Funghi rari

Raincoat ago( lycoperdon echinatum Pers.) Fungo

è molto rara e non abbondante in decidua ombreggiato e conifere, soprattutto abete, boschi, che crescono su terreni fertile humus, alberi caduti a volte, piccoli gruppi da metà luglio a metà settembre. Frutta

corpo fungo raggiunge i 3,5 cm di diametro, di forma sferica o a forma di uovo, ha una breve tappa di un falso a punta. Il guscio esterno del fungo cosparso numerosi, lungo( 4 mm), sottili, spine ricurve sull'estremità di un colore marrone. La polpa dei giovani funghi è densa, di colore bianco, ha un forte odore gradevole che persiste anche se essiccato. Con l'età, la carne diventa di colore grigio, i vecchi funghi è viola-marrone o viola scuro. Polvere di spore di colore marrone. Il fungo

è commestibile, categoria IV.Usato in forma bollita, fritta e secca. Per l'uso nel cibo, sono adatti solo i giovani funghi con polpa bianca densa( fig.).

Fig. Raincoat ago

Aspen fungo bianco è molto raro in decidui e misti foreste, in particolare Aspen, piccoli gruppi, da metà luglio a ottobre. Il bianco Podisinovik si riferisce ai funghi rari, è soggetto a protezione.

Livido

Un livido è ormai raro, si riferisce ai funghi protetti.

castagno fungo castagno fungo

è attualmente a rischio di estinzione, dovrebbe essere protetto.

fungo-ram, o l'esca foliose, Grifola frondosa( Grifola frondosa)

fungo che cresce alla base dei ceppi e tronchi di vecchi alberi decidui, soprattutto quercia, faggio, castagno, trovati in agosto e inizio settembre. Mushroom rare , può essere visto non ogni anno.

Mushroom-ram è il più grande dei tuberi.frutta corpo, che può essere fino a 1 m di diametro e 20 kg di peso, è di base puntaspilli da cui si estendono numerose protezioni piane ramificazione canapa, di cui un fungo può essere centinaia. Cappelli sottili, senza forma ondulati, semicircolari, a forma di cuneo affusolati al peduncolo. Nella parte superiore del cappuccio è grigio, vicino alle gambe un po 'più leggero. La superficie inferiore è bianca, tubolare, ricoperta di piccoli pori. Polvere di spore di colore bianco. La polpa del fungo è bianca, ha un forte odore gradevole, quasi insapore( fig.).

Fig. Mushroom-ram

Mushroom-ram è commestibile, IV categoria. Può essere consumato in forma bollita, fritta e secca. Il fungo

è molto raro, soggetto a protezione.

Trutovik ramificato o ramificato esca, grifola ombrello( Grifola umbellata)

Questo fungo cresce attorno tronchi e ceppi di vari alberi decidui, soprattutto tiglio, rovere, acero, vicino alla loro base.È molto raro, in agosto-settembre.

frutta Polypore corpo ramificato cresce fino a 50 cm di diametro, è composto da un gran numero di ramificati gambe bianche ritorti che sono unite alla base in una grande, ricorda gamba tubero bianco. Le gambe portano numerosi cappelli piccoli, il cui numero può raggiungere diverse centinaia. Cappello piccolo, fino a 4 cm di diametro, rotondo, piano-convessa, un po 'affondata al centro, una luce-marrone o grigio-marrone, di tanto in tanto ci sono casi con cappucci bianchi. La superficie inferiore dei tappi è bianca, tubolare, finemente porosa. I tubi sono molto corti, corrono lungo il gambo. Polvere di spore di colore bianco. La polpa è bianca, densa, carnosa, con un piacevole aneto e un sapore delicato. Con l'età, la carne diventa rigida, l'odore scompare e il sapore si deteriora( fig.).

Fig. Fungo

ramificato a lingua è commestibile, categoria IV.Nel cibo, i funghi giovani vengono usati in forma bollita, salata e secca.

