Diet dengan tukak gastrik: menu perkiraan, daftar produk
Setiap penyakit membutuhkan diet tertentu, terutama menyangkut penyakit saluran pencernaan.
Di rumah sakit masing-masing diet dibagi menjadi beberapa kategori tergantung pada penyakit dan teknologi memasak tertentu. Penyakit yang berhubungan dengan pencernaan, selalu membutuhkan diet yang tidak termasuk makanan tajam, asam dan pahit.
Selain itu, teknologi pengolahan makanan harus sesuai dengan norma memasak makanan sehat. Pertama-tama, produk harus ditangani sedemikian rupa sehingga mereka mempertahankan sebagai banyak vitamin, mineral, sementara pada saat yang sama sesedikit mungkin mengandung zat berbahaya. Perlakuan panas didasarkan pada metode pendinginan, pengukus dan produk masak. Prinsip
utama dari diet untuk lambung - pelestarian mukosa lambung, meningkatkan fungsi dan jaringan pelindung perbaikannya. Dalam proses ini vitamin C, B, A, E berperan aktif, oleh karena itu perlu menggunakan berbagai produk. Piring
termasuk wortel, labu, aprikot, mentega, ayam kuning telur akan memberikan pasokan tubuh vitamin A. Untuk menjaga keseimbangan asam askorbat( vitamin C) adalah pinggul cocok kaldu, buah-buahan kering, birch dan jus peach. Soba, oat, barley, gandum, roti gandum, kacang-kacangan membantu mengembalikan keseimbangan vitamin B.
untuk penyembuhan luka minyak lambung cocok zaitun, minyak buckthorn laut dan minyak bunga matahari, yang terdiri dari mineral dan vitamin E. Nutrisi protein berperan dalam membangun tubuh, sehingga untukPemulihan jaringan diharuskan mengkonsumsi ayam rebus, kelinci, sapi.
Ikan laut mudah dicerna juga bermanfaat, ini digunakan untuk memasak bakso, bakso atau potongan daging. Dianjurkan untuk menggunakan madu dan produk lebah dalam jumlah kecil.kekuatan prinsip
Sangat menguntungkan bagi selaput lendir bubur perut, lebih baik memasak dengan api kecil setidaknya selama 15-25 menit. Setiap pagi Anda bisa memulai dengan oatmeal, dalam hal ini keberhasilan pemulihan terjamin.
Baca juga bagaimana mengobati ulkus duodenum.
Untuk mengurangi beban makanan, perlu agar makanan menjadi fraksional, dan porsi - kecil. Produk yang harus dikonsumsi hanya segar, mereka perlu dimasak pada waktu yang optimal, karena perlakuan panas yang berlebihan menyebabkan penghancuran vitamin dan garam mineral.
Jika kegelisahan peptik berkepentingan untuk waktu yang lama, dianjurkan untuk mengambil satu sendok makan minyak zaitun atau setengah sendok makan minyak buckthorn laut pada waktu perut kosong. Untuk pengobatan campuran mentega, brendi dan lidah buaya. Memperbaiki pencernaan akan membantu apel panggang, biji dill, melon dan melon.
Lebih baik memberi pilihan produk makaroni dari tepung padat. Daging harus diolah secara mekanis dan termal. Diet untuk tukak peptik meliputi produk daging dari daging cincang yang berbasis daging sapi, sapi, domba. Diet adalah daging kelinci dan ayam.
Protein harus selalu memasukkan makanan pasien, karena mengembalikan jaringan tubuh. Bakso ikan dan bakso juga sangat berguna. Seperti minuman, teh, susu, jelly, compotes, kaldu dogrose akan dilakukan. Namun, minuman terakhir jangan sampai terbawa jika ada peningkatan keasaman lambung. Terutama menguntungkan bagi selaput lendir kissel, karena menyelubungi perut dan menciptakan film pelindung.
Agar sehat, Anda perlu makan dengan baik dan teratur, sesuai dengan rezim, minum setidaknya 1,5 liter cairan per hari, menguatkan tubuh.
Obat terbaik adalah suasana hati yang baik, udara segar, aktivitas fisik moderat dan makanan sehat. Nutrisi itu sendiri bisa menjadi kuratif, bisa meningkatkan imunitas, memperkuat kesehatan. Hal utama adalah mengambil produk yang bermanfaat dan mempersiapkannya dengan benar!
Di rumah sakit masing-masing diet dibagi menjadi beberapa kategori tergantung pada penyakit dan teknologi memasak tertentu. Penyakit yang berhubungan dengan pencernaan, selalu membutuhkan diet yang tidak termasuk makanan tajam, asam dan pahit.
Selain itu, teknologi pengolahan makanan harus sesuai dengan norma memasak makanan sehat. Pertama-tama, produk harus ditangani sedemikian rupa sehingga mereka mempertahankan sebagai banyak vitamin, mineral, sementara pada saat yang sama sesedikit mungkin mengandung zat berbahaya. Perlakuan panas didasarkan pada metode pendinginan, pengukus dan produk masak. Prinsip
utama dari diet untuk lambung - pelestarian mukosa lambung, meningkatkan fungsi dan jaringan pelindung perbaikannya. Dalam proses ini vitamin C, B, A, E berperan aktif, oleh karena itu perlu menggunakan berbagai produk. Piring
termasuk wortel, labu, aprikot, mentega, ayam kuning telur akan memberikan pasokan tubuh vitamin A. Untuk menjaga keseimbangan asam askorbat( vitamin C) adalah pinggul cocok kaldu, buah-buahan kering, birch dan jus peach. Soba, oat, barley, gandum, roti gandum, kacang-kacangan membantu mengembalikan keseimbangan vitamin B.
untuk penyembuhan luka minyak lambung cocok zaitun, minyak buckthorn laut dan minyak bunga matahari, yang terdiri dari mineral dan vitamin E. Nutrisi protein berperan dalam membangun tubuh, sehingga untukPemulihan jaringan diharuskan mengkonsumsi ayam rebus, kelinci, sapi.
