Peranakan champignons di Tanah Air
Champignons dapat ditanam di pegunungan pada musim semi dan musim panas, di tempat tertutup( rumah kaca, rumah kaca, gudang bawah tanah, dll.), Di mana dimungkinkan untuk mempertahankan suhu dan kelembaban konstan, pada musim gugur dan musim dingin. Jamur ini bisa tumbuh tanpa cahaya, karena berbuah dengan baik dan dalam kegelapan. Media nutrisi untuk champignons adalah kompos, yang dibuat dari campuran kuda segar dan kotoran sapi dengan jerami( Gambar.).
Gambar. Kompos
Selain jerami, amonium sulfat dan mineral seperti kapur atau alabaster ditambahkan ke kompos. Siapkan substrat selama 25-30 hari sebelum meletakkannya di punggungan.
Kotoran sapi bisa diganti dengan kotoran ayam, dan daun tebu atau tetesan jagung.
Kompos kotoran sapi dianggap sebagai tempat berkembang biak terbaik untuk menumbuhkan champignons. Untuk pupuk itu perlu ditambahkan sekitar 20% jerami, daun, daun kentang. Untuk mulai menyiapkan substrat, perlu menumpuk tumpukan: sampai 50 kg pupuk kandang perlu menambahkan 12 kg gips atau alabaster, 12 kg kapur dan 1,5 kg urea. Campuran harus dituangkan, ditutupi dengan film dan dibiarkan selama 15-20 hari. Begitu bau amonia menghilang, kompos harus ditempatkan di tempat yang permanen. Jika jamur tumbuh di tempat terbuka, maka rantainya harus dibuat sedalam 20-30 cm. Jamur
dapat dibeli di toko khusus. Memperkenalkannya, Anda harus mengikuti instruksinya. Kelembaban udara, sedangkan miselium tumbuh, harus 50-55%, dan suhu udara - 18-20 ° C.
Setelah 14-20 hari, miselium tumbuh 3-5 cm, dan plak putih muncul di permukaan tanah. Pada saat ini, di atas substrat, Anda perlu menuangkan lapisan tanah rumah kaca setebal 2-4 cm dan menyiraminya saat mengering. Dalam hal ini, dianjurkan untuk menyemprot dengan semprotan air.
Jamur akan berefek setelah 35-50 hari. Periode berbuah akan berlangsung 2-3 bulan. Jamur bisa dikumpulkan saat film diregangkan, dan piring itu sendiri menjadi pink pucat.
Anda tidak bisa membiarkan jamur menjadi tua, karena akan menguras miselium. Selama pengumpulan, jamur harus dilubangi agar tidak merusak miselium, dan taburi tempat memutar dengan tanah.
Cara menanam miselium
Setelah substrat telah diletakkan, perlu mengukur suhu setiap hari. Bila pada kedalaman 4 cm tetes sampai 27-28 ° C, adalah mungkin untuk menanam miselium. Bahan tanam terbaik adalah miselium spora steril( Gambar.), Yang ditanam di laboratorium khusus. Panen yang paling melimpah diberikan oleh dua jenis champignons: bipolar brown dan bipolar white.
Gambar. Jamur Spora Steril
Di laboratorium, miselium champignons ditanam di atas pupuk kandang atau pada gandum, gandum dan gandum hitam.
Dung miselium sebelum penanaman harus dipecah menjadi potongan 20 cm masing-masing dan masukkan ke dalam baskom dalam satu lapisan. Potongan miselium harus ditanam dengan tatanan terhuyung pada jarak 20 x 20 cm. Untuk melakukan ini, naikkan lapisan atas tanah di lokasi yang diinginkan dan buatlah depresi di bawahnya, di mana sepotong miselium ditempatkan.
Jika untuk penanaman miselium serealia digunakan, maka dari permukaan punggungan dibutuhkan lapisan penutup yang setebal 3 cm, lalu untuk menghaluskan miselium dan memercikkannya dengan kompos, sedikit prymav. Juga untuk penanaman, Anda bisa menggunakan miselium liar. Potongan tanah harus diserap dengan padat dengan cabang sarang laba-laba miselium, memiliki bau yang menyenangkan, tidak memiliki jejak hama atau kerusakan. Tanam miselium gandum dengan cara yang sama seperti pupuk kandang.
Merawat champignons
Setelah miselium ditanam, suhu ruangan harus dijaga dalam jarak 24-26 ° C.Dengan mode ini, miselium tumbuh secara mendalam dan menghasilkan panen yang baik. Kandungan air dari substrat harus 55-60%.Di tanah yang kering, miselium tumbuh lebih buruk, jadi harus disemprotkan secara merata saat mengering. Setelah 12 hari, ketika miselium sudah berkembang dengan baik, suhu bisa diturunkan menjadi 18-20 ° C, dan permukaannya ditutupi lapisan tanah dengan 3 cm. Tanah itu harus rumput.
Ke depan, perawatan terdiri dari pemeliharaan suhu dalam 14-15 ° C kelembaban udara - 80-kelembaban lapisan bumi harus 60%.Ruangan tempat para champignons tumbuh harus berventilasi secara teratur. Setelah 30-40 hari, tubuh buah champignon pertama muncul. Setelah setiap panen, substrat harus disimpan dalam kondisi yang sama.