Diet dengan gastritis: resep untuk hidangan dan menu perkiraan untuk setiap hari
Jika Anda telah didiagnosis dengan penyakit yang tidak menyenangkan seperti gastritis, jangan putus asa. Mari kita mulai dengan fakta bahwa gastritis tidak dengan sendirinya "datang": setelah muncul bahwa sesuatu dalam diet dan gaya hidup memicu penyakit. Dan Anda bisa menyembuhkan penyakit gastritis. Anda hanya perlu mengumpulkan surat wasiat menjadi kepalan tangan dan menyerah tepat waktu dari beberapa produk. Untuk tidak kemudian bekerja pada obat-obatan dan tidak hidup di tablet, Anda bisa mencoba mengikuti diet kan?
diet Terapi gastritis lambung tidak berbeda dari diet serupa lainnya beberapa aturan khusus. Semua yang biasanya dilarang dengan diet medis juga dilarang disini. Hal ini tidak diperbolehkan untuk makan lemak, goreng, asin tajam, piring panggang. Ada juga beberapa perbedaan nutrisi dengan gastritis dengan peningkatan dan penurunan keasaman. Mari kita bicara tentang mereka di bawah ini.
Gastritis dengan rendah keasaman
Produk Resmi: soba, beras, gandum, daging, varietas rendah lemak( yang sama berlaku untuk ikan dan unggas), susu, dan keju - keju rendah lemak tanpa lemak, yogurt dan lainnya fermentasi minuman susu, kvass, jus, buah, buah(stroberi, kismis hitam, raspberry), sup apa pun.
Dilarang prordukty: roti segar, kubis, coklat, kopi, minuman beralkohol, daging, kaleng. Contoh menu
untuk setiap hari untuk jenis gastritis:
pagi Anda dapat memperlakukan diri Anda untuk puding labu. Baginya, kita ambil, sebenarnya, labu( gram 200, sudah dikupas) dan tiga di parutan. Sepertiga gelas susu dan satu sendok makan mentega dikirim ke labu. Rebus dengan api sedang. Sampai setengah siap. Tambahkan beberapa sendok gula dan semolina( kira-kira jumlahnya sama) dan biarkan mendidih sampai piringan dimasak.
Keren, tambahkan 2 telur kocok mentah. Lumasi bentuk margarin dan masak puding kami di dalamnya.
Untuk makan siang, cobalah zrazy. Berair penyebaran daging sapi dalam bentuk pelet yang bungkus nasi, menutup tepi. Memasak untuk beberapa atau rebusan dalam air( dalam jumlah kecil, agar tidak sampai di tengah telepon) sekitar 25 menit. Di malam hari - sup-pure dari kubis( tapi hanya berwarna!).Anda bisa memasak dengan kaldu sayuran. Saat kubis sudah siap, tambahkan garam, susu, mentega. Kocok dengan blender.
Gastritis dengan keasaman tinggi
Produk yang dilarang: daging domba, babi, itik, angsa, lobak, rutabaga, roti dengan dedak, lobak, daging berurat, jeruk, kubis putih, kopi, alkohol. Untuk mengurangi fungsi sekretori, makan semuanya hangat - tidak berarti panas, tapi juga tidak dingin.
Membolehkan produk: buah-buahan, wortel, daging unggas, ayam kukus, udang dengan kepiting, sayuran, asparagus, kacang hijau, selada, sayuran hijau, ikan sungai, sereal.
Diet untuk resep gastritis - resep untuk fungsi sekresi tinggi:
Sarapan bisa dalam bentuk salad wortel dengan apel, krim asam dan gula.
Makan siang: souffle dari daging sapi. Daging sapi dimasak berubah menjadi daging cincang. Saus bechamel plus mentega, kuning telur. Semua campuranWhip protein dan masukkan secara terpisah. Dalam bentuk minyak, masak sampai matang dalam rendaman air.
Untuk makan malam, sup jelai cocok: wortel, bawang merah dan potongan akar peterseli dan masak selama setengah jam. Saring melalui kain kasa. Masak telur selama 2 jam. Kemudian kombinasikan dengan kaldu yang disaring. Plus garam dan mentega.