Ikan laut mudah dicerna juga bermanfaat, ini digunakan untuk memasak bakso, bakso atau potongan daging. Dianjurkan untuk menggunakan madu dan produk lebah dalam jumlah kecil.kekuatan prinsip
untuk konten
- lambung dalam makanan jumlah yang cukup protein, karbohidrat, mineral, lemak, dan vitamin;Makanan
- harus lembut dan lembut, agar tidak mengiritasi mukosa lambung, jadi lebih baik makan makanan dasar;Makanan harian
- dibagi menjadi 4-5 resepsi;Suhu makanan
- harus pada suhu kamar, tidak panas dan tidak dingin;
- untuk mengurangi asupan garam meja sampai 10-12 gram;
- untuk menyingkirkan makanan tajam, asam dan asap;
- lebih memilih susu dan produk susu asam. Harian
Sangat menguntungkan bagi selaput lendir bubur perut, lebih baik memasak dengan api kecil setidaknya selama 15-25 menit. Setiap pagi Anda bisa memulai dengan oatmeal, dalam hal ini keberhasilan pemulihan terjamin.
Baca juga bagaimana mengobati ulkus duodenum.
Apa yang bisa saya makan dengan sakit maag? Produk roti
- ( roti putih kering, crouton, biskuit, biskuit biskuit);Telur
- ( diaduk atau direbus dengan lembut);Produk susu
- ( susu rendah lemak, yogurt, minuman keras);Sup
- ( ayam, sereal, susu, sayuran);Piring daging
- ( bakso, daging tanah, bakso, kentang tumbuk);
- sayuran kukus( wortel, labu, bit, kentang, zucchini) sereal
- ( bubur) dan pasta;Lemak
- ( minyak sayur, lemak hewani, mentega);Buah
- ;Makanan penutup
- ( jelly, souffle, selai jeruk, jelly);
- kaldu dogrose, air mineral, jus tidak bersifat asam, baik buah maupun sayur.
Kondisi utama untuk pemulihan adalah kepatuhan terhadap diet, tidak termasuk minuman beralkohol, dan bebas rokok. Masa remisi cukup lama, oleh karena itu perlu untuk mengikuti diet khusus selama 2-3 bulan.
Untuk mengurangi beban makanan, perlu agar makanan menjadi fraksional, dan porsi - kecil. Produk yang harus dikonsumsi hanya segar, mereka perlu dimasak pada waktu yang optimal, karena perlakuan panas yang berlebihan menyebabkan penghancuran vitamin dan garam mineral.
Jika kegelisahan peptik berkepentingan untuk waktu yang lama, dianjurkan untuk mengambil satu sendok makan minyak zaitun atau setengah sendok makan minyak buckthorn laut pada waktu perut kosong. Untuk pengobatan campuran mentega, brendi dan lidah buaya. Memperbaiki pencernaan akan membantu apel panggang, biji dill, melon dan melon.
Apa yang tidak dianjurkan untuk sakit maag? Daging lemak
- , makanan yang digoreng;Lemak babi
- , daging sapi;Sosis asap
- ;
- piring tajam dan asin;Makanan kalengan
- ;
- roti dan biskuit yang baru dipanggang;Sup jamur
- ;Es krim
- ;
- alkohol dalam bentuk apapun.
Diet terapeutik nomor 1 untuk sakit maag
- 1) Sarapan pagi. Sandwich - roti gandum dengan mentega, teh atau kopi dengan susu, aprikot kering;
- 2) Sarapan yang kedua. Telur, gandum atau bubur nasi, jelly buah, susu;
- 3) Makan siang. Sup sayur dengan tambahan bakso ayam, potongan ikan dan pasta, selai jeruk atau souffle, apel dipanggang;
- 4) Snack. Kentang tumbuk, potongan daging sapi muda, roti putih, kismis, pinggul naik;
- 5) Makan malam. Daging sapi dalam bentuk rebus, salad bit, jelly.
Lebih baik memberi pilihan produk makaroni dari tepung padat. Daging harus diolah secara mekanis dan termal. Diet untuk tukak peptik meliputi produk daging dari daging cincang yang berbasis daging sapi, sapi, domba. Diet adalah daging kelinci dan ayam.
Protein harus selalu memasukkan makanan pasien, karena mengembalikan jaringan tubuh. Bakso ikan dan bakso juga sangat berguna. Seperti minuman, teh, susu, jelly, compotes, kaldu dogrose akan dilakukan. Namun, minuman terakhir jangan sampai terbawa jika ada peningkatan keasaman lambung. Terutama menguntungkan bagi selaput lendir kissel, karena menyelubungi perut dan menciptakan film pelindung.
Agar sehat, Anda perlu makan dengan baik dan teratur, sesuai dengan rezim, minum setidaknya 1,5 liter cairan per hari, menguatkan tubuh.
Obat terbaik adalah suasana hati yang baik, udara segar, aktivitas fisik moderat dan makanan sehat. Nutrisi itu sendiri bisa menjadi kuratif, bisa meningkatkan imunitas, memperkuat kesehatan. Hal utama adalah mengambil produk yang bermanfaat dan mempersiapkannya dengan benar!