Resep dari patissons

Patisson , serta zucchini, produk obat dan makanan. Patissons menggoreng, rebus, rendam. Ngomong-ngomong, acar squash dan zucchini jauh lebih enak daripada acar ketimun.

Salad

500 gram patissons, 2-3 tomat merah, 1 bawang merah, 0,75 ml krim asam, dill, peterseli, garam secukupnya.

Buah-buahan dicuci, dikupas( buah muda tidak bisa dibersihkan), dicincang pada parutan besar.

Bawang dikupas dan dicincang halus, tomat dicuci lalu dipotong menjadi irisan. Cuci hijau, keringkan di atas handuk, potong halus. Campur semuanya, garam dan musim dengan krim asam. Alih-alih krim asam, Anda bisa menggunakan mayones, maka Anda tidak bisa menambahkan garam, atau menggunakan minyak sayur untuk mengisi ulang, sambil bisa menaburkan salad dengan jus lemon.

Selain itu, apel bisa ditambahkan ke salad, dikupas dan dikupas pada parutan besar.

Omelet dari kerang

Untuk satu patisson kecil 1 -2 butir telur, sedikit sayuran dari dill dan peterseli, bawang hijau atau tomat merah, 1 sdm.satu sendok minyak sayur, garam secukupnya.

Patisson dipotong menjadi kubus kecil, garam ringan dan goreng minyak sayur. Kocok telur, campurkan dengan patisson, garam secukupnya. Iris bawang atau tomat hijau halus( Anda bisa melakukan keduanya), tambahkan ke patissons. Aduk.

Tuangkan massa ke wajan dengan minyak sayur, taruh di atas api kecil, tutup dan masak sampai matang. Saat disajikan, taburi dengan warna hijau dari dill dan peterseli.

Patissons dengan daging

200 g daging tanpa tulang, 500 gram patissons, garam secukupnya, minyak sayur untuk digoreng.

Potong daging menjadi piring tipis, garam, merica, kurangi, potong menjadi potongan tipis dan goreng minyak sayur. Potong patissons dengan piring tipis, tambahkan ke daging dan taruh di atas api kecil sampai siap. Saat disajikan, Anda bisa memercikkan dill dan peterseli di atas sayuran potong dadu atau tuangkan krim asam.

Hidangan Nanas "Nanas Nanas"

1 dengan berat sekitar 1 kg, 1 lemon berdaun tebal, 300 g gula pasir, 2 l air, 2-3 gvozdichki.

Hapus zucchini, buang bijinya, potong menjadi irisan. Potong lemon, ambil bijinya( perlu, jika tidak, makanan penutupnya akan diparut dengan parut), parut bersama dengan kerak pada parutan, atau giling dalam mixer, atau pasir pada penggiling daging. Tambahkan lemon, gula, cengkeh ke squash. Tuangkan air, dibakar, didihkan dan didihkan selama 5 menit. Bersikeras hari

Patisson mengambil rasa nanas.

Salad squash untuk penggunaan

1 kg zucchini, 2-3 kepala bawang merah, 100 g dill, 50 g lobak.

Untuk persiapan rendaman: untuk 200 ml air 3 sdm.sendok makan gula, 1 sdm.sesendok garam, 1 gelas cuka 9%, 2 kacang polong dari lada hitam dan manis, 2 daun salam, 1/2 sendok teh biji mustard. Paten

bersih, potong-potong, tambahkan garam, aduk dan simpan selama 10-12 jam. Potong bawang menjadi cincin, potong akar lobak dan potong menjadi irisan. Patissons menyebar di tepi sungai, bergantian lapisan bawang dengan irisan lobak.

Rebus 4-5 menit dalam air mendidih semua bumbu dan gula pasir, angkat dari api, tuangkan cuka dan tuangkan labu sampai ke bagian atas kaleng. Balikkan tutupnya, dinginkan di bawah selimut. Simpan di kulkas. Atau isi rendaman dengan kaleng ke bahu( patissons harus benar-benar terisi), tutup dengan tutup dan sterilkan kaleng liter selama 15 menit. Untuk berguling. Dalam hal ini, benda kerja dapat disimpan pada suhu kamar.

Kerang Kaleng

Untuk satu liter jar 600 g kerang, 100 g paprika, 6-8 siung bawang putih, 5-6 kacang polong dari lada hitam, 15-20 g dill, minumlah 30 ml garam, 30 ml 9Cuka:

Cuci patissons kecil dengan biji yang belum berkembang, tiriskan air dan potong menjadi irisan setebal 2 cm Potong dan kupas lada, potong menjadi empat bagian. Kupas bawang putih dan potong menjadi irisan. Panaskan dill.

Lipat ke dalam stoples squash, bergantian dengan bawang putih, merica dan dill. Siapkan air isi, air mendidih dengan garam, angkat dari api dan tuangkan cuka. Tuangkan patissons dan gulingkan tepiannya, dinginkan di bawah selimut.