Ragnatela viola

Attualmente raro, soggetto a protezione.

staghorn Hericium( Hericium coralloides) fungo

è molto raro sulla ceppi e tronchi sui rami morti, nelle cavità degli alberi decidui, solitamente betulla, meno legno, pioppo, olmo, dall'inizio di luglio a settembre.

Il corpo fruttifero del fungo, che raggiunge i 40 cm di diametro, è costituito da rami di corallo. I rametti sono carnosi, i funghi giovani sono bianchi, con l'età acquisiscono un'ombra giallastra. Ogni ciuffo quasi alla base è ricoperta con numerose spine fino a 2 cm, dello stesso colore dei rami stessi. Carne leggermente fibrosa, primi bianchi, funghi maturi giallastri, leggermente amari, quasi inodori. Polvere di spore di colore bianco( fig.).

Fig. Mirtillo corallo

Fungo commestibile. Può essere utilizzato in cotto, fritto o marinato.

Il corallo di mora si riferisce a funghi rari ed è protetto.

Hericium gialla( Hydnum repandum) fungo

è molto rara e non abbondante, crescendo in decidua, di solito di betulla, misto e foreste di conifere da luglio a settembre.

tappo fungo è di 15 cm di diametro, piatto, irregolare, con un mezzo leggermente concava, biancastro, giallastro o giallo-rosa. I bordi del cappuccio sono piegati verso il basso. La parte inferiore del cappuccio è coperta da frequenti spine corte e fragili di colore giallo-rosa, che facilmente cadono. La polpa è di colore giallo chiaro, denso, denso, ha un odore gradevole. Nei vecchi funghi, la carne diventa ancora più densa e sembra un tappo. Le spore sono di colore giallastro.

gamba per 5 cm di lunghezza, 1,5 cm di spessore, denso, biancastro o giallastro.

Il fungo è commestibile, categoria IV.Può essere bollito, fritto, salato e marinato. Solo i giovani funghi dovrebbero essere mangiati. I funghi vecchi hanno un sapore amaro e non sono adatti al consumo( fig.).

Fig. More More

giallo variegato( Sarcodon imbricatus)

fungo cresce nel legno tenero, soprattutto pini, foreste, preferisce luoghi asciutti con terreno sabbioso, è molto raro e non abbondanti, da fine agosto a novembre.cappello

a more eterogeneo grandi dimensioni, fino a 20 cm di diametro, inizialmente piatta o emisferica, sono diventati funghi maturi imbuto, concavo nel mezzo, colore marrone-grigio o marrone scuro. La superficie del cappuccio è ricoperta da scaglie spesse, larghe e scure che si trovano dietro la buccia, disposte concentricamente. Il lato inferiore del cappuccio è punteggiato da frequenti spine grigio-bianche lunghe fino a 1 cm, che scorrono lungo lo stelo.

polpa è consistente, funghi giovani biancastre, poi grigio-marrone, con un aroma speziato dolce e un sapore gradevole. Nei funghi maturi, la polpa diventa rigida, acquisendo un sapore amaro. Polvere di spore di colore marrone chiaro.

lunghezza fungo del piede di spessore 8 cm a 2 cm, denso, grigio chiaro o colore grigio-marrone( Fig.).

Fig. Il fungo

variegato di mora è commestibile, categoria IV.Utilizzato in forma bollita e fritta.

shishkoobrazny agarico( Amanita strobiliformis) fungo

cresce nei boschi di latifoglie, preferendo querce, a volte in parchi, rari, solitari o in piccoli gruppi, da fine luglio a ottobre. Cap

a 12 cm di diametro, in giovani funghi arrotondata ovoidale mature - colore convesso-piatto o piano, bianco o grigio, coperto con spesse scaglie grigie grandi forma irregolare. I bordi del cappello nei giovani funghi sono spesso piegati verso il basso, con i resti di un velo biancastro. Le lastre sono sciolte, poco frequenti, morbide, grigio chiaro. La polpa è densa, densa, di colore bianco. Polvere di spore di colore grigio chiaro.gamba

a fungo shishkoobraznogo raggiunge i 10 cm di lunghezza, 3 cm di spessore, una fitta, cilindrica, leggermente estesa verso il basso, bianco, giovane funghi leggermente righe. Al centro della gamba c'è un anello a membrana bianca ricoperto di scaglie vellutate( fig.).

