Colture orticole cavolo

Cabbage è una delle piante vegetali più comuni.È una fonte importante di vitamine ed elementi minerali( ha un sacco di potassio, fosforo, ci sono calcio, manganese), zuccheri e proteine ​​facilmente digeribili.

Recentemente, c'è stata una crescente domanda di broccoli;Il cavolo cinese trova sempre più nuovi fan, mentre la popolarità del cavolo verza è in declino. Al di fuori della competizione, ci sono cavoletti di Bruxelles e un amato Barbabianca. Tranne cavolo rapa, che richiede meno nutrienti rispetto ad altre specie, cavolo ha bisogno di un humus ricco, terreno argilloso e un sacco di fertilizzante. In questo caso, un letto alto è molto adatto. Per quanto riguarda i cavoli di cura, anche le richieste sono elevate. Parassiti, e soprattutto - bruchi cavolo farfalla, il modo più affidabile per la protezione - si tratta di una semina precoce o maglia fine contro gli insetti che gettano su un letto. Contro clubroot di cavolo - malattie fungine molto male - aiuta a calce, così come una pausa di almeno 3 anni nella piantagione di cavolo sugli stessi letti. Non disperare se all'inizio fallisci. Un'attenta cura per i cavoli ti porterà sicuramente al successo.

Cavolo bianco

Informazioni generali: il cavolo bianco è uno dei principali vegetali del giardino.È una cultura molto antica che proviene da una specie selvatica che cresce lungo la costa atlantica dell'Europa occidentale e del Nord Africa. Il cavolo è una cultura di due anni. Entro la fine del primo anno, si forma una testa, che è un germoglio apicale invaso. La testa è formata da 1,5-2,5 mesi a seconda della maturità precoce della varietà.Durante questo periodo, il gambo - un moncone - si addensa. Nel secondo anno, crescono germogli fioriti, dando un tocco di fiori gialli. Fiori di cavolo 15-25 giorni. Lei di attraversare impollinato dalle api e altri insetti, attraversa rapidamente con cavoletti di Bruxelles, verza, colore, foglia, cavolo rapa, ma non cross-impollinazione con i cinesi, così come rape, ravanelli e ravanelli. Il frutto è un pod stretto lungo( fino a 10 cm).I semi di cavolo sembrano semi di rutabaga, senape e rapa. Le piante possono distinguere solo post-emergenza o la prima vera foglia: superficie foglia di cavolo è liscia, mentre rape, senape e rape - pubescenti. Nel primo anno la pianta forma teste con foglie, sul secondo - stelo fiorale e semi( stelo eretto, infiorescenze lunghe, fiori bisessuali).Nel giardino possono essere coltivate sia le varietà precoci per il consumo nel periodo estivo, e in seguito - per lo stoccaggio o la salatura. Una specie di cavolo è il cavolo, che non è ancora diventato diffuso. Richiede meno superficie, cresce su terreni sabbiosi leggeri e inizia anche a dare i suoi frutti prima del cavolo bianco. Requisiti

: il cavolo viene posto in aree aperte e non protette. Il terreno viene trattato in tempi diversi a seconda della varietà: al di sotto dei primi - in primavera, alla fine di aprile;sotto media e in ritardo - a fine agosto - settembre, dopo aver raccolto il predecessore.. In primavera, quando il terreno è maturo, scavato ad una profondità di 15-18 cm fertilizzanti

sotto cavolo introdotte in funzione della fertilità del terreno: su una ben coltivati, terreni ricchi di humus fertilizzante dosare sotto, poveri corrispondentemente maggiore. Il cavolo appartiene al gruppo delle colture vegetali resistenti al freddo.

La temperatura giornaliera ottimale alla quale cresce normalmente è 13-18 ° C.Le piantine si sviluppano meglio a temperature diurne di 12-18 ° C e di notte 8-10 ° C.La cultura è igrofila. Il bisogno di farlo in acqua dipende dall'età.Per la germinazione dei semi hanno bisogno umidità elevata - 50% peso dei semi .Poiché il numero di foglie domanda di acqua aumenta e raggiunge il suo massimo durante la formazione della testa, quando ogni pianta consuma giornalmente circa 10 litri di acqua. Ma un mese prima del raccolto, l'annaffiatura del cavolo è limitata. L'irrigazione più economica nei fori con successiva spolverata di terra asciutta. Il consumo di acqua è di 0,5-2 litri per pianta, a seconda della sua età.

Sin dai primi giorni di vita il cavolo bianco ha bisogno di una luce brillante. Il minimo oscuramento, ispessimento, diradamento ritardata impianti di germinazione portano allo stiramento indebolire la resistenza a tale malattia, peronospora. Cavolo in grandi quantità consumare i azoto, fosforo e potassio, un po 'meno - calcio, magnesio, e solo leggermente - manganese e molibdeno. Pertanto è necessario alimentare le piante: nel periodo piantina, richiede tutti i nutrienti essenziali in forma facilmente accessibile, dopo aver piantato nel terreno per il ripristino delle radici e delle foglie di capacità - azoto e con una crescita vigorosa della testa - potassio e fosforo.

