Apa vitamin yang terkandung di hati( daging sapi atau ayam), apa gunanya tubuh dari konsumsi jeroan

Hati adalah produk yang sehat dan lezat. Dianjurkan agar dokter memasukkan nutrisi terapeutik untuk berbagai penyakit, seperti anemia, dengan berbagai penyakit ganas pada darah, orang-orang melemah setelah penyakit parah. Vitamin apa yang terkandung di dalam hati, yang membuatnya sangat berguna?

Komposisi kimia - hati

Hati terdiri dari protein, mengandung vitamin dan zat mikro.

Produk ini kaya akan asam amino esensial yang memperkuat sistem kekebalan tubuh:

1. Lysine.
2. Methionine.
3. Tryptophan.

Hati mengandung zat yang disebut heparin yang mencegah pembentukan bekuan darah.

Besi sangat penting bagi tubuh manusia dan ada banyak zat besi di hati.

Produk sampingan ini jenuh dengan vitamin B dan vitamin B yang larut dalam lemak, A.

Bagaimana vitamin di hati dipengaruhi oleh tubuh

Kandungan vitamin di hati menentukan pengaruhnya terhadap tubuh manusia.

Retinol atau vitamin A adalah vitamin kulit yang indah dan penglihatan yang baik. Ini menyebabkan sel diperbaharui, jadi tidak tergantikan dalam perawatan luka bakar dan luka bakar.

Hati dapat mendeteksi hampir seluruh komposisi vitamin B:

1. Riboflavin B2.
2. Kolin B4.
3. Pantothenic acid B5.
4. Pyridoxine B6
5. Cyanocobalamin B12.

Kelompok ini melindungi selaput sel dari efek zat beracun. Juga mengontrol metabolisme lemak dan karbohidrat.

Kolin mengendalikan kadar kolesterol, meningkatkan pertumbuhan jaringan, merangsang fungsi otak.

Asam pantotenat terlibat dalam pembentukan antibodi, mengendalikan jumlah hormon adrenal.

Vitamin dalam hati sapi disimpan dalam jumlah sedemikian rupa sehingga 100 g produk ini cukup untuk memberi tubuh Anda dosis vitamin harian.

Manfaat hati ayam

Hati ayam adalah produk kelezatan yang disarankan untuk digunakan dalam kasus kelelahan, gangguan penglihatan, penyakit paru-paru, setelah menderita penyakit, persalinan.

Produk ini istimewa karena mengandung sejumlah besar asam folat B9.Karena itu, hati ayam sangat bermanfaat bagi wanita selama kehamilan, karena vitamin B9 berperan penting dalam pembentukan tabung saraf janin, sistem hematopoietik dan kekebalan tubuh.

Manfaat unsur-unsur yang terkandung di dalam hati

Hati mengandung sejumlah mikronutrien yang berguna bagi tubuh, yang utama adalah zat besi, tembaga, seng.

Yang terpenting, hati memiliki zat besi. Karena itu, penggunaan hati dalam makanan dianjurkan untuk orang-orang dari segala umur.

Besi membantu mengeluarkan racun dan logam berat dari tubuh. Ini berpartisipasi dalam proses pengurangan oksidasi dalam tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga melindungi tubuh dari pengenalan virus dan bakteri. Namun fungsinya yang utama adalah ikut dalam proses hematopoiesis.

Oleh karena itu, kekurangan zat besi dalam tubuh menyebabkan anemia dan keterlambatan perkembangan.

Yang paling penting berikutnya bagi organisme dari unsur jejak adalah tembaga. Unsur ini bisa ditemukan di hati hewan tidak hanya, tapi juga ikan laut. Selama pembentukan hemoglobin, zat besi bekerja sama dengan tembaga. Dengan kekurangan tembaga, serabut saraf mulai gagal dan rusak.

Senyawa Microelement meningkatkan efek obat tertentu, misalnya antibiotik.

Serta zat besi, tembaga menstimulasi imunitas. Efek penting lainnya dari tembaga adalah partisipasi dalam sintesis dan regenerasi jaringan ikat. Mikroelemen terlibat dalam normalisasi sistem pencernaan.

Mikroelement seng, terutama yang banyak mengandung hati daging sapi, sangat diperlukan untuk penyakit kulit dan kelainan pada organ hematopoiesis. Ini memberi regenerasi sel kulit, sekaligus pembentukan sel darah.

Sebagai hasilnya, adalah mungkin untuk mengetahui bahwa vitamin yang terkandung di dalam hati, dan juga kumpulan elemen yang rumit, menjadikan produk ini tidak tergantikan baik dalam nutrisi manusia sehari-hari dan secara terapeutik. Pemilihan video