Diet nomor 8 dengan diabetes: hidangan untuk penderita diabetes, saran tentang nutrisi yang tepat

Salah satu konsekuensi yang tidak menyenangkan dari diagnosis "diabetes tipe 2" adalah perubahan berat tubuh yang signifikan yang mendukung peningkatan. Dalam hal ini, pasien setelah konsultasi dengan dokter spesialis diumpankan sesuai dengan rekomendasi dari meja diet nomor 8 pada Pevzneru untuk menurunkan berat badan tanpa mengorbankan kesehatan.

Manuel Isaakovich Pevzner - pelopor gizi di Uni Soviet, ia pertama kali mulai memperlakukannya sebagai ilmu yang serius. Sebagian besar rekomendasinya masih relevan sampai sekarang.

Namun, menyadari bahwa makanan ini hanya mungkin dengan tidak adanya penyakit pada saluran pencernaan dan sistem peredaran darah - dalam hal ini, diet adalah tunduk koreksi kecil.

Tujuan utama nutrisi tersebut sesuai dengan diet nomor 8 pada diabetes - stabilisasi metabolisme. Pertama-tama, kita berbicara tentang metabolisme lipid, karena pelanggaran lemak diendapkan dalam tubuh dalam jumlah yang jauh lebih besar daripada yang diperlukan. Bila masalah ini diatasi, tidak hanya kelebihan berat badan akan hilang - hipertensi juga akan hilang, kadar kolesterol akan turun, gula darah akan turun. Jelas, ini akan mengubah kondisi umum tubuh menjadi lebih baik.

aturan dasar Diet Diabetes

menawarkan lima atau enam kali makan dalam porsi yang sama. Volume kejenuhan yang diperlukan dicapai karena dimasukkan ke dalam makanan yang lebih rendah kalori( sayuran segar dan buah-buahan).

Dilarang makan lebih dari sekali dalam seminggu untuk digoreng - pada dasarnya menyangkut daging dan ikan. Dan sebelum Anda memanggang daging( sedikit, tidak sampai ke kerak), itu harus direbus. Sebaiknya juga, jika mungkin, untuk menyerah sepenuhnya atau untuk meminimalkan piring yang telah dicuci dan dicincang.

Hati-hati perhatikan seberapa banyak Anda minum. Untuk minuman diet ini juga termasuk makanan cair. Total volume tidak boleh melebihi 1,8 liter per hari.

Batasi penggunaan bumbu dan bumbu. Terutama menyangkut garam, merica, mustard. Dalam sehari, Anda tidak bisa lebih dari setengah sendok teh( 2-3 sejumput).

Di bawah larangan ketat, tanpa pengecualian - semua minuman beralkohol.

Apa yang bisa dan tidak bisa

Anda bisa makan sayuran segar dan buah-buahan asam( dan sedikit mentah), daging tanpa lemak dan ikan, dimasak tanpa minyak( mendidih, panggang, memasak untuk beberapa), sup sayuran( daging - tidak lebih dari sekaliper minggu), susu skim dan produk susu, makanan laut( sampai 100 gram sehari dan tidak setiap hari), roti bukan dari tepung terigu dengan kadar tertinggi( sampai 200 gram per hari), teh dan kopi tanpa gula, infus herbal, diperasjus buah dan sayuran, diencerkan dengan air dalam proporsi 1: 1.

Dengan perawatan, ransum mencakup sereal, kentang, kacang polong dan wortel.

dilarang keras untuk semua pedas, manis, merokok dan lemak, kue-kue, roti putih, minyak hewani dan nabati, mayones, saus tomat, cuka, bumbu dan rempah-rempah, selai, acar dan bumbu-bumbu( bahkan hewan peliharaan), madu, sosis, tokoJus( bahkan dengan catatan 100% alami), buah dengan kadar gula tinggi( pisang, anggur, buah persik, buah ara).

Seperti yang Anda lihat, Anda tidak perlu kelaparan. Dari berbagai macam produk yang ditawarkan, dimungkinkan untuk menyiapkan hidangan lezat, bergizi dan bergizi. Yang terpenting adalah memilih produk dari daftar yang diijinkan.

Menu contoh untuk hari

Breakfast. Salad buah atau sayuran. Sandwich dengan keju. Keju cottage dengan buah. Secangkir teh atau kopi tanpa gula.

Sarapan kedua. Satu buah unsweet

Makan SiangSup sayuranDaging atau ikan dengan hiasan sayuran. Rebusan ramuan. Segelas susu

Snack. Keju cottage atau segelas yoghurt. Buah-buahanSecangkir teh tanpa gula. Segelas jus segar.

Makan malamSalad sayuranSebagian daging, seafood atau ikan. Jika Anda tidak merasa lapar, Anda bisa memotongnya ke segelas susu atau kefir, keju cottage dengan buah, sebagian yogurt alami.

Untuk menyelesaikan - video yang terkait dengan: