Makanan alkali atau asam: apa bedanya

Pembagian makanan menjadi makanan asam dan basa tidak ada hubungannya dengan rasanya. Klasifikasi ini menyiratkan bahwa selama pencernaan produk tertentu, asam terbentuk, dalam hal ini makanan semacam itu dapat dikaitkan dengan makanan pembentuk asam. Saat mencerna produk lainnya, alkali terbentuk, mereka disebut sebagai makanan alkali.

Makanan alkali dianggap lebih bermanfaat, dalam makanan kita harus sekitar 2 kali lebih banyak daripada makanan asam. Dengan konsumsi berlebihan produk asam, penuaan dini terjadi dan risiko banyak penyakit meningkat. Jika diet didominasi oleh makanan basa, maka itu memperpanjang umur dan memberi kekuatan ekstra.

Tingkat pH produk yang dikonsumsi berpengaruh pada suasana hati kita. Jika metabolisme bergeser menuju pengasaman, hal itu menyebabkan rasa lemah, depresi dan bisa menyebabkan depresi. Produk pembentuk alkali meningkatkan mood dan vitalitas umum.

Dalam kasus ini, tidak perlu untuk benar-benar meninggalkan asam, mereka dibutuhkan oleh tubuh kita, karena makanan semacam itu adalah pemasok banyak zat penting.

Namun, sama saja, keseimbangan pada akhirnya cenderung mengarah pada produk alkali.

Juga untuk menjaga keseimbangan alkalin dalam tubuh, Anda harus mematuhi gaya hidup aktif. Hal ini diperlukan untuk bergerak lebih banyak, ini akan membantu lebih baik menghilangkan kelebihan asam melalui ginjal dan paru-paru.

Sekarang mari kita lihat lebih dekat produk apa saja yang termasuk dalam masing-masing kelompok.

Saus yang tidak dimurnikan, tepung gandum utuh dan banyak sereal dianggap sebagai pembentuk asam sedang. Mereka berubah menjadi asam sejauh pembersihan dan pengolahan tambahan.

Semua jenis daging, kacang polong, ikan, telurnya asam. Secara terpisah dari kategori ini dimungkinkan untuk mencatat kacang-kacangan, yang menjadi lebih basa selama perkecambahan. Kacang juga asam, dengan kacang almond paling tidak asam, dan kacangnya paling banyak.

Banyak sayuran dan buah-buahan dapat dikaitkan dengan alkalizing. Secara terpisah perlu dikatakan tentang jeruk, mereka memberi efek basa, meski awalnya mengandung rasa asam.

Produk susu kebanyakan asam - ini bisa dikatakan tentang keju cottage, keju. Dalam kasus ini, susu segar mengacu pada produk pembentuk alkali, dan bila direbus menjadi asam.

Kebutuhan akan produk tertentu dapat meningkat atau menurun dengan berbagai penyakit. Rasio makanan asam atau basa dalam hal ini akan direkomendasikan oleh dokter pada masing-masing kasus tertentu.

Seperti artikelnya? Berbagi dengan teman dan kenalan: