Sorrel

Tanaman ini abadi, bersahaja, tumbuh di tanah yang asam, dapat tumbuh dalam naungan parsial.

Varietas yang paling populer adalah Shirokolistny, Odessa, Belleville. Di plot lebih baik menumbuhkan bayam kecap( Avdeevsky atau Nikolsky), bukan yang biasa. Ini memiliki daun yang lebih besar dan tidak seperti rasa asam, tapi dua kali lebih banyak vitamin C dan karoten. Dia tumbuh sangat cepat, selama musim panas Anda bisa melakukan beberapa potong. Warna kemerah-merahan ini memiliki daun dengan bentuk yang berbeda dari yang biasa, berbentuk elips, besar. Sorfer

memberi sayuran hijau yang baik pada tanah yang kaya akan organik, namun bahkan pada tanah yang agak kecil, ini memberi cukup. Di satu tempat itu bisa tumbuh 3-5 tahun, tapi biasanya di tahun keempat tumbuh lebih kecil. Lebih baik menabur benih setiap dua atau dua tahun di bulan Agustus untuk memperbarui semak-semak.

Tanaman tahan dingin dan tahan beku. Di musim semi, daun mulai tumbuh lebih awal, dan jika di awal bulan April, tutup penanaman sorrel lutrasilom atau letakkan di atas tempat penampungan film yang melengkung, pada tanggal 1 Mei, Anda bisa menembak tanaman pertama.

Di musim semi, Anda bisa memberi makan kecap dengan pupuk nitrogen( 3 sendok makan per 10 liter air), menghabiskan 1 liter larutan per meter tanam. Setelah masing-masing dipotong, pemupukan nitrogen harus diulang, tapi kita bisa menggunakan infus gulma dan bukan pupuk mineral. Pada akhir Agustus, Anda bisa memberi pupuk dengan pupuk kalium, tapi jangan menggunakan abu, karena menetralisir tanah, dan warna sorrel lebih menyukai tanah asam. Penutup atas fosfat tidak boleh diberikan, karena fosfor menyebabkan pembungaan warna coklat kemerah-merahan. Jika tanahnya dibumbui dengan baik dengan bahan organik sebelum ditanam, maka pupuk mineral tidak bisa dibuat sama sekali. Sorrel seharusnya tidak begitu banyak air, berapa banyak untuk melonggarkan. Sorfer

dapat ditransplantasikan dan ditanam, membagi semak-semak tua, namun tanaman yang telah tumbuh dari biji lebih enak, karena memiliki daun yang lebih lembut. Sorfer

mengandung asam apel dan sitrat, yang memberi rasa asam. Selain itu, ia mengandung asam askorbat( vitamin C).Ini memiliki banyak potassium dan zat besi dan cukup banyak protein.

Sorrel mengandung asam oksalat, yang memiliki rasa tidak enak. Asam ini berbahaya, karena mengikat kalsium dalam tubuh kita, sehingga mengurangi kandungannya, yang menyebabkan semua jenis penyakit. Daun muda mengolahnya selama pertumbuhan sepenuhnya, tapi ada banyak daun tua, jadi jangan gunakan untuk makanan dan kosong. Yang muda bisa digunakan sepanjang musim panas dan musim gugur, sehingga secara teratur memotong warna coklat kemerah-merahan, sehingga sepanjang waktu tumbuh daun muda yang tidak mengandung asam oksalat. Selama musim panas, dua luka biasanya dilakukan.

Sorrel digunakan dalam salad, terutama dalam campuran dengan salad segar dan bayam, dimasak dari sup sup dingin dan panas. Ini dipanen untuk penggunaan masa depan. Tapi yang paling enak - ini adalah kue musim semi pertama dengan warna kemerah-merahan, yang mirip pai dengan apel. Sorrel dikontraindikasikan pada orang dengan gangguan metabolisme, ginjal atau jantung yang sakit.