Ingredienti: cavolo contengono carboidrati, proteine, acidi organici, vitamine A, B, PP, U, potassio, fosforo, calcio, ferro, manganese, nonché volatile e thioglycoside. La vitamina C nel cavolo è la stessa di arance e limoni.

coltivazione: per cavoli raccolto in giugno e luglio varietà precoce piantina precedentemente coltivate in serre o serre di plastica con riscaldamento. I semi prima della semina decontaminati, ammollo in acqua riscaldata a 48-50 ° C per 20 minuti, poi raffreddata e deumidificata. In scatole di altezza 6-8 cm versò una miscela di humus e torba( 1: 1) o humus terreno e fanno profondità del solco di 1 cm di semi sparsi su una distanza di 0,5 cm solco tra le file lasciare due centimetri Dopo la semina solchi zaravnivayut. ., il terreno è leggermente compattato e abbondantemente irrigato attraverso un colino fine.

allo strato superiore del terreno non è asciugata, scatole coperto con un foglio e lasciare la stanza. Dopo 4 giorni, quando compaiono i semenzali, il film viene rimosso e le scatole vengono trasferite in un luogo più fresco. Precoce maturazione varietà

( maturano in 55-60 giorni dopo il trapianto nel terreno) Il Giugno - cavoli maturato per 12-14 giorni, hanno una forma arrotondata, peso di 1 - 1,2 kg. N. 1 fungo 147 è la varietà più comune;in periferia matura a luglio( quando piantano piantine a fine aprile).Rosetta compatta di piccole foglie sessili con un rivestimento ceroso molto debole, venature rare. Kochan arrotondato, piccolo, a media densità, peso 1 - 1,5 kg. Medio-

( 70-75 giorni) Oro ettaro ha una rosetta compatta di medie dimensioni con un panno morbido e un bordo liscio. Le foglie sono di colore verde scuro con un leggero rivestimento ceroso.È arrotondato, su una sezione bianca con una vegetazione, del peso di 1,2-2 kg.

stacanovista 1513 - arrotondata testa, grande, medio resistente alla fessurazione, del peso di 1,5-2,5 kg densità.Questa è una delle varietà più fruttuose tra tutte le varietà a maturazione precoce. Mid-

( 80-120 giorni), Belarus 455 - rosetta diffusione, grande. Il tessuto fogliare e il bordo sono lisci. Le vene sono ruvide, a forma di ventaglio o parallele. Il colore della foglia è blu-verde, il rivestimento cerato è più forte. La testa è arrotondata o appiattita, molto densa, sul taglio è bianca, pesa 2,5-3 kg. Hope - foglia di colore verde scuro, pellicola ceroso è debole. Arrotondato o arrotondato, di media grandezza, di spessore, con sezione bianca, 3-3,5 kg.

Glory - testa rotonda, talvolta leggermente appiattita, densità media, in bianco in sezione, del peso di 3-5 kg. Il tessuto del lenzuolo è liscio, il bordo è fortemente ondulato, il che rende la testa molto elegante.

grado srednepozdnih( 106-110 giorni) Krasnodarskaya 1 - testa sezione bianco o crema di colore, di grandi dimensioni, la forma ploskookrugloy media densità.Adatto per l'acidificazione. Stasera

146 - testa ploskookrugloy con banner verso l'alto, a media densità sezionale color crema, adatto per decapaggio.

Piantine tuffarsi in altre scatole( e meglio - in bicchieri di carta o cubi nutritive).Dopo aver raccolto le piantine mettere in una stanza calda( a 18-21 ° C) per 2-3 giorni per il radicamento. Non appena i cotiledoni si alzano, le scatole vengono trasferite in una stanza con una temperatura più moderata - 12-17 ° C.Quando il secondo piantine foglia veri alimentati soluzione escrementi( 1: 2) o nitrato di ammonio( 20, in 1 L).Piantine di cavolo precoce prima di piantare dovrebbero essere tozze, tozze, avere 5-6 foglie ben sviluppate. Piantine piantate ad una distanza di 30-35 cm di fila e 50-60 cm tra le file.

Piantine di varietà metà

coltivate in un vivaio, sementi nel terreno concimato con letame o compost e la farina di calcare sotto il marcatore tasca nello Schema 2 x 10 cm al ritmo di 2-3 piante per bene. Piantato in piena terra all'inizio di giugno. Righe rappresentano spago attraversato dai pioli nella regione di 60-70 cm. Tra 50-60 cm rendono fori e innaffiate con acqua.È anche bello mettere una manciata di humus nel buco. Piantine piantate leggermente più profondo è cresciuto in vivaio, coperta di terra e bagnata. Piantine varietà a maturazione tardiva coltivate in serra o in serra per 20-30 giorni prima dell'inizio dei lavori in giardino. I semi sono seminati ai primi di aprile nelle caselle, e le piantine erano le immersioni alla fine del mese in serra o su un crinale sotto la pellicola.cresta isolata preparato da autunno: contribuire 8-10 kg / m2 di sterco e formare la loro altezza 10-12 cm, Larghezza 80 cm molla cresta cenere cosparsa di accelerare lo scioglimento della neve, e quindi il terreno è ben allentato, livellato e rastrello marcatore vaporosi marcato( 4-.5 x 10 cm).Scegli piantine con una zolla di terra, scavando uno scoop.

Care: nei primi 3-5 giorni l'irrigazione viene eseguita ogni giorno. Il primo allentamento tra le righe viene effettuata subito dopo l'atterraggio ad una profondità di 5,8 cm, il successivo -. Fino a 12-25 cm Con precipitazione insufficiente allentato più piccolo, con abbondante - più profondo. La prima coltivazione di varietà - 10-20 giorni dopo la semina, in seguito - in 25-30 giorni. Le varietà con un moncone corto bastano alla collina 1 volta, con una maggiore - 2-3 volte. Tutti i tipi di cavolo richiedono un condimento forte. La prima alimentazione è combinato con rincalzo, che è meglio farlo dopo l'irrigazione o pioggia, il secondo e terzo - 20 giorni dopo il precedente. La prima medicazione è la più efficace, soprattutto per i primi cavoli. Nella medicazione superiore aggiungere( in g / m2 di principio attivo): nel primo - azoto, fosforo e potassio 1,5-2,5;nel secondo - 2-3 Se la fertilizzazione è stata applicata ai fori durante la semina, la prima concimazione non viene eseguita. La medicazione è anche bene utilizzare acqua liquami diluito( in un rapporto di 1: 3-4), verbasco( 1: 4-5), o pollina( 1: 8-10, portare a 1 L di un 1,5 per pianta).I fertilizzanti organici hanno un effetto positivo sul gusto. Prova a fare fertilizzanti in autunno, in primavera puoi aggiungere compost al terreno. Poiché i cavoli crescono, si consigliano anche ulteriori additivi per compost. Un'alta richiesta di sostanze nutritive è soddisfatta in una forma equilibrata. La farina di corno o la massa di ortica è adatta per le varietà tardive come fertilizzante aggiuntivo all'inizio dell'estate. Inoltre, la farina di dolomite può essere aggiunta in qualsiasi momento come mezzo per migliorare la qualità del suolo. Le varietà precoci ricevono meno fertilizzanti rispetto alle varietà tardive. Per ottenere grandi teste, in primavera nel terreno si possono fare alcuni concimi complessi organico-minerali. Con il freddo, l'effetto dei fertilizzanti organici si manifesta molto più tardi. La sovrabbondanza di fertilizzanti dovrebbe essere evitata.

Nel periodo secco, produrre abbondanti annaffiature, perché con il caldo le foglie di cavolo richiedono molta acqua. Per mantenere il terreno umido, si consiglia di pacciamare tra le file di cavoli.

Le balene di cavolo possono essere evitate con cura. Il fatto della malattia si stabilisce quando la pianta viene estratta dal terreno dalla presenza di ispessimenti a grumi sul collo della radice. Le piante colpite devono essere scartate. Patogeni fungo viscido vivere per anni nel terreno, e quindi, nel caso di questa malattia in questo giardino di cavolo, non possono essere messi in per sei anni. Come misura preventiva, si raccomanda, anche con un raccolto sano, di piantare cavoli in quest'area solo dopo 4 anni. A volte creano problemi con le pulci di terra. Mantenere sempre il terreno umido. Gli afidi del cavolo vengono lavati con un forte getto d'acqua, puoi anche cospargere di farina di dolomite. Con i bruchi le farfalle di farfalle e cavoli possono anche essere combattute con successo con l'aiuto della farina di dolomite. Nel caso di invasione su larga scala di bruchi, il farmaco Bacillus-thuringiensis è efficace. Tuttavia, nella maggior parte dei casi è sufficiente raccogliere semplicemente le tracce.

Vendemmia: pulizia varietà precoci di cavolo selettivamente effettuate nel periodo di 2-3 e srednepozdnih e più tardi - 1 volte prima che il gelo con una temperatura -3-5 ° C.Progettato per il cavolo rimessaggio invernale raccolto con 3-4 foglie sane verdi e la lunghezza ceppi di 2-3 cm. Cavoli trasportati ai siti di stoccaggio in una giornata di raccolta, altrimenti povyanut. Dopo aver accuratamente tagliato le teste sul moncone con le foglie inferiori rimanenti, è possibile coltivare una seconda coltura di teste piccole( fino a 200 grammi).Per questo, i corridoi sono ripetutamente allentati, concimati e gli steli sono allevati.

Braunkol, o cavolo foraggio

Informazioni generali: Braunkol è una forma selvatica ed è il più antico tipo di cavolo. La sua coltivazione è meno problematica rispetto ad altre specie ed è in grado di raccogliere anche in inverno. I gradi di coleottero marrone sono divisi in autunno e in inverno. Le nuove varietà si distinguono per la buona resistenza al gelo. Requisiti

: molto più modesto rispetto ad altri tipi di cavolo. Braunkol cresce su quasi tutti i terreni, se è sufficientemente umido. Tuttavia, i terreni sabbiosi richiedono una quantità significativa di compost, altrimenti le foglie ingialliscono prima del tempo. Braunkol può crescere anche in un luogo semi-ombreggiato. Come altri tipi di cavolo, il pino mugo richiede un terreno con un pH elevato, quindi è necessaria la calce. Coltivazione

: la semina viene eseguita dall'inizio di maggio a metà giugno. Si consiglia di seminare su un letto aggiuntivo in modo che le aree seminate possano essere utilizzate per coltivare altre verdure.

Profondità di semina - 1 cm Le piantine vengono trapiantate fino a metà luglio. Per ottenere un raccolto invernale, la semina dovrebbe essere effettuata un po 'più tardi. La distanza tra le file e l'intervallo all'interno della fila è di 45 cm.

Cura: allentamento permanente del terreno. Irrigazione se necessario, ma necessaria al momento giusto. I fertilizzanti

sono introdotti in modo simile al cavolo bianco, solo la quantità di fertilizzanti richiesta è leggermente inferiore. Brownukol non è molto suscettibile alle malattie. Il pericolo principale è rappresentato dai bruchi della farfalla farfalla-cavolo. Raccolta

: un gusto speciale di marrone-marrone dopo l'esposizione al gelo.È vero, mentre questo riduce leggermente il contenuto di vitamine. La resistenza al gelo dipende dalla varietà.Non lasciare le varietà autunnali troppo a lungo nel giardino. Le varietà resistenti al gelo possono dare raccolti più volte.

Crescono gli steli rimanenti nei germogli primaverili, che ancora una volta portano un piccolo raccolto.

Broccoli

Informazioni generali: la testa di broccoli, chiamata anche asparago, è formata da gemme di colore verde o viola. Durante la stagione, la pianta dà germogli laterali, su cui si formano teste più piccole rispetto a quelle centrali. Le foglie sono piccole, fortemente corrugate. Il periodo di vegetazione arriva fino a 70-80 giorni. Requisiti

: cresce bene su diversi terreni ricchi di humus, concimato con calce e contenente una quantità sufficiente di umidità.Le piante tollerano bene il caldo estivo, ma quando si stacca, è necessario raccogliere il più presto possibile, mentre i boccioli fioriscono rapidamente. Ingredienti

: i broccoli hanno un contenuto di nutrienti più elevato rispetto ad altri cavoli, specialmente carotene, vitamine B1 e B2 e C( fino a 100 mg%).Coltivazione

: si consiglia di coltivare piantine. Per la raccolta anticipata, i semi vengono seminati all'inizio di marzo in una serra, seguiti da un picchetto che germoglia nelle serre. Piantare piantine e semi di semina nel terreno( con una coltura non coltivata) alla fine di aprile. Il secondo termine per la semina in piena terra è l'inizio di giugno( per l'uso in autunno).Le migliori piantine hanno 35-45 giorni. Per produrre prodotti precoci, scegli aree fertili, ben riscaldate dal sole e protette dai venti freddi. Su 1 m2 pianta 7-8 piante( a intervalli di 50 x 20 cm).

I broccoli tardivi possono essere seminati direttamente nel terreno aperto in un luogo permanente. Poi il raccolto matura prima e si scopre più abbondantemente, anche se richiede molto lavoro per l'allattamento e il giardino è occupato per un tempo più lungo. Tre semi sono posti nel foro con un intervallo di 40 cm. Dei tre, il più forte germina. Le gelate leggere non rappresentano una minaccia per le giovani piante. Come ogni tipo di cavolo, la pianta dovrebbe essere digerita il più profondamente possibile. Non dimenticare di aggiungere la calce ai fori di semina per evitare i cavoli.

Cura: diserbo, allentamento del terreno, allevamento di piante e irrigazione. I fertilizzanti vengono introdotti allo stesso modo del cavolo bianco, ma è necessaria solo una quantità leggermente inferiore.

Raccolta: dopo aver tagliato le teste centrali negli assi delle foglie dopo 5-7 giorni, compaiono quelle laterali che vengono rimosse man mano che maturano. Le qualità delle materie prime delle teste rimangono nella stagione calda per 1-2 giorni, in fresco e in autunno - 4-5 giorni. In condizioni climatiche favorevoli, la raccolta può essere raccolta all'inizio di giugno. Nella stagione calda, è importante non perdere il momento più appropriato per la raccolta. I boccioli di fiori gialli nei broccoli si aprono più velocemente che nel cavolfiore, e quindi la pianta non è più adatta al cibo. Se il volume del raccolto di germogli laterali è trascurabile, è meglio scavare la pianta dal terreno, liberando spazio per il raccolto successivo.

Uso

: capi di zuppe broccoli, bollita e arrosto loro, delicato steli cucinare per sé da piatto asparago verde.

Cavoletti di Bruxelles

Generale: piccoli germogli kochanchiki - un gustoso e nutriente dell'autunno e, ancora di più, l'inverno. La maggior parte delle varietà sono resistenti al gelo, quindi ricche di vitamine e minerali, i kochanchiki in condizioni climatiche calde possono essere raccolti fino a marzo. Nel primo anno di vita dà l'altezza gambo di 20 a 60 cm, nelle ascelle delle foglie che produce fino a 40-60 diametro kochanchiki di 1,5-4 cm, con un peso totale di fino a 800 Requisiti

: preferisce terreni argillosi, chiedendo di umidità e la fertilità del suolo. Non può essere coltivato con letame fresco, poiché in questo caso la formazione della testa della testa è ritardata e si allenta. I terreni acidi devono essere calcinati, il che impedisce la sconfitta delle radici della balena. Quando si pianta, solo i fertilizzanti minerali vengono applicati nelle stesse dosi di cavolo bianco. Composizione

: contiene un sacco di proteine, in kochanchiki più potassio rispetto al sodio, che determina il suo valore nella dieta terapeutica degli ipertesi. Coltivazione

: la semina viene eseguita dalla fine di marzo all'inizio di maggio nella serra o in campo aperto su un letto aggiuntivo sotto il film. Si raccomanda anche di seminare sotto vetro. In una pentola con un diametro di 8 cm, vengono posati 3 semi. La temperatura è 12-16 ° C.Il tempo di sbarco in terra aperta va da maggio a metà giugno. L'area occupata da un unico impianto - 60 x 50 cm

cura: . Necessario puntuale( in fase di tenuta kochanchiki) pizzicare la gemma apicale per produrre un raccolto di qualità migliore. Hai bisogno di allentare il terreno e irrigare. Una buona crescita del cavolo è favorita dalla pacciamatura. Di solito a settembre, la parte superiore della pianta viene potata per indirizzare la forza della sua crescita alla formazione delle teste( alcune nuove varietà non ne hanno bisogno).Tuttavia, come risultato di questa misura, la resistenza al gelo è in qualche modo ridotta.

La fornitura di sostanze nutritive è la stessa di quella del cavolo bianco. La fertilizzazione in eccesso rende le teste libere, inadatte al consumo. L'ingiallimento delle foglie inferiori dopo piogge prolungate può essere una conseguenza della mancanza di azoto. Aggiungi un po 'di farina cornea. Con abbondante applicazione di compost, non sono necessari fertilizzanti aggiuntivi. A volte una mosca cavolo attacca la pianta. Una rete speciale, tirata sul letto, impedisce la deposizione delle uova.

più noto e grado comune Hercules 1342. sullo stelo, che raggiunge un'altezza di 30-50 cm, 20-30 kochanchiki formata, filato da foglie ondulate. Maturazione attraverso 140-150 giorni dopo l'emergenza durante la semina e 105-110 giorni dopo - piantine coltivate in serra o focolai prima dell'emersione di 5-6 foglie. La resa di una pianta raggiunge 250-300 grammi Questo cavolo è caratterizzato da un'alta resistenza al gelo e da un lungo periodo di vegetazione, quindi viene rimosso per ultimo tra gli altri ortaggi( fine ottobre - inizio novembre).Raccolta

: a seconda della varietà, dall'inizio di ottobre. Frost contribuisce a migliorare il gusto dei cavolini di Bruxelles. Dal momento che non tutte le teste maturano contemporaneamente, vengono raccolte in diversi ricevimenti. I cavoletti di Bruxelles vengono conservati congelati. Le teste scongelate devono essere mangiate immediatamente, perché non possono più essere conservate. Uso di

: i cavoletti di Bruxelles sono usati freschi e bolliti, per l'inscatolamento e il congelamento, utili per le malattie del sistema cardiovascolare e del diabete.

Cavolo cinese

Informazioni generali: questo impianto vegetale proviene dalla Cina e sta ottenendo un più ampio riconoscimento nel nostro paese. Il cavolo cinese( cinese)( Pak-khoi) e Peking( pec-tsyi), che hanno sia cavoli che foglie, appartengono al cavolo cinese. Questa è una cultura di un anno, resistente al freddo, molto precoce e con un tenore di umidità.Le foglie sono raccolte in una rosetta densa, che può raggiungere un diametro di 30-50 cm. Il cavolo cinese è posizionato dopo cetrioli, pomodori, cipolle, zucchine, fagioli. Requisiti

: Il principale vantaggio del cavolo cinese è che viene coltivato in qualsiasi condizione climatica. Amante della luce, ma resistente alle sfumature. Un'alta resa si forma nella stagione calda e una giornata ridotta su terreni fertili ben coltivati ​​con sufficiente umidità.I fattori importanti sono fattori come il contenuto di calce e l'umidità del suolo. Gli additivi del compost sono necessari e la torba è severamente vietata, in quanto il mezzo acido contribuisce alla comparsa delle balene.

Composizione: ricco di sali minerali, proteine ​​(il doppio della belokochannaja), vitamine C, B 1, B2 e carotene.

in crescita: i semi, mescolati con segatura o sabbia( per la semina di uniformità), piantine seminate ad una profondità di 0,5-1 cm a fine gennaio - inizio febbraio. Piantine immergersi nella fase 1-2 foglie vere in file ad una distanza di 3-4 cm l'uno dall'altro. Nella fase di 4-5 foglie delle piante sono piantati in un terreno protetto nell'ambito del regime: le varietà a foglia - 10 x 10 cm, Kochan - 20 x 20 cm

Quando cresce piantine di aprire semi macinati sono seminati 22-27 di aprile. .Nel terreno di piantine 25-30 giorni sono piantati nel mese di giugno 5-10.Quando crescono piantine senza i semi sono piantati in piena terra in tre termini: a fine aprile - inizio maggio, e poi, dopo 15 giorni, e alla fine di luglio - inizio agosto, da quando le colture estive di piante frecce prematuramente. Ultimo raccolto prima dell'inverno fa per la produzione in primavera. Gradi

Per aprire terreno adatto Khibinskaya grado - di stelo resistente, molto precoce, polukochanny. Le foglie sono di colore verde scuro, grande, ricco di vitamine, proteine, sali minerali, con bordi slabopuzyrchatymi di colore giallo-verde. Kochan allungata di massa cilindrica di 70-80 Purtroppo, classe pesantemente colpita e danneggiata clubroot di pulci crocifere.

ad una protetta terra derivato varietà Paluki-channaya - maturazione precoce, cresciuto nella primavera del serre cinematografici. Sessili foglie con ondulate e frastagliati bordi, delicato, verde intenso. Impianto Peso 40-120 g dalla germinazione da usare nelle serre invernali passa 58-62 giorni, nella primavera - 30-40.La varietà è resistente alle malattie.

Care: entro un breve periodo di vita dell'impianto richiede solo l'allentamento del terreno e diserbo. In nessun caso non può impedire il terreno asciughi. Quando la pianta diventa flaccido strugge e zoppicare, si può risparmiare molta acqua, ma il gusto ne risentirà notevolmente. Un altro passo del germe cavolo cinese richiede una quantità sufficiente di acqua.

Per quanto riguarda le esigenze nutrizionali di cavolo cinese è nettamente diverso da loro parenti e più come una lattuga. Questa necessità è relativamente piccolo. Prima della semina, terreno fertilizzante organico da effettuare. A volte è necessario seguire piccole aggiunte di fertilizzante. Le piante hanno la tendenza a cavolo malattie clubroot. In un solo e medesimo luogo qualsiasi tipo di cavolo può essere coltivato solo in intervalli di 4 anni.

Come agente profilattico nella piantagione foro calce aggiunto.

raccolta: impianto di pulizia è stato avviato ad un'altezza di 8-10 cm dal autunno scavano radici e zolla di terra, vengono aggiunti goccia a goccia nelle cantine( seminterrati) in uno strato di inumidito sabbia vicino a vicenda e conservato a 0-2 ° C. .cavolo cinese senza problemi in grado di sopportare leggere gelate.

Usa: il cibo è sia in forma freschi e trasformati.

Cavolo rosso

Oltre foglie rosse, cavolo rosso non è molto diversa da quella cavolo. Si è trovato che alcune delle sostanze tintoria pigmento eliminare gli effetti nocivi delle radiazioni sulla umana prevenire lo sviluppo di leucemia, e la produzione di volatili - sviluppo del bacillo della tubercolosi, cavolo rosso più freddo-resistente rispetto belokochannaja meno danneggiate da parassiti e malattie è cavoli dense che sono ben tenuti in inverno. Cresce anche in terreni relativamente leggeri. Varietale diversità delle sue piccole. Il periodo di crescita è lunga - 160 giorni, in modo che le piantine vengono coltivate in piena terra, piantati a fine maggio - inizio giugno. Il resto delle condizioni di crescita sono le stesse. Il cavolo rosso è utilizzato per insalate, marinatura, ha incluso nella dieta nel trattamento della bronchite acuta e cronica e altre malattie.

in Russia sono cresciuti in tutte e tre le varietà di cavolo rosso:

Gako 741 - Medio-matura attraverso 135-150 giorni dopo la nascita, i raccolti, relativamente resistente al calore, resistente alla fessurazione. Kochan arrotondato, denso, viola scuro.

Stone Head 447 - è mezzo periodo di crescita dalla germinazione alla maturità tecnica 125-130 giorni. Kochan arrotondato, piccolo, denso, nel contesto della gara colore rosso-viola, succosa,.

Mikhnevskiy - è mezza maturazione dopo 125-130 giorni dopo la germinazione. Kochan molto denso, di grandi dimensioni, viola con rossastro, elevata appetibilità.Periodo di validità di tutti i tipi da 3 a 5 mesi.

Cavolo rapa

Generale: nelle prime forme anno il gambo del ispessimento napiform gonfio( stebleplod) pallido colore verde o viola, la seconda - gambo del fiore e dei semi. Cavolo rapa di solito è usato come sigillante e piantato con le varietà tardive di cavolo, pomodori, cetrioli, e come coltivazioni secondarie dopo la raccolta dei primi verdi verdura - ravanelli, lattuga, spinaci, cipolle sul penna.

Requisiti: terreno e del clima non sono critiche, ma la più alta qualità sono prodotti in fertile stebleplod fornito l'umidità del suolo. In luoghi con condizioni sfavorevoli, tuttavia, è meglio produrre colture precoci sotto vetro o sotto un film. I più preferibili sono i terreni ricchi di humus, ma leggeri. Per ottenere una resa sana, è importante un contenuto di calce sufficiente( pH 7,0).

Il cavolo rapa non richiede molti fertilizzanti, perché si riferisce ai consumatori medi. Insieme al compost, la pianta dovrebbe ricevere fertilizzanti in autunno, per esempio, un letame marcito o asciutto. Puoi fare del fertilizzante mentre le giovani piante crescono. Per questo, la massa di ortica è adatta. Coltivazione

: la metà di febbraio è il momento migliore per coltivare piantine per terreni aperti. La scadenza per la semina per il raccolto autunnale è a metà luglio. Per avere un raccolto anticipato, hai bisogno di piantine. Per la germinazione è richiesta una temperatura di 18-20 ° C.Quindi la temperatura può essere inferiore, ma non inferiore a 12 ° C.La semina diretta in piena terra con successivo assottigliamento è possibile da metà aprile, anche se questa pratica è piuttosto rara. La profondità di deposizione dei semi è di 1 cm. Le piantine

devono essere piantate il più in alto possibile, altrimenti non si possono formare buoni tuberi. Versa la calce nel buco se non è stata aggiunta al terreno in inverno. L'area sufficiente per una singola pianta è 30 x 25 cm Le cultivar tardive sono piantate a intervalli leggermente più grandi. Le varietà giganti richiedono ancora più spazio: 60 x 60 cm In caso di piantagione anticipata, si consiglia di coprire la pianta con un film. Il momento migliore per piantare è la fine di aprile - la metà di maggio. Sebbene il cavolo rapa tolleri le gelate leggere, a basse temperature la crescita viene inibita e aumenta la propensione a sparare. In una serra, le piante possono essere piantate più densamente: su un'area di 25 x 20 cm. La temperatura ideale è di 18 ° C, anche se di solito è leggermente inferiore.È necessaria una ventilazione superiore a 20 ° C.Dopo 4-6 settimane dalla raccolta, le piante vengono trapiantate in giardino in un terreno aperto. Il Kolrabi può essere coltivato anche prima nella serra, insieme a una testa di lattuga. Il raccolto matura entro aprile.

più diffusa grado precoce Lem Skye bianco-1350, che è pronto per il consumo da 60-70 giorni dopo la germinazione. Gli steli sono tondi piatti, con un diametro di 7-8 cm, del peso di 80-100 g.

Cura: l'umidità del suolo è importante. Con la mancanza di acqua, gli steli scoppiano o acquisiscono un sapore legnoso. La crescita continua delle piante senza ritardi è un prerequisito per il corretto sviluppo degli steli.

Le piante sono sensibili alla malattia di balena di cavolo, quindi è necessario garantire che la frutticoltura con altri tipi di ortaggi venga effettuata a tempo debito. Occasionalmente, il cavolo rapa viene attaccato dalle mosche di cavolo. La griglia protettiva impedisce alle mosche di deporre le uova. Dalle mosche, oltre che dalle farfalle-cavoli, è anche protetto dalla semina precoce. Le lumache rappresentano una minaccia soprattutto per le giovani piante. Raccolta

: non cercare di coltivare tuberi molto grandi. I migliori e più delicati tuberi sapore hanno un diametro di 6 cm. Tuttavia, le nuove varietà è il pericolo che i tuberi aumenteranno e diventare rigido, non è così grande. Le varietà di cavolo rapa gigante, che rimangono a lungo sul letto, hanno un gusto sorprendentemente tenero.

Uso: scrivo un gambo, che assomiglia ad un cavolo al gusto( ma più tenero e dolce).Viene pulito e consumato in forma fresca per insalate, così come zuppa stufata, bollita, cotta da esso, ecc. Il cavolo rapa è usato nell'alimentazione dei bambini e della dieta, in particolare con le malattie gastrointestinali.

verza

generale: il suo nome cavolo verza ricevuto per conto della contea italiana di Savoia, la gente del posto che coltivano da tempo immemorabile. Nel nostro paese, il cavolo è conosciuto dalla fine del XVIII secolo. La sua coltivazione sotto molti aspetti è simile alla coltivazione dei suoi parenti: cavolo bianco e rosso.

Il cavolo verza è più resistente e può sopportare un po 'di brina. Varietà speciali di verza in condizioni climatiche adeguate possono portare all'inverno e portare il raccolto a maggio.

Requisiti: Questo freddo e colture resistenti alla siccità per altri meno attaccati da parassiti e malattie. Tollera terreni pesanti, torba, spazio ridotto, ama inondare pianure. Le piante sensibili ai fertilizzanti, soprattutto organici( 8-10 kg / m2), e una maggiore quantità di potassio fosfato - sulle pianure alluvionali e - argilla pesante.

Ingredienti: ricchi di proteine ​​e vitamine. Molti contiene carboidrati e acidi organici, fibre, vitamina C, B1;B2, K, E, provitamina A, e anche sali minerali, specialmente potassio.

Coltivazione: Cavoli cresciuti nello stesso modo il più presto o varietà di cavolo srednepozdnie. Semi per piantine seminare 15-25 marzo. Piantine sono piantati intervallato fila di 50-60 cm, la distanza tra le piante nella fila per la maturazione precoce -. 35 cm, late-- 50 cm

su 1 m2 di varietà vegetali richiede 5-6 e 3-4 Jubilee 2170 - 1340.

Vertus più frequentemente utilizzati grado

Vertus 1340 - Middle-matura dopo 135-140 giorni dopo la germinazione, produttiva. Kochan è di forma piatta-convessa, grande in media densità.Peso 1,2-2,7 kg. Esigente per l'umidità, non resistente al calore. Utilizzato nel periodo autunno-inverno, conservato per 2-3 mesi.

Jubilee 2170 - precoce, in scadenza tramite 105-110 giorni dopo la germinazione. Kochan è medio, tondeggiante con foglie tenere leggermente ondulate. Peso 0,9-2,2 kg. Progettato per il consumo estivo.

Care: come nel caso del cavolo bianco. Se verza colpito afidi cavolo, io preferisco giovani piante, può essere lavato con acqua o spolverata di farina di dolomite. Per combattere i bruchi possono essere piantati tra le file di cavolo felce.raccolta

maggio verza inverno cavolo è pronto per il raccolto. Il raccolto della semina precoce può essere raccolto già a metà giugno. Le varietà tardive possono rimanere in giardino anche prima di novembre. Nuove varietà possono sopportare gelate fino a -15 ° С.Nella stagione calda verza va lasciando nel terreno più a lungo possibile, perché la durata è inferiore a quella delle specie Kochan. Uso

: per decapaggio verza non è adatto, ma è perfetto per primi e secondi piatti, ripieni torta, come condimenti per insalata.

Cavolfiore

Generale: cavolfiore - una delle colture vegetali più comuni. Sin dai tempi antichi è stato coltivato in Siria, Grecia, Spagna, da dove è poi diffuso in Europa occidentale. In Russia, è apparso nel tardo XVIII secolo. Questa è una coltura molto alta intensità di lavoro, ed è raramente possibile coltivare cavolo bianco. I voti con le teste verdi sono ancora rari;contengono più vitamine rispetto alle varietà con teste bianche. Recentemente, ci sono varietà con cavoli viola e giallo, anche se le loro dimensioni sono molto piccole. Ha un gambo corto, un po 'più largo con foglie grandi. Fittone, situato ad una profondità di fino a 60 cm, a volte fino a 100-120 cm. A differenza di altri tipi di cavolo, cavolfiore sistema radicale non è così potente, e per migliorare la formazione di radici avventizie dovrebbe Spud.

Requisiti

: una pianta annuale che ama la luce, che già dà i semi nel primo anno, ma ciò richiede un periodo vegetativo di 200-300 giorni. Formando cavolfiore testa inizia dopo sviluppare presa potente, pertanto, quello di realizzare un rendimento elevato, è necessario creare condizioni favorevoli per la crescita di rosetta lascia immediatamente dopo il trapianto in piena terra. La temperatura dell'aria e del suolo è fortemente influenzata dalla crescita delle foglie e dalla formazione delle teste. Così, le foglie e le foglie crescono bene a 8-10 ° C, ma la temperatura più favorevole è 13-18 ° C.Temperatura superiore a 25 ° C e mancanza di umidità portano alla formazione di un dispositivo a foglio debole. Per formare le teste, la temperatura è più favorevole a 14-18 ° C( a basse temperature questo processo è ritardato, alle alte temperature cresce).Il cavolfiore è piuttosto freddo e tollera gelate leggere, ma quando la temperatura scende a -4-5 ° C deve essere isolato. Non meno importante per la cultura di successo del cavolfiore è la fertilità del terreno. Per la coltivazione è terreno più adatto, condito con fertilizzanti, non molto pesante. I migliori predecessori sono i cetrioli, le cipolle, le patate novelle, le radici, le erbe aromatiche. Non può essere restituito al suo posto originale in meno di 3-4 anni, e coltivato anche in aree dove crescono ravanello, ravanello, rapa e altri cavoli. Il cavolfiore risponde bene ai fertilizzanti minerali ad alta velocità, in particolare i fertilizzanti azotati, introdotti nella concimazione durante la crescita delle foglie.

Ingredienti: nel cavolfiore, più della metà delle sostanze azotate sono proteine ​​facilmente digeribili e pochissima fibra. Con la quantità di vitamina C è 2-3 volte superiore a quella del cavolo bianco. Contiene un gran numero di vitamine B1, B2, B9 e PP.Il cavolfiore è ricco di sali di potassio, ferro, fosforo, contiene oligoelementi - cobalto, magnesio, iodio e altre sostanze preziose. Coltivazione

: il primo raccolto dal terreno aperto si ottiene piantando piantine seguendo la semina del cavolo bianco precoce o contemporaneamente con esso. Per questo, le piantine vengono espulse in serre in vasi o cubetti nutrienti. Piantine semi sono seminati in scatole coltivabili 35 x 50 cm ad una profondità di 0,5 cm, seguiti sparring piante invecchiati 8-10 giorni in vasi o semina in serra e in piena terra. Semina dal 5 al 15 marzo e 1-5 giugno dal 25 luglio al 15 agosto nel periodo 3-4 con pause di 15-20 giorni in una miscela di nutrienti costituito da 45% di humus, 50% terreno torba, 5%, o verbascotorba, concime e segatura in rapporto 3: 1: 1c in tutte le realizzazioni l'aggiunta alla miscela di cenere nelle schermate secchio lattine da 0,5 litri. Schema piantina piantare dipende dal momento della maturazione del cavolo: per la maturazione precoce distanza varietà è di 25 x 70 cm, è a metà - 35 x 70, e srednepozdnih - 40 x 70 cm

cura: . Per accelerare la crescita delle foglie è effettuata 1-2 spogliatoio, introducendo ogni 10m2 per 100-120 grammi di nitrato di ammonio e perfosfato, 50 g di cloruro di potassio. In condizioni climatiche aride, il concime deve essere sciolto in acqua e somministrato in forma liquida. Durante l'intero periodo di coltivazione, allentare la spaziatura delle file ad una profondità di 8-10 cm, distruggere le erbacce, piantare le piante fino a quando chiudono le foglie e annaffiarle. Un importante metodo di cura per il cavolfiore è l'ombreggiatura delle teste emergenti dalla luce solare. A questo scopo, 2-3 piani sono rotte e coprono la testa con loro. Questo lo protegge dall'ingiallimento e dalla disintegrazione prematura in parti. Gradi

maturazione - garanzia , testa piatta tondo, bianco di colore crema e bianco-giallo, denso, grande, un diametro di 15-20 cm, peso 0,26-1,7 kg. Resistente all'alloggio. Dagli scatti alla raccolta occorrono 70-98 giorni. La varietà è resistente alla batteriosi vascolare. Movir 74 - resistente al freddo, resistente al calore, reattivo all'irrigazione. La testa è rotonda-piatta, bianca, raramente bianca e gialla, molto densa, grossolana, con un diametro di 12-23 cm, del peso di 0,3-1,3 kg. Resistente alle malattie. Adatto per la coltivazione sia in terreno aperto che protetto. Early Gribovskaya 1355 è medio-resistente alle alte temperature. La testa è rotonda-piatta, bianca o bianca-gialla, medio-grande e grande, 12-21 cm di diametro, pesa 0,2-1 kg. Quando si seminano i semi dal 1 ° al 5 marzo e si piantano nel terreno dal 1 ° al 10 maggio, i capi maturano dal 5 al 10 giugno.

Medio-Medio - Domestico: è di plastica, relativamente resistente a condizioni climatiche sfavorevoli. La testa è rotonda-piatta, bianca, media e grande, con un diametro di 10-19 cm, del peso di 0,6-1 kg. Adatto per la coltivazione in terreni aperti e protetti.

Harvest: il cavolo viene rimosso selettivamente, mentre matura. Al raduno autunnale, le teste non completamente formate crescono sotto copertura - tela ruvida, film, ecc. Se ci vuole molto tempo per maturare, le piante vengono scelte con una zolla di terra, sepolte in una serra, inumidite e cosparse di torba.

Uso: il cavolfiore funziona particolarmente bene per il lavoro dello stomaco. Utilizzato in forma fresca o lavorata( bollita, fritta e in umido), in insalata o per la preparazione di zuppe, contorni, stufati e altri piatti.