Diet diabetes - apa yang bisa dan tidak bisa

Diabetes mellitus adalah penyakit yang tidak dapat disembuhkan, dimana tubuh tidak( atau tidak mengenali) jumlah hormon insulin yang dibutuhkan, yang mana penguraian sukrosa terjadi. Jika penyakit ini tidak diobati, maka akan menyebabkan kerusakan yang kuat pada kerja seluruh organisme, sekaligus mengganggu metabolisme karbohidrat, protein dan lemak. Asupan insulin dan metode pengobatan lainnya tentu saja merupakan komponen penting, namun diet diabetes memberikan kontribusi yang besar untuk menjaga keseimbangan yang diperlukan.

Apa

yang paling efektif Ini seharusnya menggunakan pengganti gula

Semua jenis diet diabetes berusaha untuk menstabilkan metabolisme karbohidrat di dalam tubuh. Diet No. 9 untuk penderita diabetes tipe II adalah yang paling universal dan sangat efektif. Ciri utama dari nutrisi tersebut terletak pada keinginan untuk mengurangi nilai energi melalui penggunaan lemak hewani dan karbohidrat yang mudah berasimilasi.

Harap diperhatikan! Tabel kebutuhan diet di
instagram viewer
9 menyiratkan pengecualian gula lengkap dengan bantuan berbagai jenis pengganti gula: aspartame, sorbitol atau xylitol. Perlakuan panas kuliner yang benar dengan diet serupa adalah menggoreng tanpa menggunakan breading, stewing, cooking atau baking.

Anda hampir bisa sayuran Sayuran Makanan yang direkomendasikan untuk masakan masakan yang termasuk dalam Tabel 9:

Ikan rendah lemak, misalnya pike-ong, cod, pike;

domba, kalkun, ayam;Sosis

dengan sedikit lemak;

setiap produk roti untuk pembuatan biji-bijian dan dedak yang digunakan;Sup

berdasarkan sayuran;Hampir setiap sayuran

( zucchini, mentimun, tomat, paprika, hijau, dll);

telur rebus, tapi tidak lebih dari satu per hari;Produk susu rendah lemak

;Minuman

, seperti jus buah tanpa gula, air mineral non-karbonasi.

adalah serat

persyaratan umum penting untuk komposisi dan diet diabetes:

Pengobatan diabetes tipe 1 membutuhkan untuk mengikuti diet rendah kalori( tidak lebih dari 30 kalori per 1 kg berat badan), dan tipe 2 - diet subkaloriynoy( tidak lebih dari 25 kkal per 1 kg berat badan).
Nutrisi diabetes harus sering dilakukan, oleh karena itu diet harus diformulasikan dengan indikator ini.
Dasar nutrisi harus terdiri dari karbohidrat yang dapat dicerna.
Saat menyiapkan makanan, Anda perlu mengingat cukup serat( selulosa).Hal ini penting untuk kedua jenis diabetes.
Garam bisa dikonsumsi dalam jumlah sangat terbatas.
Lemak nabati harus minimal 50% dari total.
Diet harus mengandung cukup nutrisi, vitamin dan elemen jejak, yang tanpanya kehidupan normal tidak mungkin dilakukan.
Penting untuk menolak alkohol dan merokok sepenuhnya.

direkomendasikan

diet makanan Seringkali, orang yang mendengar diagnosis "diabetes", panik, karena dia tidak dapat memahami apa yang bisa dan tidak bisa makan. Jumlah produk yang di bawah larangan tersebut sepertinya tidak ada habisnya. Meskipun hanya mereka yang memiliki kadar karbohidrat atau indeks glikemik tinggi. Seluruh bahaya adalah bahwa organisme diabetes mengubah makanan tersebut menjadi glukosa( gula).Tapi Anda tidak bisa benar-benar meninggalkan karbohidrat, karena mereka adalah sumber energi yang sangat diperlukan.

Harap diperhatikan! orang yang menderita diabetes, harus selalu mengikuti aturan dari mean emas, dan makan hanya mereka makanan indeks glikemik kurang dari 50 unit.

diperlukan untuk menghindari kemacetan, buah manis produk

untuk dikecualikan dari diet:

Adonan

;Kaldu berlemak dan jenuh
;
daging varietas berlemak, ikan, unggas, sosis, ikan asin;Keju
varietas lemak, krim, keju curd;
nasi, semolina, pasta;Kentang
;Sayuran
dalam bentuk asin atau diasinkan;Selai
, gula, limun, jus manis;
buah dan buah manis;Es krim

Daftar produk dan piring yang direkomendasikan mencakup nama-nama berikut: roti

, untuk produksi tepung rye yang digunakan;Produk tepung
asal miskin;
sup sayuran apa pun, sementara kentang tidak boleh disertakan dalam komposisinya;Kaldu
, yang didasarkan pada daging atau ikan dengan variasi rendah lemak;
dari produk susu fermentasi: keju cottage rendah lemak, keju samar dan beberapa susu rendah lemak;Soba gandum, millet, oatmeal, barley dan barley;Sayuran, buah atau buah manis tanpa pemanis.

