Labu

Labu berasal dari daerah gersang di Amerika Tengah. Nama aslinya adalah turban Turki. Kerabat terdekat labu - semangka - berasal dari Gurun Kalahari Afrika Selatan, melon dari Asia. Iran, Afghanistan, zucchini dan lagenarii( zucchini Vietnam), seperti labu, datang dari daerah kering di Amerika Selatan. Asal mula labu menentukan persyaratan mereka untuk kondisi pertumbuhan, yang berarti bahwa semua kerabat ketimun ini, tidak seperti timun itu sendiri, tahan kekeringan, tapi seperti mentimun, mencintai panas, mencintai cahaya.

Pada tahap awal pembangunan, terkadang perlu melakukan penyerbukan dengan tangan. Untuk melakukan ini di pagi hari, Anda perlu meruntuhkan bunga jantan( tidak memiliki buah kecil di bawah bunga), memotong kelopak bunga dan memasukkannya ke dalam bunga betina. Satu bunga jantan bisa menyerbuki 2-3 betina( mereka memiliki buah kecil di bawah bunga), tapi lebih baik membuat penyerbukan lebih dari satu kali, dan dua, dan bunga jantan berbeda. Untuk pengaturan buah terbaik, setiap 2 minggu sekali, taburi kultur labu dengan hormon gibberellin( olahan "Ovarium", "Buton", "Gibbersib"),

Biji labu menjaga perkecambahan selama 5-7 tahun, dan sangat diinginkan untuk menabur benih 2-3 tahun yang lalu, Tapi tidak segar, maka tanamannya memiliki lebih banyak bunga betina. Aturan ini tidak berlaku untuk hibrida, karena mereka sudah memiliki jenis mekar betina yang dominan.

Informasi umum: labu adalah budaya kuno yang berasal dari wilayah Amerika Tengah, Persia dan Asia Kecil. Di Rusia itu hanya diimpor di abad XIX.Untuk budidaya menggunakan tiga macam labu - berbuah besar, keras dan pala. Labu bisa ditempatkan di samping mentimun. Pendahulu terbaiknya adalah tanaman akar, bawang merah, kol, kentang. Labu itu kembali ke tempat semula tidak lebih awal dari pada 4 tahun.

Cucurbita sp. L. Ini adalah sayuran yang bisa dimanfaatkan petani truk untuk menyiapkan berbagai macam masakan pengalengan. Di luar negeri, misalnya di Eropa Selatan, di negara-negara Arab, di Afrika dan Amerika, labu ini dihargai jauh lebih banyak daripada yang kita miliki. Keluarga labu kami diwakili oleh empat spesies, tapi labu yang umum lebih umum( Cucurbita rero L.) dan labu besar atau bertubuh besar( S. maxima Duch.).Di daerah hangat atau di rumah kaca, labu filogenetik( C. ficifolia Bouche) dan labu muscatine yang lebih termofilik( C, moschata Duch.) Mulai dibudidayakan sebagai salad ketimun untuk timun. Labu

mentolerir cuaca dingin lebih baik daripada mentimun, tapi suka tempat yang cerah, banyak nutrisi dan kelembaban. Seringkali labu ditanam pada kompos. Lebih baik menumbuhkannya dari bibit, terutama di daerah yang ditinggikan. Di daerah hangat labu ditaburkan di tempat terbuka. Labu harus disiram berlimpah, setidaknya pada akhir pekan. Kami memiliki jenis berikut: dari varietas merambat "Goliat", buah yang mencapai massa 60 kg, mereka memiliki pulp jeruk, cocok untuk pembuatan kompot, dan "Veltruska obrovska" - yang tidak terlalu menuntut panas, juga cocok untuk pengalengan.

Dari kultivar semak, kultivar awal Kveta ditanam dengan buah putih kehijauan. Waktu yang dapat diterima untuk mengumpulkan labu ini adalah waktu yang dibutuhkan untuk mencapai 1-2 kg, meski buahnya masih bisa tumbuh. Kami juga menumbuhkan squash berbentuk cakram, buahnya masih kehijauan. Dalam berkebun, labu spaghetti, yang berasal dari Jepang, menjadi semakin populer. Rebus seluruhnya dalam air asin( selama 30-40 menit), larut menjadi serat yang mirip dengan spaghetti. Buah labu memiliki berbagai bentuk dan ukuran. Mereka bisa bulat, rata, berbentuk bulat telur, berbentuk kerucut, pendek dan panjang, seperti piring, berbentuk buah pir dan bergolak. Permukaan buah bisa halus, berusuk atau menonjol. Warna buahnya berwarna kuning, oranye, krem, hijau. Banyak dari mereka memiliki garis-garis gelap dan terang di permukaan, ada yang tercakup dalam kotak, ada yang memiliki bintik atau kutil di permukaan. Daging labu berwarna kehijauan, lembut, kuning dan oranye. Bisa lembut dan berair, berserat atau lembek hingga berbedak.

