Antioksidan dalam makanan: zat alami melawan kanker, meja untuk wanita

Antioksidan alami adalah vitamin, nutrisi dan mineral yang memulihkan dan melindungi sel dari efek radikal. Mereka mengurangi kandungan oksigen aktif yang berlebihan, membawa ke normal organ dan semua sistem tubuh. Antioksidan dalam produk makanan sangat diperlukan, dan produk ini mengandung banyak zat bermanfaat: tembaga, seng, polifenol, selenium dan vitamin A, E, C.

Topik dimana sayuran mengandung zat yang paling banyak, ilmuwan masih memiliki kontroversi..Beberapa mengklaim bahwa mereka adalah yang paling manis dan asam buah dan sayuran warna merah, biru, oranye, hitam dan kuning. Produk yang kaya akan antioksidan: kacang kecil, plum, plum, cranberry, raspberry, stroberi, buah kering, kacang-kacangan, artichoke dan apel. Dan ilmuwan lain mengatakan bahwa makanan hijau gelap, merah tua dan hijau terang bahkan lebih bermanfaat.

Juga ada produk yang mengandung antioksidan: delima, abu pegunungan, ceri, anggur, peterseli, cengkeh, seledri, lobak, lobak, kol, bawang bombay, bawang putih, terong, bit dan kunyit. Omong-omong, artichoke rebus, kenari, kacang almond, pistachio dan hazelnut, kopi, anggur merah dan teh hijau memiliki antioksidan paling banyak. Hampir semua produk alami mengandung antioksidan, namun mengandung sejumlah sayuran dan buah-buahan. Disini di kenari terdapat banyak asam amino, vitamin dan lemak. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa ada 10 kali lebih banyak antioksidan di dalamnya daripada vitamin E, dan mereka jauh lebih efektif dan bermanfaat seperti adanya.

Satu-satunya hal yang para ilmuwan telah sepakati adalah bahwa antioksidan paling banyak digunakan pada produk dengan warna cerah. Misalnya, mereka membuktikan bahwa ada banyak lutein pada jagung, karoten dalam wortel( dan semua buah dan sayuran oranye), lycopene pada tomat( dalam produk merah cerah), dan antosianin dalam buah hitam dan gelap. Banyak antioksidan yang ditemukan di lapisan putih di bawah kulit buah, misalnya seperti pada jeruk bali.

Berbicara tentang antioksidan dalam makanan, perlu diperhatikan jus buah segar dan jus berry. Yang paling berguna adalah: anggur, delima, jeruk, ceri, apel.

Banyak yang tidak tahu tentang kegunaan sayuran, yang hadir dalam makanan orang sejak zaman kuno. Misalnya, nenek moyang kita sering makan ikan trout, lobak dan lobak, yang dianggap produk antioksidan yang digunakan melawan kanker. Dilihat dari hasil riset struktur produk, ternyata zat yang mengandung mereka membantu dalam memerangi kanker.

Seperti disebutkan sebelumnya, ada banyak antioksidan dalam teh( dalam segala bentuknya).Kandungan zat ini tergantung bagaimana dan dimana teh ditumbuhkan, serta pada kondisi persiapan dan pengeringannya. Yang terpenting, minuman ini akan membawa, jika Anda meminumnya 5 menit setelah pembuatan bir. Dan kopi akan berguna jika Anda membelinya dalam biji-bijian, dan menggiling hanya sebelum memasak.

Tak peduli betapa anehnya suaranya, antioksidan ada bahkan dalam anggur dan cognac. Dalam anggur dan anggur berry ada antioksidan, misalnya resveratrol. Dokter mengatakan bahwa pasien yang telah diiradiasi, saat masih minum anggur, sudah lebih baik mentolerir prosedur ini. Apalagi perawatan mereka telah membawa hasil yang lebih positif.

Bagi wanita, penggunaan produk yang mengandung antioksidan akan membawa manfaat tak ternilai, karena akan membantu melestarikan kecantikan dan masa muda selama bertahun-tahun. Tapi Anda tidak bisa terbawa oleh mereka, karena mungkin ada konsekuensi buruk bagi tubuh karena penggunaannya yang berlebihan.

Daftar produk yang mengandung antioksidan dapat didiskusikan untuk waktu yang lama. Tabel berikut akan membantu Anda membiasakan diri dengan daftar mereka.

Video terkait dari artikel