Purin dalam makanan

konsentrasi normal purin memastikan berfungsinya ginjaldan organ dalam lainnya, namun pengurangan atau kelebihannya mengancam dengan masalah kesehatan. Untuk menghindarinya, penting untuk mengetahui produk mana yang mengurangi atau meningkatkan kandungannya di dalam tubuh.

Apa itu purin dalam produk makanan?

Purin adalah zat yang ada di tubuh setiap manusia. Ketika patah tulang mereka membentuk asam urat, kelebihan yang dapat mengancam tingkat masalah ginjal, asam urat, rematik dan batu empedu, dan dalam kasus seperti itu perlu untuk membatasi penggunaan produk dengan purin. Produk

dengan kandungan purin tinggi terbagi menjadi dua jenis: hewan dan sayuran. Yang pertama termasuk daging, dan yang kedua - beberapa buah beri, sayuran dan buah-buahan, serta sayuran hijau. Untuk penyakit di atas, mereka tunduk pada pembatasan, jika tidak, komplikasi serius dapat terjadi.

Untuk mengetahui tingkat asam urat, perlu melewati tes. Menurut norma medis, pada pria dalam darah dapat hadir dari 3,4 sampai 7.0 mg zat ini, dan pada wanita - dari 2,4 sampai 5,7 mg per 100 ml.

Perlu dicatat bahwa diet dengan produk tanpa purin dapat diresepkan untuk pengobatan obesitas, juga dengan batu di kandung kemih dan ginjal.

Karena kandungan asam urat yang mungkin meningkat:

• Anemia, diabetes mellitus;Kemoterapi
• ;
• Pneumonia dan TBC;Obesitas
• ;
• Toksikosis parah;
• Eksaserbasi psoriasis;Konsumsi berlebihan makanan asal hewan;
• Merokok;
• Aktivitas fisik tinggi;
• Penuaan

Penurunan asam ini bisa terjadi dengan defisiensi seng, diet rendah kalori, saat mengonsumsi kontrasepsi oral.

Makanan yang mengandung purin: Daftar, meja ^

konten purin dalam makanan: minuman

kopi, teh dan cokelat panas dianggap makanan yang kaya purin, tetapi mereka berada dalam kontak dengan tubuh tidakberubah menjadi asam urat - itu berarti bahwa mereka tidak membahayakan kesehatan dengan cara apa pun, meskipun sebelumnya mereka termasuk dalam daftar yang berbahaya saat kadar konsentrasi mereka terlampaui.

Apa makanan mengandung purin

daging itu daging dianggap pokok dari diet tinggi purin, karena mereka hadir dalam kuantitas besar. Ini termasuk hati sapi dan jeroan lainnya, serta ginjal, lidah, babi, ikan sungai, herring, sprat dan sarden.

Makanan apa yang kaya purin:

sayuran termasuk sayuran adalah untuk memberikan orang-orang di mana konten purin dalam produk mencapai titik tinggi:

• Kubis: membersihkan usus, menghilangkan kelebihan cairan terakumulasi, menormalkan metabolisme;
• Zucchini: meningkatkan aktivitas seksual, memperbaiki ketajaman visual, meremajakan, membersihkan sistem peredaran darah, menstabilkan kolesterol;
• Kentang: memperbaiki fungsi usus dan perut, memperkuat pembuluh darah, menghilangkan racun, memasok tubuh dengan energi;
• Terong: menghambat pengembangan aterosklerosis, memperbaiki pembuluh darah, memperbaiki fungsi hati;Bean Bean: mencegah serangan jantung, memperbaiki komposisi darah, menormalkan hemoglobin;
• Bawang: memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah terjadinya penyakit virus, memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular;Kohlrabi
• : meningkatkan kulit, mengurangi peradangan dengan organ-organ internal mukosa, mencegah pembentukan sel kanker mempromosikan penurunan berat badan cepat.

Produk yang mengandung purin: buah dan beri

Orang yang ingin mengurangi jumlah serangan asam urat dan mengurangi kadar asam urat disarankan untuk meninggalkan aprikot, anggur, nanas, blackberry, aprikot kering, raspberry, stroberi, ceri manis, kurma, persik, apel dan plum.

Bagi mereka yang memiliki kandungan asam rendah dari asam ini, makanan semacam itu diperlukan dalam makanan.

Makanan yang tidak mengandung purin

Perlu dicatat bahwa dengan asam urat dan penyakit lain yang terkait dengan konsentrasi asam urat, bahaya terbesar adalah makanan protein, namun ada pengecualian: kandungan purin dalam produk susu jauh lebih rendah daripada produk daging, jadi keju cottage, Kefir, susu, susu fermentasi, dll, bisa dikonsumsi dalam jumlah kecil. Juga ke daftar yang diperbolehkan adalah sebagai berikut:

• Perla, beras, soba;Kacang
• ;Roti
• ;
• Macaroni dari gandum durum;Bawang Putih
• ;
• Keju segar;
• Apel, kiwi, pir;
• Buah kering.

Purin dalam makanan: bagaimana cara menarik diri, rekomendasi dokter ^

Untuk menghilangkan purin dari tubuh dengan bantuan produk, perlu memperhatikan tip yang telah terbukti:

• Perlu menghilangkan makanan yang kaya purin dari makanan;
• Singkirkan akumulasi garam dengan obat-obatan terlarang, dan juga banyak mengkonsumsi air - hanya memberikan kontribusi untuk ini;
• Alih-alih gula tambahkan madu ke minuman, dan gunakan garam laut sebagai pengganti garam meja;
• Cobalah untuk tidak menggunakan bumbu pedas saat memasak;
• Untuk mengecualikan metode persiapan seperti menggoreng: yang terbaik adalah mendidih atau memanggang makanan, dan jika mungkin, untuk makan dalam bentuk mentah, terutama untuk sayuran.

Bukannya diharapkan setelah Anda mengonsumsi produk dengan kandungan purin rendah, Anda juga bisa mengurangi kadar asam urat: untuk memperbaiki tes darah dan kesehatan, Anda perlu mengikuti diet khusus - nomor tabel 6 menurut Pevzner, yang sering direkomendasikan oleh dokter.menderita asam uratJika Anda mengikuti rekomendasi sederhana, maka kurangi jumlah asam urat yang akan cepat sembuh.