Labu mengandung sekitar 90% air, beberapa jenis dan varietas memiliki nilai vitamin yang besar. Di antara sorgum labu dengan daging jeruk, varietas dengan kadar karoten tinggi( sampai 38 mg / o) ditemukan. Dalam labu putih dan daging, karoten berukuran kecil. Mereka juga mengandung vitamin B1, dan B2, nikotin, asam pantotenat, sedikit vitamin C - hanya sekitar 6 mg%.Nilai gizi labu kecil, tapi ini adalah sayuran makanan, banyak digunakan dalam makanan yang membatasi. Anda bisa menggunakan bukan hanya hasil labu, tapi juga bunga yang menyenangkan. Labu muda, seperti patissons dengan diameter hingga 5 cm, cocok untuk pengasinan. Anda bisa merebus labu, memanggang panekuk dari dalamnya seperti kentang, Anda bisa menggoreng dalam breading, memanggang, mendidih sup, mengkompres, mengeluarkannya atau membuat kue dengan itu. Labu bisa direndam dalam rendaman asam manis, seperti salad, manis, dijadikan pengganti manisan lemon. Anda bisa menggunakannya sebagai pengganti mentimun di kosmetik.
Persyaratan: untuk bagian labu yang terang dan hangat dengan daerah selatan. Paling cocok untuk itu adalah tanah liat berpasir, tanah liat ringan dan sedang yang netral, dibumbui dengan baik dengan organik. Setelah memanen prekursor, tanah digali sampai kedalaman 28-30 cm dan 5-8 kg / m2 pupuk kandang, kompos atau rongga dekomposisi, serta pupuk fosfor 25-30 g / m2 dan pupuk potassium 15-20 g / m2.

Sebelum menabur tanah diproses lagi sampai kedalaman 12-15 cm dan berikan pupuk penabur yang terdiri dari 15-20 g / m2 amonium sulfat, 10-15 superfosfat dan garam kalium 10-12 g / m2.Pada tanah yang tidak subur, 2-3 ember pupuk organik, 50 g superfosfat dan 2 cangkir abu ditambahkan ke masing-masing sumur, yang dicampur dengan baik dengan lapisan atas tanah sampai kedalaman 15-20 cm. Komposisi

: mengandung banyak pektin, dan kuning dan oranye. Bentuknya lebih kaya karoten, bahkan dari pada wortel. Dari unsur mineral, kebanyakan labu mengumpulkan potassium, zat besi, kalsium dan fosfor. Kandungan gula buahnya mencapai 14 %, terutama di selatan. Penanaman

: untuk pembibitan menggunakan biji yang dipanaskan selama 2-3 jam pada suhu 60 ° C, dan kemudian tumbuh dalam serbuk gergaji atau serbet basah selama 2-3 hari. Untuk memperbaiki resistansi dingin, terutama labu muscat, bijinya dipadamkan. Tumbuh kecambah di rumah kaca di bawah film atau di jendela di dalam ruangan. Untuk melakukan ini, 15-20 hari sebelum mendarat di tanah, biji nosed atau peerminated ditaburkan di pot tanah liat dengan diameter 14-16 cm, 2/3 diisi dengan tanah, terdiri dari humus.

Labu adalah tanaman dioecious, monoecious, cross-pollinated. Dalam beberapa kasus, penyerbukan manual diperlukan untuk memastikan produksi tanaman. Meskipun demikian, gunakan rumbai lembut dan rimbun dengan hati-hati di sepanjang anter di dalam bunga, mentransfer serbuk sari ke stigma bunga lainnya. Anda juga dapat dengan hati-hati mendekati bunga satu sama lain dan menghubungkan stigma dan anter lahan gambut dan gambut( 2: 1: 1).Di atas, mereka ditutupi dengan campuran komposisi yang sama, yang menambahkan 10-12 gram abu kayu dan larutan Mullein 5%( per ember).Benamkan benih pada suhu kamar, dengan munculnya kecambah, turunkan 12-14 ° C.Taburkan kecambah secukupnya dan jarang;Dua kali kenyang dengan campuran pupuk organik dan mineral, menghabiskan 1 ember air pada 1 liter bubur, 15 gram amonium nitrat, 20 gram superfosfat ganda, 15 gram kalium asam sulfat atau 50 gram campuran kebun. Pada 1 tanaman menghabiskan 0,3-0,5 liter larutan. Benih tanaman di fase 2-3 daun benar.

Pada akhir Mei-awal Juni, bibit atau bibit ditanam di

yang disiapkan secara khusus. Perawatan: 2-3 hari setelah menabur labu ke tempat terbuka, sumur disiram, disiramnya setelah setiap irigasi dengan tanah kering. Ketika daun asli pertama muncul, tanaman menipis, meninggalkan 1 tanaman besar di lubang labu berbuah besar, dan 2 di akar dan pala-2. Akhirnya, mereka menerobos pada fase 3-4 daun asli.

Setelah 7-10 hari setelah tanam, saus atas dengan mullein encer( 1: 10) atau bubur( 1: 4) dilakukan pada kecepatan 2 liter per tanaman. Untuk pemupukan labu, pupuk mineral juga digunakan( untuk 10 liter air): ammonium sulfat pertama( 20-22 g), superfosfat( 60-75 g), garam kalium( 12-15 g);di kedua dan selanjutnya - masing-masing, 30-35, 80-90 dan 20-25.Pertama, pupuk dimasukkan ke dalam alur setebal 6-8 cm, dibuat dari satu sisi lubang pada jarak 20 cm dari tanaman, lalu masuk ke alur setinggi 10-12 cm pada jarak 40 cm. Setelah pembuahan, alurnya ditutupi tanah. Labu sangat responsif terhadap perban non-akar, dimana urea digunakan( 10 g per 10 liter air) atau campuran pupuk( 30 gram amonium sulfat, garam kalium dan 40 gram superfosfat).Air labu secara teratur dan berlimpah - tidak kurang dari 1 ember air per tanaman dewasa. Pelonggaran pertama tanah di gang dan di sarang dilakukan, segera setelah tunas muncul, sampai kedalaman 5-6 cm;Yang kedua - dengan formasi 4-5 daun nyata sampai kedalaman 8-10 cm;Selanjutnya - kira-kira dalam 1,5-2 minggu sampai kedalaman 5-6 cm.

Untuk mempercepat pembentukan bunga betina, pin batang utama di atas daun 4-5.Operasi ini dilakukan saat 5-7 ovarium dengan diameter 15-17 cm muncul di pabrik pada pertengahan Agustus. Di masa depan, semua tunas lateral yang baru dibentuk harus dilepas.

Tunas lateral, tumbuh dari sinus daun 1-2, pada jarak 50-60 cm dari batang utama yang ditaburi tanah dan disiram. Pada saat yang sama, akar adventif terbentuk lebih cepat dan buahnya dituangkan. Untuk membuat buah lebih besar dan matang lebih cepat, 2-3 janin tertinggal di tanaman.

Pemanenan: Tanda kematangan buah adalah pengeringan dan pengujian peduncle, pola kulit kayu dan pengerasannya yang ditandai dengan baik. Buah yang direbus dipotong dengan peduncle dan dibuang ke ruang dingin yang kering( dalam hal apapun tidak bisa membawa labu untuk batangnya).Pengumpulan dilakukan dalam cuaca kering. Buah yang ditujukan untuk penyimpanan jangka panjang dikeringkan dan dipanaskan di bawah sinar matahari selama 8-10 hari. Simpan labu di ruang berventilasi dimana tidak ada sinar matahari langsung, pada suhu tidak lebih dari 10 ° C( lebih disukai 3 ° C) dan kelembaban 60-75 % 9632; Buah ditumpuk di rak dalam 1 baris dengan tangkai ke atas sehingga tidak bersentuhan.

Penggunaan: berkat kombinasi protein, vitamin, enzim yang sempurna dalam labu, mudah dicerna dan dicerna dengan cepat, oleh karena itu berfungsi sebagai makanan diet untuk anak-anak dan pasien. Gunakan labu untuk gangguan pencernaan, fungsi kantong empedu. Labu pulp dalam bentuk mentah bertindak sebagai diuretik dan pencahar, dianjurkan untuk menerapkannya pada kulit dalam proses inflamasi, luka bakar, ruam, jerawat dan eksim. Jus labu dengan madu digunakan pada malam hari sebagai obat penenang. Biji labu juga sangat bergizi: mengandung hingga 55% minyak nabati paling berharga bagi tubuh dan memiliki efek penyembuhan - mereka mengusir cacing pita.

Pilihan varietas

Ada banyak pilihan varietas dan hibrida, semuanya tergantung pada apakah Anda ingin menumbuhkan raksasa labu untuk memukul tetangga atau membawanya ke pameran, atau Anda lebih nyaman dengan labu kecil untuk penggunaan satu kali.

Labu besar( misalnya, Goliat atau Bulan Besar) dengan berat 40 sampai 60 kg, biasanya merupakan pakan ternak, tapi mereka dapat meremas jusnya, dan meletakkan sisa meremas dalam porsi kecil di dalam freezer dan sesuai kebutuhan pancake. Tapi yang jauh lebih enak untuk ini adalah labu yang lebih kecil, beratnya sekitar 10 kg, tidak ditujukan untuk pakan ternak, seperti Stobuntovaya dan Volzhskaya yang terkenal abu-abu.

Labu berukuran sedang( beratnya sekitar 5 kg), yang paling enak adalah terapi dengan kandungan karoten dan gula yang tinggi. Pertama, disimpan sebelum panen baru dan pada saat bersamaan semua vitamin disimpan di dalamnya. Kedua, rasanya enak sehingga bisa dimakan mentah, menambah salad atau menyiapkan salad labu dengan apel. Ada varietas yang baik Vitamin dan Mozoleevskaya.

Dari labu, lebih baik menanam semak belukar, misalnya Cluster Yellow, Cluster Orange, karena tidak menyebar di sekitar lokasi dan mengambil sedikit ruang. Selain itu, mereka dijaga dengan baik sampai musim semi.

Tetapi jika Anda memotong labu, maka sebaiknya digunakan dalam waktu seminggu atau dibagi menjadi beberapa bagian dan dibekukan di dalam freezer, karena labu potong praktis tidak disimpan bahkan di kulkas. Jika Anda suka memasak bubur bubur, lebih baik menumbuhkan labu kecil seberat 1 -2 kg, yang mudah digunakan selama seminggu, misalnya Almond, Estamp Red, Cinderella.

