Makanan kurang berharga dan diinginkan

Kue, biskuit, kue. Keberatan utama terhadap masakan ini didasarkan pada fakta bahwa mereka terutama terdiri dari pati, gula dan lemak olahan. Mereka memiliki banyak kalori, dan mereka dengan cepat menjenuhkan bayinya, tapi praktis tidak memberinya garam, vitamin, serat dan protein. Terkadang mereka disebut makanan "inferior".Mereka menipu anak itu, membuatnya merasa kenyang, sementara dia lapar, atau merampas nafsu makannya untuk makanan lain yang lebih bermanfaat.

Jangan terlalu curiga untuk merawat hidangan tersebut dan tidak membiarkan anak tersebut makan kue di pesta ulang tahun. Hanya dengan konsumsi konstan mereka berbahaya. Tidak masuk akal untuk memasaknya di rumah, jika tidak ada alasan khusus.

Kue yang berbeda dengan krim sangat berbahaya. Di dalamnya, bakteri berkembang biak dengan cepat, jika tidak menyimpannya di kulkas. Mereka sering menjadi penyebab keracunan makanan.

Sweets juga tidak diinginkan dalam makanan anak-anak. Mereka cepat memuaskan nafsu makan, menghilangkan nafsu makan makanan yang lebih bermanfaat dan berkontribusi pada penghancuran gigi. Jika anak makan bubur atau buah tanpa menambahkan gula, jangan menambahkannya. Jika sangat penting baginya untuk memiliki sedikit gula, madu atau tetes tebu, berikan tanpa kontroversi. Tapi tegas, meski baik hati jangan sampai mengonsumsi banyak permen.

Jelly, selai dan sebagian besar buah kaleng ( kecuali yang disiapkan khusus untuk anak-anak) mengandung sejumlah besar gula, dan lebih baik anak tersebut tidak terbiasa dengan mereka. Jika seorang anak makan roti dan mentega hanya dengan sedikit selai, jangan pedulikan. Jika akan mudah bagi Anda untuk kadang-kadang memberinya kaleng pir, sebelum dimakan oleh seluruh keluarga, tiriskan sirup terlebih dahulu. Dipercaya bahwa kacang-kacangan, kurma, plum dan buah ara, jika dimakan sering, berkontribusi pada penghancuran gigi, karena yang menempel pada mereka dan bertahan untuk waktu yang lama. Permen, es krim, air buah seperti makanan manis dan "tidak adekuat" membawa masalah khusus kepada mereka, karena diberikan di antara masa menyusui, saat mereka memiliki dampak terbesar pada selera makan dan gigi, dan karena anak-anak menyukainya. Tidak ada alasan mengapa dari waktu ke waktu seorang anak berusia dua atau lebih tidak boleh makan es krim atau permen setelah makan, saat seluruh keluarga menikmatinya. Tapi saat istirahat antara makan permen rasanya lebih baik hindari dan bahkan setelah makan untuk tidak memberi mereka secara teratur. Hal ini diyakini bahwa permen sangat buruk untuk gigi, karena gula masih dalam mulut untuk waktu yang lama.

Lebih mudah tidak mengajarkan sebuah bayi kepada permen jika Anda tidak menyimpannya di rumah, dan tidak membeli es krim dan air buah. Jauh lebih sulit untuk melakukan hal ini dengan anak-anak usia sekolah, ketika semua orang di sekitar mereka menikmatinya. Sang ibu tidak suka kalau anaknya tampak terkecuali atau banci. Jika kadang-kadang ia makan permen, sebaiknya biarkan dia berbagi dengan anak-anak lain. Tapi jika dia terus-menerus menuntut mereka dan terutama jika dia memiliki gigi buruk, sebaiknya orang tua membatasi dengan ketat jumlah permen dan membiarkannya makan hanya dalam kasus khusus.

Fakta bahwa anak menyukai permen, seringkali orang tua sendiri yang harus disalahkan. Anak-anak sangat menyukai permen terutama karena tubuh mereka yang tumbuh mengenalinya kaya kalori. Tapi tidak perlu anak nakal itu menuntut mereka lebih dan lebih. Beberapa anak kecil tidak suka permen. Dr. Clara Davis dalam eksperimennya memberi anak-anak berbagai makanan alami dan menemukan bahwa pada akhirnya anak-anak hanya membutuhkan sedikit makanan manis.

Saya percaya bahwa keinginan yang tidak masuk akal untuk permen disebabkan terutama oleh orang tua sendiri. Ibu mencoba memaksa anak itu untuk menyelesaikan sayuran dan berkata: "Sampai Anda makan bayam, Anda tidak akan mendapatkan es krim" atau "Jika Anda memakan semua bubur, saya akan memberi Anda permen."Bila Anda tidak memberikan sesuatu( atau memberikannya sebagai hadiah), itu akan memperkuat hasrat anak. Hasilnya justru kebalikan dari apa yang ibu inginkan: anak tidak lagi menyukai bayam atau bubur dan semakin mencintai es krim dan permen. Dalam sebuah lelucon saya mengatakan bahwa satu-satunya cara aman untuk menyuap seorang anak dengan makanan adalah dengan mengatakan kepadanya: "Jangan sampai bayam sampai Anda selesai membuat es krim."Dan dengan serius saya menyarankan tidak pernah untuk tidak memegang satu piring sampai dimakan oleh yang lain. Biarkan anak berpikir bahwa makanan biasa sama lezatnya dengan manisan. Jika suatu hari dia pertama kali melihat makanan penutup dan memintanya, berikan dengan senang hati.

Jagung, beras dan tepung kelas lebih tinggi kurang berharga dibanding tepung kasar dan gandum. Jagung dan beras relatif rendah vitamin dan protein berharga( bahkan sebelum dibersihkan), dibandingkan dengan gandum, gandum hitam dan tepung terigu. Pengolahan biji-bijian menghilangkan sebagian besar vitamin, garam mineral dan selulosa. Oleh karena itu, perlu untuk memberi lebih sedikit produk seperti sereal dari umpan putih kupas, roti putih, pasta, spaghetti, mie, kerupuk( kecuali roti gandum), bubur nasi dan bubur jagung, dll. Hal yang sama berlaku untuk makanan pencuci mulut dari produk ini: tepung maizena, beras, tapioka. Jika Anda menggunakan nasi sebagai pengganti kentang dalam bubur dan puding, lebih baik mengonsumsi beras merah tanpa nasi. Roti putih yang diperkaya mengandung sebagian vitamin B kompleks yang asli, namun masih kekurangan bahan roti putih dari tepung gandum.

Mungkin Anda akan memutuskan bahwa saya membesar-besarkan bahaya permen dan tepung. Saya sama sekali tidak ingin mengubah Anda menjadi seorang fanatik yang memaki teman jika mereka menyajikan roti putih, atau mengembara melalui toko makanan sehat untuk mencari makanan mentah dan najis. Tapi ada banyak anak yang mendapatkan karbohidrat harian mereka dalam bentuk ini: sarapan pagi - nasi atau semolina bubur( sangat manis) dan sepotong roti putih dengan selai;makan malam - pasta, roti putih dan selai;snack sore - es krim;makan malam - corn flakes, cake dan corn pudding. Bahkan jika anak seperti itu makan sayuran, buah, daging dan susu, ia masih menerima dua pertiga makanan dalam bentuk makanan yang "tidak memadai".

Kopi dan teh untuk anak-anak tidak sesuai, karena mereka menggantikan susu dan karena mengandung kafein stimulan. Sebagian besar anak sudah cukup bersemangat. Penambahan satu sendok makan kopi atau teh ke susu anak diperbolehkan hanya jika anak suka melakukan semuanya "sebagai orang dewasa".Tapi kebanyakan anak merasa lebih mudah dan lebih baik lagi tidak mencoba minuman ini.

Makanan beku sama baiknya untuk anak-anak segar atau kalengan jika dimasak dengan benar. Saat beku, seperti dalam memasak, komposisi kimia makanan berubah;Dalam bentuk ini lebih baik diserap - oleh orang dan bakteri. Dengan kata lain, ragi makanan yang dimasak atau beku lebih cepat dari pada mentah dan tidak siap, karena bakteri beracun cepat bereproduksi di dalamnya.

Jika Anda tinggal di kulkas untuk waktu yang lama, susu dan piring yang dimasak dengan susu( puding, kembang gula, isian), sayuran, unggas, daging cincang cenderung memburuk.