Terung yang dipanggang dipanggang di oven: resep asli dan penjelasan rinci tentang proses memasak

Terong diisi, dipanggang di oven, - sajiannya sangat enak dan berguna. Terong datang kepada kami dari India dan sudah lama menjadi sayuran yang tidak biasa di meja kami.

Omong-omong, terung bukan sayuran, tapi berry. Rasa terong cukup baik. Ada sebuah legenda tentang seorang imam Turki yang, setelah mencoba terung, pingsan, jadi dia menyukai rasanya.

Selain kaya rasa, terong juga memiliki vitamin yang layak dikomplekskan. Terutama pada mineral terong.

Terutama terong bermanfaat bagi mereka yang memutuskan berhenti merokok. Faktanya adalah bahwa mereka mengandung banyak asam nikotinat, yang akan membantu mengatasi kelaparan nikotin.

Banyak hidangan disiapkan dari terong, tapi mungkin yang paling populer adalah terong boneka, yang dipanggang di oven. Untuk pengisiannya ambil produk yang berbeda: jamur, sayuran, daging. Hari ini kita akan membuat aubergines dengan filling jamur. Bahan

Untuk menyiapkan hidangan lezat dan sehat ini, kita perlu mendapatkan produk berikut: terung, paprika, bawang merah, tomat, champignon, keju, bawang putih, sayuran hijau, minyak sayur, garam, merica.

Persiapan Terong

dipotong menjadi dua bagian. Dengan lembut lepaskan bagian tengah sendok dan potong halus. Sisa "kapal" terong dimasukkan ke dalam bentuk atau penggorengan dengan sisi yang tinggi, minyak sayur dengan minyak sayur, garam dan panggang di oven selama 10-15 menit pada suhu 220-230 derajat.

Potong bawang bombai halus dan masukkan ke dalam penggorengan dengan minyak sayur. Saat bawang merah berubah menjadi emas, tambahkan ke lada Bulgaria, kupas dari biji dan potong menjadi potongan tipis. Kemudian tambahkan daging terong, garam, merica, tambahkan rempah-rempah sesuai selera dan goreng sampai bubur kertas terong menjadi lembut.

Dari tomat untuk membuat kentang tumbuk. Ini bisa dilakukan dengan blender, atau Anda cukup menggosok tomat pada parutan besar. Tambahkan pure tomat ke dalam penggorengan ke sayuran dan biarkan mendidih selama 5 menit.

Champignons menggoreng secara terpisah dengan minyak sayur. Campur jamur dengan massa sayuran.

Masukkan massa yang telah disiapkan di bagian terong. Di atas, tambahkan mayones dan taburi dengan keju, parut di parutan besar, dan ramuan cincang.

Terong kami hampir siap. Siapkan bagian terong dengan roti isi dalam oven selama 10 menit pada suhu 200 derajat.

Resep video

Resep yang sangat lezat:

Kipas terong:

Terong diisi dengan daging:

Terong dengan warna asin: