Masakan vegetarian: resep lezat untuk kursus pertama dan kedua tanpa daging dan ikan
Namun menakjubkan ini untuk pemula, masakan vegetarian hanya mengandung sejumlah besar hidangan bergizi dan lezat. Mereka sama sekali tidak kalah dengan hidangan biasa, mengandung banyak protein, vitamin, elemen penting. Masakan vegetarian merupakan kombinasi dari produk tanaman, ini merupakan sumber keceriaan dan energi.
Vegetarisme itu sendiri merupakan penolakan terhadap daging, ikan, unggas, makanan laut. Makanan nabati secara sempurna mempromosikan pencernaan, meningkatkan vitalitas, menghilangkan zat berbahaya dari tubuh.
Berikut adalah resep lezat untuk hidangan vegetarian yang bisa dimakan setiap orang tanpa kesulitan. Resep
untuk Vegetarian
Ada banyak resep makanan vegetarian, jadi menjadi vegetarian jika Anda mau hanyalah masalah waktu saja. Hidangan pertama untuk vegetarian sangat beragam: sup panas dan dingin, okroshka, solyanka, sup-pure, telinga.
Wortel sup puree
Menyenangkan dengan warna cerah, rasa menarik dan biaya minimal untuk persiapannya. Untuk menyiapkan 2 porsi Anda akan membutuhkan satu liter air, 3 wortel dan 3 kentang, minyak sayur, garam, rempah-rempah( ketumbar, kunyit, dill, parutan jahe parut), jus lemon, krim 75 ml dan sayuran hijau.
Sayuran ditumbuk dan dipotong menjadi kubus, kentang dilemparkan ke dalam air mendidih. Wortel pucat pasi dengan biji ketumbar, lalu celupkan ke dalam panci dengan kentang, masak sayuran sampai siap. Biarkan sup mendingin, lalu gunakan blender sampai seragam, massa tebal didapat. Kemudian taruh di api lagi, tambahkan rempah-rempah dan rempah-rempah, didihkan dan lepaskan.
Courgettes dipanggang dengan nasi dan sayuran
Ini adalah kursus kedua penuh, yang dapat Anda siapkan di pos. Pada resep ini, pada awalnya, kaybacks dipanggang sampai setengah matang, lalu dengan sayuran sampai matang. Dua porsi hidangan ini akan dibutuhkan: 250 gram cukini, wortel, tomat, 100 gram nasi rebus, garam, minyak sayur, bumbu dan rempah.
Sayuran bening, zucchini dipotong menjadi kubus, garam, tambahkan 2 sendok makan minyak sayur, sayuran hijau dan campuran. Masukkan cukini ke dalam oven dan panggang selama 15 menit. Gosok wortel dan potong kecil-kecilan tomat. Lalu lewati wortel, tambahkan tomatnya, lalu nasi rebusnya.
Dalam bentuk dengan zucchini panggang, tambahkan campuran sayuran dan nasi, cepat campurkan semuanya agar zucchini tidak didinginkan. Semua ini selama 10 menit lagi, kirimkan ke oven. Saat disajikan, taburi dengan ramuan segar. Salad Salad
Untuk menyiapkan salad buah vegetarian, Anda akan memerlukan susu kental, susu panggang dan buah yang difermentasi. Pilih buah sesuka hati: buah anggur tanpa biji, apel, buah persik, kiwi, pisang. Semua dipotong kecil-kecil, tambahkan sedikit ryazhenka dan susu kental dan aduk.
Minuman lemon
Minuman ini juga disebut nimbus pani. Untuk persiapannya, rebus 2,5 liter air, buang lemon ke dalamnya, cincang halus dan diadu, tambahkan 12 sendok makan gula dan sedikit garam. Minum dalam bentuk hangat atau dingin dengan menambahkan es.
Sebenarnya, hidangan lezat untuk vegetarian sangat beragam sehingga tidak mungkin untuk menghitung keseluruhan resep. Ada yang sederhana dalam memasak dan canggih. Apa pun yang Anda pilih, kami ingin Anda memasak dengan baik dan selera yang menyenangkan!