Rhubarb

Rhubarb juga merupakan budaya lama yang telah berkembang di satu tempat selama bertahun-tahun, setiap tahunnya meningkatkan bagian atas tanah yang besar, yang menghabiskan banyak nutrisi.

Petioles paling tebal dan terpanjang diberikan oleh varietas Baltik: Ogre, Ogras 13, dan juga varietas kami: keras kepala( paling tahan terhadap rifling), Dawn( kelopak merah, lembut, tidak bisa dikupas), Obsky.

Sebelum menanam rhubarb, perlu menggali lubang 60 x 60 x 60 cm dan mengisinya dengan tanah organik. Sebenarnya, kelentang membutuhkan area daya 1 x 1,5 m. Anda menanam kelembak selama bertahun-tahun, jadi jangan pelit. Sedikit tanah dan kelembak akan langka.

Dia lebih memilih tanah dengan asam lemah, tapi juga akan tumbuh pada tanah asam. Dia mencintai matahari, tapi dia mentolerir dengan penumbra. Saat menanam ginjal tidak terkubur di tanah, pendaratan harus dilakukan agar ginjal terlihat( seperti hati stroberi).Hal ini diperlukan untuk mengambil dari spesimen 4-5 tahun yang baik sepotong rimpang muda dengan ginjal dari bagian perifer rimpang dan menanamnya di tempat yang disiapkan. Menanam kelembak adalah yang terbaik di akhir Agustus. Jika ada cuaca kering, maka airlah yang pertama setelah tanam. Tanaman semacam itu tidak akan menghasilkan panah bunga untuk waktu yang lama. Lebih baik menanam ragi dari rimpang tidak segera, tapi yang pertama sedikit ke podvyatit. Taburi semua bagian dengan batu bara hancur.

Jangan mengambil bahan tanam di dekat bagian tengah - tanaman akan cepat mekar. Jangan mengambil bahan tanam dari semak tua untuk reproduksi, karena tanaman yang ditanam akan cepat mekar. Cepat mekar dan tanaman yang Anda ambil rimpang dengan banyak ginjal. Panah bunga harus dipotong sedini mungkin tanpa meninggalkan rami. Jika tanaman mencoba mekar sepanjang waktu, sudah tua dan harus diganti.

Dengan penanaman akhir musim gugur, kelembak mungkin tidak punya waktu untuk berakar, dan akan tersapu bersih dari tanah. Di musim semi, pastikan untuk memeriksa dan jika ginjal terlalu merangkak keluar dari tanah, memperdalamnya, jika tidak maka bisa mengering. Rhubarb - tanamannya beku-keras, tidak membeku, tapi bisa membusuk dari kelembaban atau terbakar dengan pencairan musim dingin yang terlalu lama.

Rhubarb mulai tumbuh bahkan sebelum tanah telah menghangat. Jika Anda menutupi semak di salju, Anda bisa mendapatkan produksi vitamin yang tinggi sangat awal. Daun tua harus dilepas dan ditempatkan di kompos. Dalam cuaca kering, rhubarb harus disiram sesekali. Umpan hanya organik( ember di bawah semak di musim gugur).Pada musim gugur perlu untuk menghapus semua sisa-sisa kelembak untuk menghindari penyakit. Jika daun rhubarb memerah dan layu - ini adalah penyakit jamur. Anda bisa menuangkan semak dengan larutan kalium permanganat merah muda atau "Fitosporin".

Ada kesalahpahaman bahwa kelembak dapat digunakan hanya di musim semi, dan pada paruh kedua musim panas tidak mungkin, terutama setelah berbunga. Ini tidak benar. Petioles muda( tapi tidak tua!) Daun bisa dimakan sepanjang musim panas dan bahkan di musim gugur. Mereka mengandung pektin dan asam bermanfaat: askorbat, lemon, apel;Ada sedikit asam oksalat berbahaya di dalamnya. Asam oksalat terakumulasi di tangkai daun tua.

Daunnya tidak digunakan untuk makanan. Daun dengan tangkai daun harus dipatahkan dengan hati-hati, agar tidak merusak tunas pembaharuan. Di bagian bawah tangkai daun adalah film tipis, seharusnya tidak dirobek. Di atas daun dari tangkai daun harus dipotong sehingga sebagian kecil tangkai tetap ada. Bagian daun dan film dari bagian bawah stek ini dengan cepat memudar dan akan menghalangi tangkai daun dari atas dan bawah. Ini tidak akan pudar untuk waktu yang lama dan akan terpelihara dengan baik.

Dari rhubarb siapkan jelly, minuman buah, compotes, wine, pake kue dengan itu, masak selai.

Batang yang dimaksudkan untuk memasak tidak dikupas. Pada awal musim semi, sementara tidak ada buah beri, kelembak harus dipotong dengan mudah, ditutup dengan gula dan bekas segar. Pai musim semi yang paling enak adalah oksalat dan kelembak. Untuk rasa seperti apel.

Ada pendapat bahwa kelembak adalah pencahar, umumnya tidak begitu, hanya melunakkan tinja, dan pencahar disiapkan dari rhubarb rimpang dari spesies yang sama sekali berbeda.