Perché è dannoso mangiare fritto

Circa i pericoli di fritto dire molte fonti online, ma questa spiegazione non è così facile da trovare. Questo argomento è più rilevante per coloro che stanno guardando la loro salute, perché dipende spesso proprio su ciò che mangiamo.

Perché cattivo fritto ^

domanda "Perché hanno fritto dannoso?" Cresciuto da molte persone, ed è una risposta abbastanza impressionante:

• Durante la frittura rilasci di petrolio radicali liberi, che è impregnato con il cibo: essi influenzano negativamente la salute e spesso causano la malattia;
• Con questo trattamento termico, anche i prodotti più utili perdono il loro valore nutritivo e di perdono valore per l'organismo;cibo
• fritto contiene un sacco di grasso, quindi è dannoso per la figura;
• Questo alimento ha un gran numero di tossine e veleni anche.

è dannoso

fritto Per capire questo problema, è necessario sapere che cosa nociva fritto:

• Molto spesso usato per friggere l'olio, che durante la combustione emette temperatura dei fumi superamento e allocare veleni. Essi, a loro volta, spesso porta al cancro, ridurre l'immunità e le malattie della pelle;
• cibo fritto ha un indice maggiore di sostanze nocive, per esempio, l'indice di petto di pollo cotto in padella 60 è, come per la cottura - 12;
• olio surriscaldato e fritto ad un alimento croccante contiene molte sostanze cancerogene, oltre che entrano nel corpo, non solo nel cibo, ma anche l'inalazione di vapore durante la cottura.

Un argomento a parte: perché il fritto fa male al fegato. Tale cibo non è assolutamente consigliato per le persone sane, e circa i malati e non hanno da dire, questo cibo è semplicemente sovraccarica il corpo e alla fine può peggiorare la malattia.

Do

alternativa Conoscere il danno di fritto, è possibile utilizzare le altre opzioni:

• Se si rinuncia cottura non si ottiene, è necessario aggiungere solo una piccola quantità di olio nella padella e la sua copertura dovrebbe essere fatto di ceramica, o affatto, è possibile utilizzare la griglia;
• Non friggere il cibo fino a quando non diventa croccante;
• Per evitare surriscaldamento dell'olio e scarico dei cancerogeni, si consiglia di ridurre il tempo di cottura nella padella;olio
• dovrebbe avere una temperatura elevata combustione usati non può essere riutilizzato;
• Se il cibo è cotto in olio, l'olio deve essere cambiato ogni volta che un nuovo vykladyvanii prodotto.

fritto senza olio è dannoso?

Molte persone pensano che se non si utilizza olio per friggere, il cibo non sarà dannoso, ma non è così.Durante la cottura, bruciare grassi e proteine ​​contenute in prodotti che, a sua volta, comporta la formazione e il rilascio di sostanze cancerogene, quindi questo metodo di preparazione è anche pericoloso.

Fried cibo: il danno e beneficio ^

cipolla fritta: benefici e rischi caratteristica

di questo prodotto è che durante il trattamento termico quasi non perde le sue proprietà benefiche, in modo che tutti anche in grado di preveniremalattie e rafforzare l'immunità, come nella nuova forma. Qual è il danno di cipolle fritte:

• Egli colpisce il fegato, così come tutti gli altri alimenti fritti;
• Viene rapidamente impregnato con oli contenenti grassi.

patate fritte: benefici e rischi

By utili proprietà patate includono la possibilità di dedurre rapidamente il liquido in eccesso, ma il danno in un sacco: la presenza di olio in esso si deposita nel corpo, inoltre, contiene 203 calorie per 100g - un sacco,e con un uso frequente può portare ad un aumento di peso. Benefici e rischi degli

pesce fritto Ogni pesce conserva le sue qualità di base utili nel processo di frittura, e più tardi anche in grado di fornire gli acidi del corpo, così come in forma bollito. Danneggia viene ridotta solo a un aumento del valore calorifico rispetto alla cottura per ebollizione. Benefici e rischi degli

carne alla griglia

Inoltre, la carne durante la cottura perde un sacco di sostanze nutritive, più di qualsiasi danno che provoca non è solo semplicemente riduce le sue proprietà nutrizionali, e di conseguenza una persona riceve meno proteine ​​e carboidrati lenti.

Grasso fritto: beneficio e danno

Il salo stesso è generalmente dannoso per l'organismo se lo si mangia troppo spesso, perchéaumenta rapidamente il colesterolo e, se lo friggi, puoi scoprire presto qualche chilo di troppo. Inoltre, ostacola la digestione e carica il fegato.semi arrostiti

: i benefici ei rischi

eventuali semi( compresi crudo) è molto alto contenuto di calorie, e fritte solo dannoso per la figura, ma l'uso di loro un sacco:

• a causa della presenza di antiossidanti rallentare l'invecchiamento;
• Previene le malattie cardiovascolari, riduce l'appetito, accelera la guarigione delle ferite, aumenta l'immunità e lenisce il sistema nervoso. Benefici e rischi degli

noci tostate Noci

assolutamente innocuo in qualsiasi modo, ma ci sono quelli che non sono più utili dopo la frittura. Ad esempio, le arachidi: i polifenoli presenti in esso impediscono l'aumento di colesterolo e normalizzano il suo livello. Benefici e rischi degli

cavolo fritto Questo ortaggio è uno di quelli che non perde la sua funzione utile anche durante la frittura, e di più, in modo che il cavolo è consigliato per perdere peso, perchéla fibra presente in esso deterge rapidamente il corpo e accelera il metabolismo, quindi può essere incluso nel menu dietetico.

Fried olio: i benefici ei rischi

Circa i pericoli di oli vegetali fritti accennato in precedenza, ma ora vale la pena ricordare il burro, perché è anche molto spesso le persone amano cucinare:

• È più nutriente di quello di girasole;
• Ha una bassa temperatura di combustione, quindi rilascia sostanze cancerogene nel 99% dei casi.

Uova fritte: beneficio e danno

Nelle uova ci sono molti elementi importanti per il corpo, che durante la frittura scompaiono solo leggermente. Se li mangiate con moderazione, è possibile prevenire la formazione di placche di colesterolo, ma ci sono alcune sfumature:

• Il giorno si può mangiare senza tuorlo più di un uovo, perchécontengono grassi e aumentano il colesterolo;
• per il dimagrimento uova strapazzate e omelette sono vietati - presentano un sacco di calorie.

Conoscere ciò che è male fritto, è meglio rinunciare a questi alimenti o limitarne l'uso in modo da non danneggiare il tuo corpo.