Ada kelas yang menarik dari gitar muscat Turkmen muscat Spanyol, dengan daging yang sangat manis. Jam dan pai dengan isian dari labu ini menyerupai aprikot secukupnya. Bentuknya yang memanjang lebih mirip zucchini daripada labu.

Altai 47 adalah salah satu varietas yang tumbuh paling cepat( dari kemunculan sampai masak 75-85 hari).Buah berakar keras, oranye-kuning, dengan garis kuning coklat, berat 2,5-5 kg. Volga series 92 - berbuah besar, sedang-masak. Buah-buahan berwarna abu-abu muda, sedikit kehijauan, beratnya 8-10 kg, tanpa pola, dalam kondisi yang menguntungkan mencapai 40 kg atau lebih. Pulpnya kental, kuning telur dengan warna oranye, bertepung, padat, manis dan gurih.

Gribovskaya musim dingin - keras, sedang-pematangan( 125-140 hari).Buah-buahan berwarna abu-abu, berat 3,2-4,2 kg. Pulp tebal, oranye terang. Ragamnya ringan, terpelihara dengan baik sampai panen baru, sementara kualitas rasanya membaik seiring berjalannya waktu. Sangat bagus untuk didaur ulang.

Muscat vitamin - pematangan akhir, dengan peningkatan kandungan karoten. Buah hijau dengan oranye atau oranye gelap. Serangan abu-abu itu diungkapkan dengan baik. Berat buah 4,6-6,8 kg. Daging kemerahan dan kuning-oranye, renyah, empuk.

Almond adalah hardy, early ripening( 95-110 hari).Bobot 4-5 kg, daging kuning dengan semburat oranye, padat, renyah. seberat seratus pon adalah varietas bertubuh besar Rusia kuno. Pemasakan lambat( 110-115 hari).Buahnya berwarna kuning atau oranye, tapi ada yang berwarna abu-abu, putih, pink, beratnya lebih dari 10 kg. Ufa berbuah besar, pemasakan awal( 84- 93 hari).Buah seberat 4,2-7 kg, pink atau oranye gelap dengan garis abu-abu dan bercak.

Siapkan sumur yang disiram dengan baik( 1,5-2 liter).Di dalamnya harus masuk dengan bebas pot dan menempatkan akarnya. Varietas daun panjang ditempatkan pada jarak 2 m, semak - 1 - 1,5 m. Setelah tanam, tanaman disiram berlimpah. Di labu tanah terbuka ditabur kira-kira bersamaan dengan mentimun.

Tumbuh bibit

Biji labu berukuran besar, dengan cangkang padat( tapi ada juga gymnosperm labu).Anda bisa merendamnya di air hangat sebelum menabur( minimal 20 derajat).Begitu mereka proklyutsya, segera menabur pada tulang rusuk di tanah yang telah disiapkan dan dibasahi, zaglubiv pada 5-6 cm, kompak, ditutupi dengan film sebelum kemunculan. Biji labu akan naik dalam seminggu pada suhu tanah sekitar 20 derajat. Jika suhu tanah di bawah 15-16 derajat, labu tidak akan naik.

Dengan tampilan lubang tali, film perlu dilepas. Tanaman membutuhkan banyak cahaya dan panas. Suhu terbaik untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman adalah 22-25 derajat. Segera setelah membentangkan daun cotyledonous, bibit harus diberi saus top mingguan, yang terbaik dari semua dengan pupuk "Uniflor-growth" atau "Kemira-lux", sama seperti bibit timun.

Jika daun kotiledon dipelintir atau ada noda "berkarat", kuning-coklat,( bakteriosis), bibit harus dibuang dan dibuang, hanya menyisakan spesimen terbaik dengan bentuk biasa dan teratur, kotiledon. Penyemprotan

harus dilakukan dengan sangat ringan dan perlu dengan air hangat, minimal 20-25 derajat.

Transplantasi bibit

Transplantasi harus dilakukan paling lambat 20-25 hari setelah kemunculan. Sebelum tanam tanaman disiram dengan baik dan ditanam bersamaan dengan muatan transshipment bumi ke dalam sumur yang telah dipersiapkan. Sebelum menanam bibit, Anda harus menambahkan ember pupuk atau kompos ke tempat tidur, gali ke kedalaman 12-15 cm, buat lubang, tambahkan 2 gelas abu ke dalamnya, tambahkan 2 sendok makan abu.sendok superfosfat dan tuangkan 5-8 liter air.

Setelah menanam bibit, percikkan tanah di sekitar tanaman dengan lembut ke daun kotiledon, sedikit menyiram sehingga tanah tempat tidur terhubung dengan tanah bibit( jangan menghancurkan bibit yang ditanam).Tanah di bawah penanaman harus ditutup( Anda bisa menutupi tanah dengan koran).Jangan minum air selama 2 minggu. Pritenit selama 4 - 5 hari, meliputi bibit dengan topi dari koran. Jika bibit Anda telah ditumbuhi dan memiliki 3-4 daun nyata, maka saat tanam, turunkan daunnya. Jika ada cuaca dingin, maka tutupi kecambah yang ditumbuk dengan spunbond langsung di atas tutup koran.