Grapefruit

Diabetes tentu saja merupakan penyakit yang serius, namun jangan marah karena bisa dengan mudah dikontrol. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengikuti peraturan dasar berikut: diet dan janji medis. Nutrisi yang tepat adalah jaminan kesehatan untuk setiap orang, dan untuk diabetes, ini adalah kebutuhan vital, oleh karena itu perlu diketahui secara pasti manfaat apa yang tersembunyi dalam makanan yang direkomendasikan:

Grapefruit adalah buah yang paling berguna untuk pasien diabetes. Pada prinsipnya, indeks glisemik rendah dan kandungan vitamin C yang tinggi mencirikan hampir seluruh daftar buah sitrus, namun grapefruit juga mengandung banyak nutrisi dan mineral yang diperlukan bagi penderita diabetes dan berkontribusi untuk menurunkan kadar gula darah. Kiwi
tidak hanya bisa mengurangi nilai gula darah, tapi juga membersihkan darah. Serat dan enzim, yang terkandung dalam jumlah banyak dalam buah ini, berkontribusi mengurangi berat badan pada penderita diabetes. Selain itu, satu janin dapat membentuk norma harian vitamin C.
Kesemek adalah gudang vitamin dan mineral, namun orang tidak boleh lupa mengandung sukrosa dan glukosa dalam jumlah banyak. Gunakan buah ini dengan hati-hati, tapi restriksi penuh juga tidak dianjurkan.
Delima berkelahi dengan peningkatan kolesterol, membantu membersihkan pembuluh darah dan meningkatkan kadar hemoglobin. Biji delima mengandung jumlah riboflavin yang diperlukan, yang meningkatkan metabolisme karbohidrat optimal. Tapi meski dengan latar belakang semua kualitas positif ini, kita tidak boleh lupa bahwa buah delima memiliki efek iritasi pada perut, jadi dianjurkan untuk mencairkan jus sebelum digunakan dengan air. Apel
sangat populer karena ketersediaan dan kadar pektin tinggi, yang memurnikan darah dan mengurangi gula. Selain itu, untuk apel ditandai dengan nilai kalori negatif, sangat berharga bagi penderita diabetes, bermimpi untuk menyingkirkan kelebihan kilogram. Tanggal
Selama beberapa tahun diyakini bahwa penggunaan kurma berdampak buruk terhadap kesehatan orang-orang yang menderita diabetes, namun belum lama ini, para ilmuwan telah membuktikan bahwa jumlah fruktosa yang terkandung dalam buah tidak menyebabkan peningkatan kadar gula( tentu saja, jika Anda tidak makantanggal dalam jumlah banyak).
Lemon adalah buah yang sangat penting dan bermanfaat untuk penderita diabetes, karena ia bisa menurunkan kadar gula darah.

Jus labu

Di antara sayuran juga ada banyak manfaatnya, tapi beberapa diantaranya( misalnya, pada kentang) mengandung sejumlah besar karbohidrat, yang tidak mengandung zat gizi yang baik. Labu adalah masalah lain. Banyak resep rakyat mengatakan bahwa adalah mungkin untuk mengurangi kadar gula, dan juga untuk menghilangkan kolesterol berbahaya, dengan bantuan jus labu biasa.

Harap diperhatikan! Tempat pertama di antara sayuran yang direkomendasikan untuk penderita diabetes adalah kol, yang mengandung banyak vitamin, serta jumlah potassium dan fosfor yang diperlukan.

Bit, seperti pada banyak sayuran lainnya, mengandung sukrosa, dan ini adalah alasan mengapa untuk waktu yang lama dianggap sebagai produk terlarang untuk penderita diabetes. Tapi, seperti yang Anda tahu, semuanya harus di moderasi. Jadi dalam kasus ini: benar-benar menyingkirkan bit dari makanan tidak layak, karena kaya akan kromium dan seng, yang sangat diperlukan untuk eksposur insulin yang terlalu lama.

Shiitake

Selain itu, ada banyak produk bermanfaat lainnya: kacang

;Jahe
;
bawang;Jamur
, terutama shiitake;Ikan

Semua itu tidak hanya mungkin dilakukan, tapi Anda juga perlu makan, karena masing-masing mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan baik bagi orang sehat maupun orang sakit.

Tindakan pencegahan

Hal ini diperlukan untuk menjaga keseimbangan air

Aturan dasar berikut untuk gaya hidup sehat secara signifikan mengurangi risiko diabetes:

Nutrisi yang tepat. Inti produk gizi sehat dan rasional adalah produk yang indeks glikemiknya rendah. Produk inilah yang secara negatif mempengaruhi nilai kuantitatif glukosa dalam darah.
Saldo air optimal. Dalam keadaan normal, pankreas tidak hanya menghasilkan sekresi hormon insulin, tapi juga larutan berair, tanpa itu tidak mungkin menetralkan formasi asam. Hanya keseimbangan air yang tepat yang bisa memastikan fungsi tubuh yang tidak beres.
Olahraga beban dan keadaan emosional positif. Latihan fisik sehari-hari memungkinkan Anda mempertahankan berat badan yang optimal, karena itulah kesehatan dan daya tarik yang ada.

Video

Diet dengan diabetes akan dijelaskan oleh ahli endokrinologi: