Mentimun

Umum: kelahiran mentimun - barat laut India dan Cina. Di negara kita, ia muncul di taman pada abad XV, dan pada akhir abad XVIII, telah menyebar luas di seluruh Rusia. Mentimun - tanaman herba abadi, pada usia muda memiliki panjang, halus batang, bersujud di tanah. Dari batang utama dari tunas samping berangkat urutan pertama dari mereka - yang kedua, dllDaun bervariasi dalam ukuran dan warna. Pertama kali dibentuk pada 5-6 hari setelah munculnya. Dalam axils daun dari ketiga, membentuk sulur, tunas, bunga, dan akar adventif. Bunga-bunga dioecious, cross, laki-laki dikumpulkan dalam jenis perbungaan atau sikat penjaga, dan perempuan - tunggal. Buah di mentimun - berry palsu( melon) dengan ruang benih 3-5.Biji putih dengan semburat kekuningan.

Ketimun - daerah abu, tanaman panas- dan air-mencintai.

Membutuhkan biji mentimun mulai berkecambah pada suhu di bawah 15 ° CSuhu optimum untuk perkecambahan 25-30 ° C Gherkin mengkonsumsi air yang paling dalam masa pertumbuhan maksimum daun dan buah massa. Kelembaban tanah optimum untuk pertumbuhan dan berbuah mentimun - 70-80

kapasitas lapang% , dan kelembaban relatif sama. Sistem akar merespon positif untuk pertukaran gas yang aktif. Longgar, baik-permeabel untuk udara, air dan panas primer mempromosikan pertumbuhan tanaman intensif dan pengembangan, peningkatan hasil.kebutuhan mentimun peningkatan kandungan karbon dioksida di udara, yang merupakan sumber gizi karbon. Tumbuh mentimun lebih baik pada tanah yang subur, remang semua bidang matahari hari, dilindungi dari yang berlaku, angin terutama utara. Di zona tengah lereng selatan yang terbaik mengambil baginya. Baik tempat mentimun dekat air, pelembab udara dan merapikan fluktuasi mendadak mungkin dalam suhu siang hari. Tanah terbaik untuk tanaman ini - liat udara dan air-permeabel dengan kandungan tinggi humus;paling cocok kebun tua tanah garapan asam. Dalam rangka meningkatkan tanah liat berat disarankan untuk membuat ryhlyaschimi bahan gugur - kompos, pupuk kandang, serbuk gergaji, lembar tanah, gambut. Dengan tujuan yang sama berlaku pupuk kandang( 4-6 kg / m2), superfosfat( 40 g), kalium asam sulfat( 40 g) dan amonium nitrat( 18 g / m2).Turbaries pra kapur. Juga itu diinginkan untuk membuat semua tanah pupuk kandang segar setiap tahunnya musim semi( 5-7 kg / m2).Sebuah tempat untuk menanam mentimun, itu diinginkan untuk mengubah setiap tahun, sebagai prekursor dapat menggunakan kubis, tomat, rumput tahunan dan abadi, tetapi dalam setiap cucurbits kasus.

ridge puncak dan mentimun harus ditempatkan dari timur ke lebar barat dari pegunungan dan ruang antara baris, tergantung pada varietas -. . Dari 70 sampai 90 cm memiliki varietas korotkopletistyh dengan jarak baris bor pembenihan 45-60 cm ke dalam tanah baik menghangat, sisir dipotong miringke selatan. Untuk melakukan hal ini, punggung diratakan menyapu, sehingga sisi utara curam, dan selatan - datar.

Komposisi: nilai gizi mentimun kecil. Mereka miskin karbohidrat dan protein;mengandung 97-98 air% 0,3-0,6 - serat, 0,1 - Fat, 0,4 % abu, apalagi, pektin, asam amino, asam askorbat, vitamin B karoten. Mineral zat relatif kaya garam kalium.

Budidaya: di benih tanah terbuka ditabur saat ancaman es melewati dan tanah menghangat sampai 15-20 ° C di siang hari dan pada suhu 8-10 ° C pada malam hari. Bibit muncul 5-7 hari setelah disemai. Pendinginan jangka pendek saat ini tidak berbahaya, tanaman dapat dilindungi oleh tempat penampungan sementara, dari tanaman angin dingin dilindungi oleh tanaman tinggi - kacang-kacangan, tomat, memanjat varietas kacang polong dan jagung. Untuk menabur itu lebih baik untuk digunakan.- Benih berumur 3 tahun. Sebelum menabur benih selama sehari disajikan dalam air hangat hangat( 20-30 ° C).Kemudian mereka sedikit kering, sehingga saat menabur mereka tidak saling menempel. Benih benih pada suhu 20-30 ° C, paling baik dalam serbuk gergaji basah, pasir atau lumut. Selesai tumbuh, ketika akar kecil terbentuk - separuh dari biji. Benih ditaburkan di lubang atau dalam barisan, jarak antara tanaman berturut-turut untuk varietas awal adalah 8-10, akhir - 12-15 cm. Kedalaman menabur adalah 1,5-2 di wilayah utara dan 2-4 cm di selatan. Permukaan tanah kering sedikit disiram dengan air dari penyiram dan dituangkan ke dalam alur yang dihancurkan diayak gambut atau humus dan mulsa. Selain mendayung, metode sarang persegi sarang digunakan. Untuk tujuan ini, bagian ini ditandai dalam dua arah, area antar baris untuk varietas awal adalah 80 x 80 atau 90 x 90 cm, akhir - 100 x 100 atau 120 x 120 cm. Di persimpangan penanda, buat lubang sedalam 10-15 cm,2-3 kg pupuk kandang atau gambut, dicampur dengan sedikit mineral pupuk. Semua ini benar-benar dicampur dengan tanah. Lima sampai enam biji ditabur di masing-masing sumur agar kemudian meninggalkannya di dua tanaman yang paling maju dan kuat. Varietas

