aneto

Dill appartiene alla famiglia di ombrelli. Sebbene questa cultura sia poco impegnativa per la fertilità dei terreni, cresce meglio sui terreni organici. L'aneto è indurito a freddo, i semi vengono beccati a 2 gradi di calore, i germogli compaiono a 5-6 gradi di calore dopo 2-3 settimane. La germinazione può essere accelerata per una settimana, pre-ammollo i semi nell'acqua. A temperature più elevate( 18-20 gradi) l'aneto sale dopo 10-12 giorni. I germogli di anatre resistono alle gelate a breve termine fino a -6 gradi.

Dill è fotofilo, non crescerà sotto gli alberi. Antipatie aneto e suoli acidi, il pH di reazione dovrebbe essere vicino al 5 Agronorma all'aneto totale 9, cioè, non ha bisogno di concimazione, ma il saldo del suo 33: 22: 45, cioè, è un grande fan di fosforo e potassio.

Poiché cresce molto rapidamente( per il taglio verdi pronto in 30 giorni dopo la germinazione), prima della semina dovrebbe essere fatto terreno medicazione potassa e fertilizzanti fosfatici, zaryhliv uniformemente nel terreno per 2 cucchiai.cucchiai di superfosfato e 1 cucchiaio.un cucchiaio di fertilizzante di potassio privo di cloro per ogni metro del letto. I letti dovrebbero essere puliti dalle erbacce. Il modo più semplice è seminare aneto allo stesso modo del prezzemolo. Quindi non è necessario creare nulla tranne AVA.

Dal momento che molte varietà di aneto steli scartati piuttosto velocemente, non dovrebbe essere seminato tutto in una volta, ma piuttosto seminare ogni 10-15 giorni. Ma ci sono le vere fenicotteri Buyan e Salute, che danno una vegetazione lussureggiante per tutta l'estate e quindi non richiedono sotto-colture. Sugli assi delle foglie si posano nuove rosette di foglie, quindi quando si strappano le foglie più basse, ne crescono altre nuove.

Patria - il Mediterraneo. Una pianta verde aromatica speziata annuale. Il fusto dell'ireto è eretto, le foglie sono sezionate in modo spoglio, il colore delle foglie e dello stelo è verde chiaro, la radice è sottile e sottile. Infiorescenza - un ombrello complesso, composto da piccoli ombrelli, che sono fiori. Frutto - seme, fino a b mm. Nella scrittura, utilizzare l'intera parte fuori terra della pianta.

Dill è una pianta resistente al freddo, i semi iniziano a germinare ad una temperatura di + 3 ° C.

Le piante di aneto, compresi i suoi semi, sono utilizzate in alimenti, pasticceria, industria dei profumi e in medicina. Esse contengono una notevole quantità di vitamine( C, A, B1, B2, P, PP) è ulteriormente caratterizzato da avere una forma digeribile di sali di potassio, calcio, ferro, fosforo.

Usando nella stanza condizioni diverse di semina, aneto può praticamente essere ottenuto durante l'intero anno.♦ Alloggio. In autunno e in inverno il finocchio dovrebbero essere coltivate in camere sulla finestra con un alto luce nei mesi più caldi, sui balconi, logge e terrazze. La temperatura ottimale per la crescita e lo sviluppo di aneto è nell'intervallo di +16 - + 17 ° C, e per i semi di maturazione +18 - + 20 ° C.

♦ Piantagione e cura. La semina di semi di aneto, così come altre colture verdi, viene effettuata in scatole o vasi. Per ottenere un alto rendimento, dovrebbero essere utilizzati terreni leggeri, ricchi di humus, soprattutto con una reazione neutra. Per ottenere la vegetazione, raccomandiamo di eseguire una semina graduale a intervalli di 30-40 giorni. In una piccola scatola, devi seminare da 3 a 5 grammi di semi. Con l'emergere dei germogli, le piante vengono diradate, lasciando una pianta a 2-3 cm dall'altra. Irrigazione abbondante, soprattutto durante la germinazione dei semi e la crescita delle giovani piante. Dopo 40-50 giorni, è possibile utilizzare foglie e singoli germogli per il cibo.

Una volta ogni due settimane, si concentra la concimazione con concimi concentrati concentrati "Rainbow".

Per le condizioni stanza deve essere utilizzato le seguenti varietà di aneto - Gribovsky, Kaskelen, 269 armena, uzbeka, e altri 243.

♦ Parassiti e malattie. Il principale parassita di aneto è l'afide di biancospino, che causa torsioni e secche di foglie.

Delle malattie, della fusariosi e dell'oidio causano il maggior danno all'aneto.

♦ Riproduzione - per seme.

Applicazione di

Le foglie di aneto hanno un aroma forte specifico. L'aneto è usato fresco o in inverno in secchi e in scatola. Stagione di aneto con zuppe di patate e latte, piatti a base di pesce e carne, salse, si aggiunge al momento del decapaggio e del decapaggio di verdure, insalate, unzioni di ricotta o formaggio.

Nella medicina popolare, l'aneto è raccomandato per migliorare la digestione e lavorare lo stomaco.