Fig. Amanita shishkoobrazny

fungo è commestibile, ma mangiare può essere utilizzato con fiducia completa nella sua definizione corretta. I coni di zanzare

sono molto rari e devono essere protetti.

Rogatik pistillate( clavariadelphus pistillaris)

Rogatik pistillate cresce in boschi di latifoglie e miste su resti di legno in decomposizione o humus disordine del foglio, è raro, in gruppi, in agosto-settembre.

Frutta

corpo fungo è di 30 cm di altezza e 5 cm di spessore, clavati, più sottile alla base che in alto, è coperto con rughe longitudinali, prima luce gialla con l'età diventa giallo-arancio. Quando viene premuto, il colore della superficie diventa marrone rossastro. La carne è densa, spugnosa, bianca, il colore cambia in un colore bruno-porpora, con un odore gradevole e un sapore leggermente amarognolo. Polvere di spore di colore giallo chiaro( fig.).

Fig. Rogatik pestle

Mushroom è commestibile, categoria IV.Usato in forma bollita.

Pestle pistacchio si riferisce ai funghi protetti.

Rogatik giallo( Ramaria flava( Fr.) Quel.)

Questo fungo è molto raro, ma a volte abbondante in latifoglie e conifere foreste in agosto e settembre.

Altezza del corpo della frutta e diametro fino a 20 cm, altamente ramificato. Rametti di crema o di colore giallo chiaro, con l'età diventano quasi arancioni, appiattiti, della stessa lunghezza, puntati verso l'alto, sono collegati tra loro in un'unica gamba. La carne è densa, fragile, cremosa o giallastra. Dispute di colore giallo chiaro.

La gamba raggiunge gli 8 cm di altezza, 5 cm di diametro, biancastra, quando viene pressata, assume un colore rossastro( Fig.).

Fig. Rogatik giallo

Ragatik giallo commestibile, categoria IV.Usato in forma bollita, fritta e secca. Nel cibo puoi usare solo carne di funghi giovani.

Pluta chernokrayny( Pluteo atromarginatus) fungo

è rara nella decidua, boschi misti di conifere e in luglio-agosto, cresce su ceppi marci e vecchi tronchi d'albero caduti.

Tappo a fungo fino a 7 cm di diametro, espanso, setoso, grigio-marrone con strisce longitudinali fibrose più scure. Le piastre sono sciolte, frequenti, in giovani funghi di colore bianco, con l'età che diventa rosa, i bordi dei piatti sono di colore marrone scuro. La polpa è spessa, morbida, cremosa, con un odore e un sapore gradevoli. Spore polvere rosa chiaro.

Il piede di fungo è lungo 5-10 cm, 0,5-1 cm di spessore, denso, grigio, con bande fibrose longitudinali scure( Fig.).

Fig. Bordo nero

Il fungo è commestibile, categoria IV.È usato per il cibo in cotto, essiccato e marinato.

Bistecca fungo( Fistulina hepatica) fungo

cresce su alberi di quercia e ceppi di rovere fresco, più vicino al suolo, a volte nelle cavità, di solito solitari, a volte crescere insieme per due o tre copie, raro, da metà luglio a novembre.

