Mustard adalah penyembuh

Daun Mustard kaya akan vitamin A, B1?B2, C, PP, garam kalsium dan besi. Daun daun mustard dimakan mentah( dalam bentuk salad), serta direbus atau direbus, sebagai lauk untuk hidangan daging dan ikan. Daun muda memiliki rasa yang menyenangkan dan tajam karena pemeliharaan minyak esensial mustard di dalamnya.

Bubuk biji sesawi dikenal sebagai zat penghangat yang menyebabkan aliran darah. Ini digunakan untuk mandi dan membuat plester mustard. Saat krisis hipertensi, angina pectoris diletakkan di dada di jantung, di bagian belakang kepala;dengan pneumonia - di dada;dengan neuralgia, nyeri otot - pada zona yang menyakitkan. Untuk anak-anak, mustard compresses digunakan, yang dioleskan selama 5-10 menit( 1t sendok bubuk per 1 gelas air hangat).Mustard dikontraindikasikan pada pembengkakan ginjal dan tuberkulosis paru.

Minyak Mustard adalah sumber asam lemak tak jenuh ganda( linolenat, linoleat dan oleat), yang mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, aterosklerosis, trombosis dan meredakan peradangan. Selain itu, minyak sawi kaya akan vitamin A, D( lebih 1,5 kali lebih banyak pada minyak sawi daripada minyak bunga matahari) dan E, serta antioksidan alami - gamma dan delta-tocopherol, yang mencegah kanker, menormalkan metabolisme dan merangsangfungsi seksual, memperlambat proses penuaan.

Tabel mustard berisi:

Vitamin B1 - secara positif mempengaruhi aktivitas otot dan sistem saraf. Ini adalah bagian dari enzim yang mengatur banyak fungsi penting tubuh, terutama metabolisme karbohidrat, serta pertukaran asam amino. Hal ini diperlukan untuk aktivitas normal sistem saraf pusat dan perifer.

Vitamin B2 - mempengaruhi pertumbuhan dan regenerasi sel. Ini adalah bagian dari enzim yang memainkan peran penting dalam reaksi oksidasi di semua jaringan manusia, serta mengatur metabolisme karbohidrat, protein, lemak. Penting untuk menjaga penglihatan normal.

Vitamin E - secara menguntungkan mempengaruhi kerja genital dan beberapa kelenjar lainnya, mengembalikan fungsi reproduksi, mendorong perkembangan janin selama kehamilan dan bayi yang baru lahir. Ini adalah antioksidan alami, mencegah oksidasi vitamin A dan memiliki efek menguntungkan pada akumulasinya di hati. Mencegah berkembangnya formasi racun beracun bagi tubuh radikal bebas dan peroksida asam lemak, kerusakan oksidatif pada membran lipid dan struktur seluler. Mempromosikan asimilasi protein dan lemak, berpartisipasi dalam proses respirasi jaringan, mempengaruhi kerja otak, darah, saraf, otot, memperbaiki penyembuhan luka, memperlambat penuaan.

Selain itu, mustard mengandung zat besi, potasium, kalsium, fosfor dan banyak unsur bermanfaat lainnya.