. Aggiungere il sale, mezzo bicchiere di farina e mescolare il tutto fino a che liscio.

Per preparare l'impasto, lasciarlo per 30 minuti. Trascorso il tempo, aggiungere burro, olio vegetale e uova. Mescolare la massa e aggiungere la farina setacciata in piccole porzioni. Impastare la pasta e metterla in una ciotola, precedentemente oliata.

Lasciare l'impasto per 3 ore, durante il quale deve essere schiacciato 2-3 volte.È importante preparare adeguatamente il ripieno.

Per questo, le cipolle devono essere tritate e tritate finemente in olio vegetale. Quindi è necessario aggiungere la carne macinata e friggere fino a doratura. Quindi condire con sale, pepe e aggiungere acqua. Mescola il ripieno.

Impasto per impasto, quindi dividere in pezzi che devono essere stesi in una torta. Il centro è disposto il riempimento e i bordi sono strappati. Ungere la padella con olio.

Prima del forno, le torte devono avere il tempo di distanza: lasciarle per 20 minuti in un luogo caldo.

Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti. La crosta appetitosa indica che le torte sono pronte.

meravigliosa ricetta veloce

pastosa Per preparare Express - pasticci di carne, si ha bisogno delle seguenti ingredienti:

1. Le uova - 3 pezzi.

2. Farina di grano tenero - 250 grammi.

3. Amido di patate - 3 cucchiai.

4. Panna acida - 100 grammi.

5. Maionese - 100 grammi.

6. Carne macinata - 450 grammi.

7. Cipolle verdi - 50 grammi.

8. Soda - ½ cucchiaino.

9. Olio vegetale - 2 cucchiai.

10. Sale, pepe macinato nero, spezie e condimenti a piacere. Istruzioni per la preparazione

:

1. Le uova si rompono in una ciotola profonda, frullare il tutto con un pizzico di sale con un mixer o corolla.

Aggiungere la panna acida, la maionese, la soda alla ciotola e mescolare il tutto con cura per ottenere una consistenza omogenea. A poco a poco iniziare a setacciare in una ciotola di farina e fecola di patate. Mescolare l'impasto, che nella consistenza dovrebbe essere come una spessa panna acida.

2. Ora prepariamo il riempimento. Per questo, la carne macinata viene scongelata in anticipo. Cipolle verdi sciacquare, asciugare e tritare finemente.

una padella scaldare una piccola quantità di olio vegetale, cipolla fritta carne tagliuzzato con per dieci minuti, aggiungendo sale, pepe nero macinato, spezie e condimenti a piacere, mescolare accuratamente.

3. La forma in cui la nostra torta sarà cotta viene unta con olio vegetale. Versare metà dell'impasto, in un unico strato, distribuire uniformemente il ripieno di carne. Versare la seconda metà dell'impasto nel ripieno. Mandiamo il modulo al forno preriscaldato a centottanta gradi per trenta minuti.

Diamo un po 'di refrigerio alla torta pronta e la serviamo al tavolo. Buon appetito!

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