Il feto è grande in una liverwort, fino a 30-35 cm di diametro, il peso può essere superiore a 15 kg, in apparenza assomiglia a un fegato crudo. Il feto di solito è sedentario, a volte con un breve peduncolo laterale, nodulare, lobato o allungato linguiforme. Il lato superiore dei cappelli è rosso-marrone, in giovane età morbido, leggermente gelatinoso, appiccicoso, con l'età diventa fibrosa, rigida, secca. Lo strato tubulare è finemente poroso, inizialmente giallastro, nei funghi maturi è marrone-giallastro. I tubuli sono piccoli, sciolti, non fusi l'uno con l'altro. La carne è spessa, carnosa, succosa in giovane età, satura di succo rosso vivo, quasi inodore e insapore. Sulla sezione trasversale della polpa sono visibili le vene radiali radiali. Le spore sono di colore marrone chiaro.

La gamba del fungo è corta, spessa, che si trasforma dolcemente in un cappello, dello stesso colore di lei, con un fascio di fibre dure alla base( fig.).

Fig. Scabbard Common

Mushroom è commestibile, categoria IV.Si consuma in forma bollita e fritta, solo i corpi fruttiferi di funghi giovani sono adatti per l'uso nel cibo.

Helvella Crispa, ricci o gelvella( Helvetia crispa)

fungo è rara nelle foreste decidue, per lo più con un pizzico di calce, singolarmente o in piccoli gruppi, a partire dall'inizio di luglio a settembre.

Il frutto del fungo raggiunge i 10 cm di altezza. Un cappello con un diametro di 2-4 cm, con due o quattro lame, bianco o giallo pallido. I bordi delle lame sono sciolti, ondulati o ricci, pendenti verso il basso e solo parzialmente aderenti al gambo. La lunghezza della gamba di 7 cm, uno spessore di 2 cm, una cavità, liscia o leggermente esteso alla base, diritto o leggermente curvo, coperto di pieghe longitudinali stretti o solchi, biancastro. La carne è bianca, sottile, acquosa, senza sapore e odore.

Funghi condizionatamente commestibili, categoria IV.Prima di mangiare, è necessario pre-bollire, il brodo deve essere drenato( fig.).

Fig. Helvella crispa

denaro radice( Oudemansiella radicata)

fungo piuttosto raro, per lo più in decidua, a volte in boschi di conifere, è in crescita alla base dei tronchi e ceppi, da inizio luglio a fine settembre.diametro del cappello

fino a 10 cm, a forma di campana in giovane funghi, poi diventa piatta, con una piccola gobba nel mezzo, è bruno-giallastro. I piatti sono sciolti o leggermente accresciuti, rari, di colore bianco, con un margine più scuro. Le piastre sono facilmente separate dal cappuccio. La polpa è sottile, friabile, bianca o grigio chiaro, ha un leggero odore fruttato e un piacevole sapore tenero. Le spore sono bianche

piede fungo a 20 cm di lunghezza e 1 cm di spessore, densi, aggrovigliati, allargandosi verso il basso, sotto il tappo è bianco, fondo marrone( Fig.).

Fig. Root money

Funghi commestibili, appartiene alla categoria IV.Puoi mangiarlo in forma bollita e fritta.

Mytinus cane( Mutinus caninus) fungo

è molto rara nei boschi di latifoglie umide sul legno marcio, le foglie cadute, in piccoli gruppi, da luglio a ottobre.corpo

frutta a Mutinus CANINUS piccolo 2,5 cm di diametro, ovali o oblunghi, ovoidali, bianco. Durante la maturazione, il guscio esterno viene spezzato in 2-3 parti e rimane nella base del fungo. Dalla base aumenta rapidamente nozhkovidnoe formazione che raggiunge una lunghezza di 15 cm, uno spessore di 1 cm, all'interno della spugna, con la piccola superficie dei pori di un arancio bianco o chiaro. Nella parte superiore, la formazione passa in una testa sottile, la cui sommità è coperta da una massa spora appiccicosa di colore verde oliva. Dal fungo arriva un odore sgradevole di carne marcia( fig.).

Fig. Mutinus canino

Mushroom immangiabile.

Il cane mutinus è raro, si riferisce ai funghi protetti.

Mytinus Ravenelya( Mutinus ravenelii) fungo

è molto raro nella decidua umida e boschi misti su legno marcio, le foglie cadute e aghi, piccoli gruppi, da fine luglio a settembre.

