Diet Revolusioner

Hawkes menyebut dietnya sebagai "nutrisi intuitif" dan benar-benar yakin bahwa di AS mereka dapat menurunkan berat badan jika mereka berhenti mempertimbangkan diet dan mulai memberi perhatian lebih pada diri mereka sendiri dan apakah mereka benar-benar lapar. Sang profesor mengatakan bahwa, mengelilinginya dengan sejumlah besar makanan berbahaya, dia kehilangan keinginan untuk produk ini sebagai sesuatu yang terlarang dan diinginkan.
"Diet tanpa diet" memerlukan ketaatan ketat hanya pada satu peraturan: makan hanya jika Anda lapar. Jangan makan cokelat saat Anda dalam kesedihan dan ingin menyenangkan diri sendiri dengan permen. Jangan mengambil piring besar fajitos di restoran hanya karena semua orang mengambilnya.

"Salah satu kelebihan nutrisi intuitif adalah Anda selalu mengkonsumsi makanan yang sangat Anda sukai. .. Jika Anda memiliki kebutuhan fisik untuk makan, Anda menerimanya. Dan keinginan untuk makan tidak ada artinya. Jika saya membatasi diri saya sendiri, akan jauh lebih sulit menahan diri. "

Berat badan sendiri Hawks telah bertunangan sejak 1989, saat ia ingin berganti pekerjaan dan meninggalkan Universitas North Carolina di Utah, staf pribumi. Tapi pria gemuk, beratnya sekitar 100 kg, hampir tidak memiliki hak moral untuk mendidik siswa tentang topik makan sehat, pikirnya. Dan dia mulai menghitung kalori. Ia berhasil menurunkan berat badannya, dan ia pun pindah bekerja di University of Utah. Sayangnya, begitu tujuan tercapai, Hawks kembali mulai tumbuh gemuk dengan cepat.
Selama beberapa tahun, dengan menggunakan berbagai metode, ia secara berkala kehilangan berat badannya, lalu kembali bertambah gemuk."Anda, tentu saja, menurunkan berat badan selama diet, tapi Anda pasti menghadapi tekanan luar biasa dari tubuh Anda sendiri," kenang sang profesor. Dan setelah beberapa tahun, sekali lagi mendapatkan kelebihan berat badan, Hawks memutuskan untuk tampil dengan sesuatu yang baru, mengubah gaya hidupnya. Dia tidak lagi merasa bersalah, makan keripik. Karena ia berhenti makan saat ia tidak lapar.

Aturan sederhana membantunya mengurangi berat badan secara bertahap, dan rekan mulai memperhatikannya. Asisten Steven Peck, juga orang gemuk, adalah salah satu yang pertama."Kami berdua sangat berat, dan sulit untuk diabaikan.- dia ingat- Pada awalnya, saya sangat skeptis dengan gagasan bahwa Anda dapat makan apapun selagi Anda suka. Kedengarannya sangat lucu. "
Setelah 11 bulan, ketika Peck kehilangan 16 kg, dia menjadi pendukung "nutrisi intuitif" yang bersemangat. Sekarang dia mencatat bahwa diet ini melekat pada poin penting, tidak aneh bagi orang lain: mekanisme "permintaan maaf" yang ada."Bila Anda melanggar diet lain, Anda merasa bersalah sepanjang waktu, dan sampai dua minggu Anda hanya perlu memasukkan irama lagi. Tapi semuanya lebih sederhana di sini. "
Hawkes, yang sekarang memimpin Institut Intuitif Nutrisi Nasional sendiri, mengatakan bahwa diet tersebut hanya membantu sebagian. Manfaat utamanya adalah bahwa hal itu mengarah pada gaya hidup yang lebih sehat. Profesor

memegang analogi berikut ini: diet seperti memadamkan api, dan nutrisi intuitif adalah manajemen strategis.
Dalam sebuah studi kecil yang diterbitkan di American Journal of Health Education, Hawkes dan rekan-rekannya memeriksa sejumlah siswa di institut mereka, dan menemukan bahwa para pembela "nutrisi intuitif" biasanya tidak hanya mempertimbangkan lebih sedikit, tetapi juga berisiko lebih kecil terkena penyakit jantung.