Menabur dengan biji kering di tanah

Anda dapat menabur labu pada biji kering yang disiapkan sebelumnya, setelah ancaman musim semi membeku. Tanah harus menghangat sampai 15-16 derajat pada kedalaman 6-8 cm. Di Northwest, misalnya, akan terjadi setelah bulan Juni. Anda bisa menabur jauh lebih awal, misalnya 10-15 Mei, tapi Anda harus terlebih dulu menghangatkan tanah dan menutupi hasil panen dengan film. Sebagai pemanas, Anda bisa menggunakan jaket tua atau jaket berlapis, selimut atau pakaian yang tidak perlu, mungkin tidak sintetis. Sampah tekstil dikuburkan di bawah tempat tidur pada kedalaman 40-50 cm. Bagian atas terbuat dari tanah organik yang kaya akan tanah.

Adalah mungkin untuk menggali parit ke kedalaman dua bayonet sekop dari musim gugur dan mengisinya dengan sisa tanaman, gulma gulma, daun tumbang, dan sejumlah kecil pupuk dapat diperkenalkan. Pada musim semi semua massa ini akan beres, kita perlu menambahkan tanah subur untuk mengisi parit dengan sempurna. Palung bisa digali di musim semi, tapi hanya untuk satu bayonet sekop, dan isi dengan jerami kering atau daun seluruhnya, dari atas tempat digali dari tanah parit, kompak, tuangkan, tutup selama 10 hari dengan film. Begitu tanah menghangat sampai 15-16 derajat, benih bisa ditaburkan.

Lebih baik menabur labu di tumpukan kompos tahun lalu yang terletak di bawah sinar matahari, membuat di dalamnya alur seukuran ember. Tuangkan di cekungan setengah ember dari pupuk atau kompos yang ditumbuhi, tambahkan 3 sdm.sendok azofoski, tambahkan 1 sdm.sesendok pupuk kalium klorida bebas( atau membuat segelas abu dan 1 sdm superfosfat), tuangkan setengah ember air hangat dan tabur ke kedalaman biji labu 5-6 cm - 2 biji per sumur. Alih-alih azofoski, Anda bisa dimasukkan ke dalam lubang saat menanam 1 sendok teh pecahan bubuk AVA.Tutupi seluruh tumpukan dengan sebuah film tua.

Anda bisa menabur sangat awal. Di Barat Laut, misalnya, hal itu bisa dilakukan pada hari-hari pertama bulan Mei. Tumpukan kompos di bawah biji akan mulai membusuk dan memberi panas pada akar labu;tanaman akan mulai berkembang dengan cepat. Begitu tanaman tumbuh ke film, potong lubang di dalamnya dan biarkan mereka naik, tuangkan tanah ke daun kotiledon. Jika masih ada cuaca dingin( suhu di bawah 16-18 derajat) atau ada ancaman embun esok hari, kita perlu meletakkan busur di atas tanaman dan menutupinya dengan spunbond ganda. Tidak disarankan untuk menutupi busur dengan film, karena tanaman di bawah film dapat "terbakar" dengan panas siang hari yang kuat.

Saat menanam di atas tumpukan kompos sepanjang musim panas, tidak perlu pemupukan atau penyiraman, kecuali untuk kekeringan yang berkepanjangan. Dalam kasus ini, air dituangkan di bawah setiap tanaman dari ketel ke dalam lubang di film. Film ini tidak dikeluarkan dari tumpukan sepanjang musim panas. Dengan metode budidaya ini, labu tidak akan memberi Anda masalah. Saat menanam labu Anda membutuhkan makanan yang cukup luas - jarak antara tanaman adalah 1,2-1,5 m. Ada cara menarik untuk menumbuhkan labu. Di musim dingin, kulit labu dan zucchini, serta kulit dari pisang dan kulit sayuran dan buah-buahan, pemurnian kentang dikeringkan pada baterai pemanas uap dan secara bertahap dilipat menjadi kantong kertas terbuka dan disimpan sampai musim semi. Pada awal musim semi, segera setelah tanah dicairkan di tempat yang cerah dan ditinggikan di tempat itu, lubang dangkal dangkal 30x30x30 cm digali dan semua pembersihan kering ini dituangkan ke sana. Tanah kering( dari lapisan 15-20 cm) yang dibuat dari musim gugur dituangkan dari atas dan ditutupi dengan film hitam. Pada hari-hari pertama bulan Mei, film ini dikeluarkan dan ditanam benih( atau bibit) labu dan zucchini. Pendaratan dilapisi dengan lignasil ganda. Di atas penampungan film. Semua tempat penampungan dihapus begitu musim semi membeku berakhir. Tidak ada tanaman pemupukan dan penyiraman tambahan yang dibutuhkan sepanjang musim panas.

