rafano

Rizoma perenne, in crescita ovunque, anche su una pila di detriti di costruzione. Cresce in semi-ombra, e su suoli acidi, e su poveri, e anche su argilla, ma buoni prodotti possono essere ottenuti solo su buoni prodotti organici. Il requisito principale per il terreno - dovrebbe essere libero, quindi ci saranno rizomi spessi, non corde sottili.

Il rafano è una pianta predatrice che eccita attivamente le aree circostanti.È molto difficile uscire, quindi prima di piantarlo, trova un posto adatto. Ma puoi mettere il rafano su un letto separato, anche se con alcuni trucchi. Dall'autunno raccoglie i residui dei rizomi delle dimensioni di una matita, legati in fasci e conservati in una teglia del comparto congelatore del frigorifero. In primavera, all'inizio di aprile, le talee sono sparse nella sabbia bagnata o nel muschio sfagno e messe sul davanzale della finestra. Dopo circa 2 settimane sulle talee appariranno i reni. Devono essere strappati dall'intera superficie delle talee, lasciando solo un paio di reni alle estremità.Quindi le talee vengono avvolte con pezzi di pellicola di polietilene o inserite in un cilindro, ottenute da una bottiglia di plastica con una capacità di 0,3 litri. Le estremità delle talee dovrebbero sporgere dal flacone o cingere verso l'esterno di circa 1,5-2 cm. Una bottiglia o pellicola non consentirà il taglio delle talee.

Tagliare le piante in senso orizzontale, scavando nel terreno completamente a una profondità di 4-5 cm, ma un'estremità deve essere leggermente sollevata. Dai reni alla fine incassata, le radici si svilupperanno e le foglie sull'estremità sollevata cresceranno dai reni. I nutrienti per l'estate si accumulano nelle talee, che gradualmente si addensano, riempiendo l'intero spazio all'interno del cilindro. In autunno le talee vengono scavate insieme con un film o una bottiglia, in modo che non ostruiscano il terreno. Le talee vengono conservate, legate in fasci, in un luogo fresco, nella sabbia.È possibile conservare ritagli di rafano nel congelatore frigorifero.

Il rafano può anche essere coltivato come coltura perenne. Per fare questo, tagli di 8-10 di lunghezza e 2-3 cm di spessore, senza rimuovere i reni da esso, sono sepolti ad una profondità di 40 cm. Quando il rafano fiorirà, avrà una radice grande e spessa.

Nell'autunno dello stesso anno può essere già scavato. Scava le 2-3 radici più grandi, tagliandole alla radice orizzontale uterina. Il resto delle radici sono lasciate.

Negli anni successivi, una parte delle grandi radici che crescono dalla radice uterina vengono costantemente rimosse in autunno.

Il rafano migliora l'appetito e rafforza la peristalsi intestinale.È usato come condimento per secondi piatti, versando da carne o pesce, dando al cibo un gusto piccante. Ma le persone con varie malattie del fegato, del pancreas o dello stomaco dovrebbero usarlo con molta cura.