L'infusione di foglie di aneto viene utilizzata insieme ad altri farmaci nei primi stadi dell'ipertensione, viene utilizzata l'infusione e come agente analgesico e lenitivo per vari dolori ed eccitabilità nervosa eccessiva.

Il finocchio cespuglio non è tagliato, sono gradualmente, per tutta la stagione, "spogliati".Questi finocchi dovrebbero essere coltivati ​​attraverso le piantine. Alla fine di marzo, semina 2 semi in tazze di yogurt, poi lascia il meglio delle piante coltivate, taglia il secondo con forbici per manicure in base al livello del terreno. Trapiantare le piantine in posizione quando ha 5-6 foglie vere, ad una distanza di 30 x 30 cm l'una dall'altra. Di solito la pianta nel primo maggio in un giardino lungo il corridoio nella serra. Sono sufficienti 20 cespugli non solo per il cibo costante, ma anche per le billette per uso futuro.È interessante notare che Bujan ha vene di foglie e anche i gambi stessi non diventano rigidi, quindi quando si asciugano e si salano per uso futuro possono essere usati insieme alle foglie.

Molto raramente è possibile ottenere i loro semi, come il finocchio cespuglio dà una freccia di fiore 180-200 giorni dopo la semina e i semi non hanno il tempo di maturare nella maggior parte delle regioni situate a nord di Mosca.

Oltre al cespuglio ci sono ancora aneto ben piantato: Boreas, Kibray, Anna, Bouquet per Shurik, Superdukat, Eccellente Semko e altri. Dovrebbero essere seminati a intervalli di 2 settimane per tutto il mese di maggio e all'inizio di giugno. Allora avrai sempre una grande quantità di taglio verde. I semi di queste varietà di aneto non maturano in piena terra nel nord-ovest, ma possono essere ottenuti nella serra. Nel Nord-Ovest, nel suolo si riproducono solo semi di Lesnorodsky, che è anche aneto ben stratificato. Se non scavate il posto della semina estiva di questo finocchio, allora riprenderà facilmente per l'anno successivo seminando da solo. Pertanto, può essere coltivato in un posto per alcuni anni, ma non dimenticare di aggiungere ceneri e superfosfati in questo luogo in autunno.

Dill non ama lo sterco, ma se cresce male, versalo una o due volte con l'infuso di erbe infestanti. La cosa principale è che il terreno sia ricco di materia organica e non formi una crosta dopo le piogge e le annaffiature.

C'è un altro gruppo di aneto - presto. Lanciano molto rapidamente una freccia di fiore e praticamente non danno il verde. Le vene delle foglie sono rigide, non molto commestibili. Sono cresciute non per il bene dei verdi, ma per il gusto di un precoce ombrello per il decapaggio e l'inscatolamento. Sono anche riprodotti seminando da soli in piena terra.

Dill ha un paio di parassiti: un blocco di foglie di ombrello e una pulce di terra. Un blocco di foglie d'ombrello, a causa del quale le foglie di aneto e carote sono arricciate, è un uccello mattiniero. Se le colture prodotte alla fine di aprile sono immediatamente coperte con lutrasil, allora non è terribile, poiché si mette in letargo sul pino e altre conifere e mosche via all'inizio della primavera per riprodursi su colture umbellate. Un terroso, nero, piccolo inverni delle pulci nel terreno, quindi il lutrasil da esso non salverà.Il fiore può essere scoraggiato se si cosparge l'aneto in crescita con la soluzione del preparato biologico "Fitoverm".Viene fornita una protezione per 3 settimane e si può mangiare l'aneto dopo 48 ore dall'irrorazione.

Tra le malattie più comuni - l'oidio, che si manifesta come un rivestimento bianco sulle foglie. Spruzzare con la preparazione biologica "Fitosporin" aiuta molto. Dill può essere mangiato 48 ore dopo la spruzzatura. L'appassimento verticale è una malattia virale incurabile. Non c'è nulla per aiutare la pianta, rimane solo per strapparla per evitare l'infezione di altre piante, e bruciare, e non mettere in compost. Meno comune è una gamba nera in giovani germogli. Qui aiuterà "Phytosporin", che dovrebbe essere innaffiato il terreno. A volte le foglie di aneto diventano rosse, poi muoiono. Più spesso si verifica su terreni argillosi acidi. Ai primi segni di arrossamento delle foglie, nutrire l'aneto con potassio e calcio e cospargere con "Phytosporin".

Dill aumenta l'appetito, normalizza molti processi fisiologici nel corpo. Le verdure fresche di aneto contengono vitamine, acidi organici, sali minerali. L'aneto viene utilizzato nelle insalate come additivo aromatico dal sapore speziato per qualsiasi tipo di alimento, ma soprattutto in modo esteso - per la salatura, il decapaggio e l'inscatolamento di verdure, carne e pesce per uso futuro. L'aneto conserva l'aroma durante l'essiccazione e la salatura.

Dill può essere asciugato( solo non al sole) o sale per l'inverno. Per la salatura viene lavato, lasciando scolare l'acqua, tagliata finemente, densamente confezionata in barattoli di vetro, versando il sale. Conservare in frigorifero.