Penambahan dan penyiraman tanaman

Labu cukup rakus, memiliki keseimbangan N + P + K = 42, dan rasio antara unsur dasar makanan N;R: K adalah 29: 14: 57, yaitu labu adalah tanaman yang menyukai potassium, selain itu mengeluarkan cukup banyak mineral dari tanah( 42 g per meter per musim).Oleh karena itu, jika Anda menumbuhkan labu bukan pada tumpukan kompos, sebaiknya diberi makan secara teratur dan disiram sepanjang musim panas. Anda bisa mengikuti rekomendasi yang diterima secara umum, memberi makan labu azofovskoy: 2-3 sdm.

sendok setelah lembar ke 2-3 hadir, 3 sdm.sendok sebelum berbunga, 4 sdm.sendok pada saat berbuah, larut setiap kali pupuk di air dan tambahkan 1 sdm.sendok pupuk kalium. Di bawah setiap bush tuangkan 1 liter larutan setelah penyiraman. Hal ini diperlukan untuk alternatif pemupukan mineral dan organik, mengenalkan 1 liter bubur, diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:10, atau kotoran burung( 1:20).Anda bisa menggunakan infus gulma, diencerkan dengan air dengan perbandingan 1: 5( 1 liter per tanaman).

Anda bisa "memompa" labu itu terus-menerus, dengan menerapkan larutan pupuk mineral yang lemah, ditambahkan ke infus gulma atau pupuk kandang. Untuk melakukan ini, ambil 3 sdm.sendok azofoski dan 1 sdm.sesendok potassium per 10 liter infus gulma, diencerkan dengan air dengan perbandingan 1: 5, atau 1 liter bubur yang diencerkan dengan 9 liter air;tambahkan ke saus 2 sdt "Uniflor-mikro" dan beri makan tanaman mingguan, tuangkan setengah liter pemupukan di bawah akar setiap tanaman. Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan segelas abu dan 2 sendok teh mikroekonomi "Uniflor-mikro" ke larutan pupuk( 1:10).

Anda bisa menggunakan pupuk AVA.Seperti telah disebutkan di atas, dibuat langsung saat menanam tanaman di lubang seharga 1 sdt. Anda bisa menambahkan 1 sdm.sesendok abu dan superfosfat, jika tanahnya sangat buruk, dan seluruh musim tidak diberi labu pemupukan mineral. Tapi, karena labu membangun massa hijau besar pada periode awal pertumbuhan, perlu untuk memberikan saus top organik terus-menerus sampai buahnya tumbuh.

Dalam kelembaban labu, permintaannya kecil. Penyiraman harus dilakukan dengan hemat, tapi melimpah, sehingga kelembaban menembus hingga kedalaman 40 cm, dimana massa utama akar mengisap terletak. Jika Anda menanam labu di bawah film di tumpukan kompos dan Anda tidak akan memfilmkan sepanjang musim panas, maka penyiraman pada umumnya tidak diperlukan, kecuali untuk waktu yang singkat ketika buah mulai tumbuh secara intensif. Begitu pertumbuhannya berhenti, semua pemupukan dan penyiraman( terutama penyiraman) harus dihentikan. Jika pada saat ini ada hujan deras, maka perlu menempatkan terowongan film di atas labu( jika tanah di bawah labu tidak ditutupi dengan film), jika tidak, jus jus akan menumpuk kelembaban berlebih dan tidak akan disimpan.

Membentuk tanaman

Gumpalan pendakian bisa menghasilkan cambuk setinggi 3-5 m. Pertumbuhan mereka harus dibatasi. Begitu buah diikat dan mulai tumbuh secara intensif, perlu dihitung 5-6 daun setelah itu, tinggalkan, dan semua yang berikutnya robek. Anda tidak perlu meninggalkan lebih dari 2-3 tanaman di pabrik, maka labu akan menumbuhkan 2-3 janin besar. Tapi jika Anda ingin menumbuhkan labu yang sangat besar, maka sebaiknya Anda tinggalkan hanya satu cambuk dan hanya satu buah.

Pada petak kebun kecil, lebih mudah menanam labu semak yang tidak memberi tunas lateral, dan karena itu mengambil sedikit ruang. Untuk budidaya mereka, luas lahan 1 m2 sudah cukup. Mereka juga harus tidak meninggalkan lebih dari 1 -2 labu. Tentu saja, untuk pemakaian di rumah lebih mudah kecil( beratnya sekitar 1 kg) labu, sekarang cukup beberapa varietas yang relevan.

Labu besar( beratnya sampai 5-7 kg) mudah digunakan untuk pemanenan musim gugur( untuk selai atau telur nabati, untuk pembekuan dengan potongan).Biji labu dengan berat lebih dari 15-20 kg tidak nyaman untuk transportasi dan penyimpanan, selain itu, mereka adalah makanan ternak.

Di bawah buah labu yang telah dihias, agar tidak membusuk, perlu diletakkan papan. Saat panen buah berry( buah labu berry) harus dipotong sehingga memiliki ekor sekitar 5 cm, maka sebaiknya disimpan.

Labu dipelihara dengan baik di ruangan sampai musim semi.

Penyakit dan Masalah

Tidak banyak penyakit pada labu. Yang utama adalah embun tepung, yang memanifestasikan dirinya dalam bentuk lapisan putih keabu-abuan terutama pada dedaunan. Sebagai aturan, penyakit ini terjadi dengan perubahan suhu yang tajam dalam waktu lama.

Terkadang labu menjadi terinfeksi dengan penyakit virus, di mana daunnya menjadi mosaik. Penyakit ini biasanya terjadi selama periode pendinginan yang lama.

