Kandungan kaldu bubur soba pada susu dan air, dengan dan tanpa mentega
Soba dianggap sebagai salah satu serealia yang menakjubkan dan populer, yang menggabungkan kandungan kalori rendah dan nilai gizi tinggi dari produk. Tidak diragukan lagi, hidangan yang terbuat dari soba akan disukai oleh mereka yang berjuang dengan berat yang tidak diinginkan. Bagaimanapun, nilai energi produk tidak melebihi 100 kkal.
Soba dan piring yang dibuat darinya bisa menjadi produk yang sangat diperlukan bagi seseorang karena nutrisi dan kekurangan kontraindikasi. Buckwheat cepat jenuh tubuh dengan bantuan "lambat" karbohidrat dan protein dicerna, yang dalam produk ini berlimpah.
Kelebihan lainnya dari sereal adalah tidak adanya "karbohidrat cepat" dalam produk, yang membangkitkan nafsu makan dan berdampak buruk pada kesehatan Anda. Selain itu, diyakini bahwa itu adalah karbohidrat yang bertanggung jawab atas koleksi cepat kelebihan berat badan.
Kandungan kalori soba
Jumlah kalori dalam produk apa pun, termasuk soba, tergantung pada metode sediaannya. Bubur dimasak di atas air, 90 kkal. Kandungan kalori bubur soba akan sedikit jika dimasak dalam keadaan kental, setelah melakukan ini tanpa aditif. Bubur dimasak pada susu, 150 kkal. Kandungan kalori bubur soba pada susu akan meningkat secara alami karena penambahan susu.
Nilai sereal
Buckwheat kaya akan berbagai bahan bermanfaat: serat, protein dan karbohidrat sehat, yang tidak terasa dalam proses kehilangan lemak. Terutama soba sangat berharga dengan adanya asam amino esensial dan bermanfaat, yang merupakan bagian dari protein.
Banyak membandingkan buckwheat groats dengan produk daging dengan jumlah protein dalam produk. Menurut asam amino yang termasuk dalam sereal, soba berada di tempat yang sama dengan produk kacang.
Meski nilai nutrisinya agak tinggi, banyak orang memilih soba sebagai produk pelangsing. Hal ini karena komposisi produk yang bermanfaat, proses metabolisme dipercepat.
Tapi pada sajian bubur soba ini untuk menurunkan berat badan tidak berakhir di situ. Jadi, pencernaan sereal membutuhkan kalori jauh lebih banyak daripada croup sendiri yang memberi tubuh. Karena banyaknya serat dan persentase kecil karbohidrat, yang juga diserap tubuh dengan sangat cepat, proses metabolisme lemak setelah penyerapan soba tetap minimal. Sifat positif lain dari produk ini adalah bahwa hal itu praktis tidak meningkatkan kadar gula dalam tubuh.
Dalam protein soba ada lebih dari 15 asam amino yang berbeda. Penelitian telah menunjukkan bahwa protein sereal dengan komposisi kualitatif dapat dibandingkan dengan protein dari susu kering dan telur ayam. Selain itu, ia mampu memurnikan tubuh manusia zat radioaktif dan tidak perlu, dan juga memperbaiki fungsi usus karena asam amino yang bermanfaat.
Kesimpulan
Bubur dari soba sangat populer, banyak yang memberikannya preferensi mereka, mengingat salah satu serealia paling lezat. Semua orang tahu tentang sifat menguntungkan dari soba. Karena kandungan tinggi semua jenis vitamin, asam amino dan unsur jejak, dianjurkan untuk makan piring tanpa terkecuali, tidak akan ada salahnya dari bubur. Karena itu, yang paling sering soba dimasukkan ke dalam makanan anak-anak dan di menu orang tua.
Buckwheat mengandung zat seperti rutin, yang merupakan antioksidan kuat, yang memperkuat pembuluh darah dan kapiler. Soba tidak hanya membawa vitamin di tubuh, tapi juga meningkatkan tindakan orang lain.