Il corpo del fungo raggiunge un diametro di 2,5 cm, ovale o oblungo-ovato, bianco sporco. Durante la maturazione, il guscio esterno viene spezzato in 2-3 parti e conservato nella base del fungo. Dalla base cresce gradualmente formazione nozhkovidnoe fino a 8 cm, internamente cavo, con superficie fine bianca nella parte inferiore e superiore di un colore rosa chiaro. Nella parte superiore, la formazione è ricoperta da una massa spora vischiosa e maleodorante di colore verde oliva( Fig.).

Fig. Mutinus Ravenelya

Mushroom non è commestibile.

Il mutino di Ravenel si riferisce a funghi rari ed è protetto.

Silverfish legno( Lepiota lignicola Carso.( L. amyloidea cantare.))

Fungo che cresce nei boschi di latifoglie sui resti di decomposizione del legno, di solito di betulla, ma a volte altri alberi, è molto raro, da metà giugno ai primi di settembre.cappello del fungo

è di 9 cm di diametro, in giovane convessa funghi, con l'età diventa prostrato, bruno-rossastro, superficie scura è ricoperta da piccole squame. Le piastre sono larghe, poco frequenti, di colore bianco o grigio chiaro. La carne è densa, biancastra o cremosa, ha un odore gradevole, quasi insipido. Spore bianco polvere.

piede lunghezza fungo 8 cm e 1,5 cm di spessore, cilindrico, affusolate alla base, una cavità, bruno-rossastro, uguale al tappo o leggermente più leggero coperto di scaglie. Il fungo è immangiabile.

Scaly woody è raro, è in pericolo di estinzione, si riferisce ai funghi protetti( Fig.).

Fig.legno Silverfish

Diktiofora doppia o setkonoska( Dictyophora duplicata)

fungo cresce in decidui e misti foreste, a volte nei parchi, resti di legno in decomposizione, da metà luglio a ottobre.corpo

frutta in giovane funghi raggiunge i 5 cm di diametro, sferica, ovoidale, a volte forma cilindrica, liscio, bianco o giallastro. Con ulteriore maturazione, il guscio esterno scoppia, i suoi resti rimangono vicino alla base del fungo. Dal guscio si sviluppa rapidamente un bianco sporco a forma di gamba, la cui sommità termina con un piccolo tappo verde a nido d'ape. Da vicino i bordi del tappo pende sottile campanulate reticolo colore rossastro bianco o pallido, a volte con una tonalità verdastra. Il fungo ha un odore sgradevole, quasi senza sapore.

fungo non commestibile.

Diktiofora doppia è molto raro, appartiene alla specie minacciate devono essere protette( fig.).

Fig. Diktiofora doppia Strobilomyces

strobilaceus( Strobilomycer floccopus) fungo

cresce in decidui e misti boschi, su terreni fertili, raro, solitari o in piccoli gruppi, in agosto-settembre.

Cap fino a 15 cm di diametro, funghi giovani emisferica, con l'età diventa un piano-convessa, grigio o nero-marrone, coperto di grandi scale marrone-nero. Pulp denso, grigio chiaro, rosso sulla frattura prima, poi si gira il nero, ha un piacevole sapore e odore. Lo strato tubolare di 1,5 cm di spessore, tubuli aderenti, gamba leggermente decorrenti del primo bianco nei funghi maturi marrone grigiastro. Tocchi le annerisce tubolari strato. Polvere di spore di colore bruno-violetto.

gamba 12 cm di lunghezza e 2 cm di spessore, una densa, fibrosa, diritto o leggermente curva, ingrossato alla base di un giovane grigio fungo, poi diventa marrone-nero o nero rivestito di scaglie marroni. Sullo stelo sotto il tappo posto anello plonchatoe grigio-brunastro, che scompare rapidamente con l'età( Fig.).

Fig. Strobilomyces strobilaceus

fungo è velenoso.