Ascochitis adalah penyakit yang memanifestasikan dirinya dalam menghitam batang dan dedaunan. Secara bertahap menguningnya daun menyebabkan bakteriosis.

Dengan semua penyakit, kecuali virus, bakteri-predator Bacillus Subtilis, yang terkandung dalam "Phytosporin", berhasil sempurna. Pada saat terjadinya tanda-tanda awal penyakit maka perlu segera air sekaligus larutan dari sediaan ini seluruhnya seluruhnya semak. Tentu saja, Anda juga bisa menggunakan "Zirkon" untuk percikan pada daun.

Hama, yang utama adalah siput yang memakan lubang besar pada daun, terkadang serangan kutu daun. Langkah-langkah untuk memerangi mereka telah dibahas di atas.

Ada varietas labu dan zucchini, yang pada daunnya bisa terlihat lapisan mesh abu-abu seperti plakat lilin pada buah plum. Ini bukan penyakit, tapi kekhasan dari varietas.

labu Figollipeda

Bijinya sering dijual ke tukang kebun yang mudah tertipu dengan kedok labu-semangka atau labu-melon, namun sebenarnya hanya labu figovilna yang tidak dapat dimakan dari Peru.

Secara umum, penjualan benih tanaman tersebut bukanlah bisnis yang sangat jujur, dirancang untuk rasa penasaran para tukang kebun amatir dan ketidaktahuan mereka. Jika Anda tertarik untuk melihat apa yang akan tumbuh dari biji ini, maka cobalah, mungkin Anda akan menyukai sesuatu. Jika Anda menghargai waktu dan pekerjaan Anda atau mengalami kesulitan keuangan, maka sebaiknya Anda tidak mematahkan proposal tersebut. Lebih baik tumbuh dikategorikan untuk varietas daerah tanaman yang sudah terkenal.

Resep dari Labu

Labu mengandung sejumlah besar pektin yang berkontribusi terhadap asimilasi makanan, mineral, dimana selenium sangat berharga( memiliki sifat antitumor).Dalam daging buah-buahan mengandung karbohidrat, karoten dan vitamin, terutama banyak vitamin B. Oleh karena itu, labu bisa dianggap sebagai tanaman anti stres.

Hal ini sangat diperlukan dalam diet dan nutrisi terapeutik, karena menghilangkan racun dari dalam tubuh, meningkatkan metabolisme garam, direkomendasikan oleh dokter untuk aterosklerosis, penyakit jantung, hati, kantong empedu, ginjal. Dari pulp bubur kertas, zat yang menekan pertumbuhan bakteri bacillus diisolasi.

Terutama berguna adalah bubur mentah dan jus. Biji labu mentah telah lama digunakan sebagai antelmintik melawan ascarids dan cacing gelang lainnya. Sepotong labu berguna untuk menyeka kulit wajah, terutama rawan pembentukan jerawat, serta leher, karena labu memiliki efek meremajakan dan terapeutik pada kulit. Dari labu Anda bisa memasak aneka hidangan lezat, sehat dan beragam. Bubur labu

500 g labu( sekitar 4 cangkir kubus potong dadu), 1 cangkir millet dan 3 cangkir susu, garam dan gula secukupnya.

Iris kulit labu, potong kecil-kecil, tuang susu dan rebus selama 12-15 menit.

Dengan hati-hati, di beberapa perairan, cuci millet dan tambahkan ke labu.

Garam secukupnya, tambahkan gula dan masak, aduk, agar bubur tidak terbakar, sampai mengental selama sekitar 20 menit.

Labu dengan yoghurt

Jumlah labu, plum( atau plum) yang sama, apel dan kismis, sejumput kayu manis, gula secukupnya, yogurt atau kefir untuk saus salad.

Labu dipotong menjadi kubus kecil dan biarkan dalam jumlah sedikit air, dibuang dalam saringan. Cuci dan bakar kismis dan plum( atau cuci plum).

Apel dan bahan lainnya untuk digiling, tambahkan ke labu. Tambahkan kayu manis dan gula, campurkan, bumbui dengan yoghurt atau yoghurt.

Labu dengan tomat

200 g labu, 3 tomat merah, 1 bawang merah, garam, mayones untuk penyedap secukupnya, peterseli dan dill greens.

Parut labu pada parutan besar, potong bawang merah dengan onion ring, iris tipis tomat. Panaskan sayuran. Campuran labu, tomat dan bawang merah, musim dengan mayones, jika perlu - garam secukupnya. Hiasi dengan sayuran hijau di atasnya.

Labu dengan lobak

200 g labu, 1 sdm. Sendok lobak parut, daun bawang( bisa diganti dengan bawang) dan seikat bawang hijau, mayones untuk pengisian bahan bakar. Labu labu labu

, cincang halus bawang, campurkan semuanya, tambahkan lobak. Potong bawangnya halus.

Musim dengan mayones dan hiasi dengan bawang hijau. Sup

pada susu

750 g labu, 0,5 cangkir susu, 2 sdm. Sendok mentega, satu kupas lemon.

Potong labu menjadi irisan dan rebus dalam jumlah sedikit air sampai siap, bersihkan melalui saringan. Parut pada kulit parutan halus dengan lemon, tuang ke labu. Tambahkan susu, mentega, garam secukupnya dan rebus selama beberapa menit.

Labu dengan daging

400 g daging babi atau domba, 600 g labu, kepala bawang merah, daun salam, 1/4 sendok teh biji jinten, 1 sdm.sesendok tepung dan sedikit lemak, peterseli dan garam secukupnya.

Rebus daging dalam jumlah kecil air asin dengan bawang merah cincang, daun salam dan jinten. Potong labu menjadi kubus. Tiriskan bagian dari kaldu daging dan masak labu kubus di dalamnya sampai siap. Goreng tepung pada lemak dan encerkan dengan sedikit kaldu daging - Anda akan mendapatkan saus. Selesai daging untuk dibawa keluar, potong menjadi irisan. Masukkan labu ke piring, masukkan potongan daging ke atas dan tuangkan saus yang sudah disiapkan.

Rebus peterseli halus dan taburi di atasnya.

Labu dengan labu kubis

500 g labu, 300 gram asinan kubis, 1 bawang merah, 2 cangkir jus apel, 2 siung, 50 gram daging asap, gula pasir, garam dan merica secukupnya.

Panaskan lemak, cairkan. Saat ini, potong bawang dan tambahkan ke lemak. Tambahkan kubis ke daging asap. Semua untuk memadamkan ju-15 menit.

Crush cengkeh, tambahkan ke kubis, aduk. Labu yang diiris, tambahkan ke kol. Tuangkan jus apel, tambahkan gula pasir, garam dan merica secukupnya, rebus setelah dimasak.

Salad dengan madu

labu parut, apel dan wortel - 1 gelas, sendok madu, krim asam secukupnya.

Paras labu, apel dan wortel pada parutan besar, tambahkan sesendok madu, bumbui dengan krim asam dan campurkan semuanya.

Salad buah

50 g labu, 50 g persik, 40 g apel, gula, asam sitrat, krim asam untuk pengisian bahan bakar.

Semua dicincang, dicampur dan dibumbui dengan gula, asam sitrat dan krim asam.

Labu souffle

1 kg labu, 180 g semolina, 120 g tepung, 9 butir telur mentah, 0,5 liter susu, garam, gula secukupnya, 2-3 cc sendok keju parut.

Labu dipotong menjadi kubus dan didihkan dalam susu, angkat, gosok melalui saringan. Di sisa susu mendidih semolina, terus diaduk, sekitar 10-12 menit.

Campurkan bubur semolina dan labu tumbuk, aduk rata. Pisahkan yolks dari protein. Siapkan sausnya: cairkan mentega, tambahkan ke dalamnya, aduk, tepung( jangan digoreng!), Tuang ke dalam susu, aduk sampai rata.

Tuangkan saus ke dalam souffle. Tambahkan yolks, gula, garam secukupnya dan aduk rata. Protein terpukul dengan baik dan dengan lembut masuk ke dalam souffle yang didinginkan. Tuangkan kentang goreng dengan minyak, taburi roti lapis dan dengan lembut pindahkan souffle ke dalamnya. Melelehkan mentega, tuangkan souffle. Keju parut dan taburi di atasnya. Panggang dalam oven sampai kecoklatan.

Labu dipanggang dalam oven

Dengan labu kecil memotong "tutupnya", keluarkan benih dengan inti, tanpa mengeluarkan kulitnya. Isi bagian dalamnya dengan pisang kupas dan diiris dan kupas dan kupas, potong-potong apel.

Tutup dengan "tutup" dan dimasukkan ke dalam api kecil selama sekitar 40-60 menit. Angkat dari oven, tambahkan gula ke dalam, aduk dan masukkan lagi ke dalam oven selama 15 menit.

Labu kosong untuk labu

500 g musim dingin, lada manis 100 g, 1 bawang bombay besar, 2 sdm.sendok makan minyak sayur, 2 sdm.sendok cuka 5%.

Labu untuk dikupas, potong-potong dan masukkan ke dalam jusnya sendiri dengan iris irisan paprika.

Panaskan bawang bombay dan goreng itu. Campur labu dan bawang goreng, tambahkan cuka, lagi mendidih.

Dengan cepat lipat campuran panas yang sudah jadi ke dalam stoples steril, gulingkan, putar di atas tutupnya, biarkan dingin di bawah selimut.

Simpan di kulkas.

Gunakan sebagai aditif untuk hiasan dari nasi rebus, tambahkan krim asam dan dill cincang.

Labu acar

650 g labu, 150 g gula pasir, 200 ml air, 2 sdm.sendok cuka 9%( atau 1/2 sendok teh asam sitrat), 3-4 pcs.cengkeh, 1/4 sdt kayu manis

Cuci labu, potong kubus, turunkan 3-4 menit dalam air mendidih, lalu selama 2-3 menit - menjadi pilek. Masukkan labu ke dalam toples liter, tambahkan kayu manis dan cengkeh.

Rebus rendaman( 200 ml air dengan 150 g gula pasir), angkat dari api, tambahkan cuka atau asam sitrat, aduk dan tuangkan labu, gulung.

Balik dan tutup di bawah selimut.

Simpanlah di tempat yang sejuk. Permen labu