untuk tanah terbuka

Altai awal 166 adalah salah satu varietas salad yang paling cepat berkembang dan menghasilkan. Biryuchekutsk 193 - tengah-matang, tujuan universal.

Voronezh sedang matang, asin. Vyaznikovsky 37 adalah varietas Rusia kuno. Pemasakan, tujuan universal, salad tinggi dan kualitas asin. Timur Jauh 27 - tengah-matang, tujuan universal. Dolzhik - sedang masak, asin. Elegan - awal jatuh tempo;Pengasah dan pengawet adalah mentimun yang sesuai dengan panjang tidak lebih dari 10 cm. Pesaing adalah pemasakan awal, asin. Muromsky 36 - varietas pemasakan paling awal, cocok untuk pengawet.

Nezhin lokal ~ terlambat, salah satu varietas terbaik untuk asinan.

Universal - adalah awal matang, salad dan penggunaan asin. Generous 118 - adalah awal pematangan, asin.

Hybrid dari generasi pertama untuk tanah terbuka

Gorgeous - tengah hari, asin. VIR501, VIR 507, VIR 517 - adalah awal matang, salad.

Call 238 - awal jatuh tempo, penggunaan universal.

Sadko - awal jatuh tempo, pengalenganSinyal

235 - tujuan awal yang matang dan universal, juga memberi cornichons halus yang sesuai untuk pengawetan dan pengawet.

Budidaya di dalam ruangan - bibit yang terjadi - rumah kaca , rumah kaca, terowongan dan struktur lainnya. Sebelum menabur benih dipanaskan, dan kemudian selama 12 jam direndam dalam larutan pupuk: 1 liter air mengambil 20 g asam sulfat mangan pada 10 g superfosfat dan kalium nitrat...Kemudian mereka sedikit dikeringkan dan ditaburi dengan trichodermine. Biji ditabur di batu gambut( 10 x 10 cm) dengan laju 2-3 tanaman per 1 m2.Bibit tumbuh hampir tanpa irigasi, menjaga kadar air tanah pada periode awal 80 %, kemudian - 65-75 %, dan kelembaban relatif - 80-85 % 9632;suhu tanah harus 27-28 ° C, udara - 24 25 ° C pada siang hari dan 18-20 ° C - malam. Lamanya tumbuh bibit untuk rumah kaca adalah 30-35 hari, untuk tempat penampungan film - 28-30 hari. Saat menanam di tempat yang permanen, tanaman harus memiliki 5-6 daun asli, 2-3 sulur, batang tebal dan sistem akar yang sehat. Campuran tanah di rumah kaca disiapkan terlebih dahulu( per minggu) agar bisa mengendap. Tanah utamanya didekomposisi dengan baik dengan gambut rendah, dicampur dengan serbuk gergaji atau dengan jerami cincang. Biasanya digunakan selama 6-8 tahun. Saat memadatkan tanah, bahan pelonggong digunakan - gambut, pasir sungai, pemotongan jerami, pupuk kandang, yang telah mengalami perlakuan panas. Ketebalan lapisan tanah yang optimal tidak kurang dari 40 cm. Sebelum menanam bibit, pelembabkan air dilakukan.bibit kubus dengan campuran tanah diperdalam untuk 3/4 ketinggian ke tepi atas dari kubus muncul sedikit di atas permukaan punggungan. Tanaman disiram hemat dan segera diperbolehkan teralis vertikal bulu, diikat dengan kawat dikencangkan bersama berturut-turut pada ketinggian 1,6-1,8 m. Pembentukan semak-semak setelah tanaman mulai fase 8-9 daun sejati, cabang-cabang lateral yang lebih rendah3-4 node benar-benar dipetik( silau) pada awal formasi mereka. Dalam 4-5 node berikutnya, tunas samping ditusuk sampai 1 daun dan 1 timun. Di atas 5 knot untuk tunas sisi teralis dipetik pada 2-3 daun. Saat kawat teralis tercapai, cambuk utama dilepas 2 kali di sekitarnya, diikat dan ditusuk. Varietas

untuk tanah yang dilindungi

Dean-Zo-Sin - pematangan, tahan dingin, tanpa banyak kerusakan membawa fluktuasi tajam dalam suhu.

Marfinsky - adalah jenis salad berukuran sedang, yang relatif tahan naungan. Bagus untuk mendapatkan ketimun lebih awal. Untuk budidaya di rumah kaca menggunakan nilai berikut - awal Altaiskii 166 Vladivostok 155 Vyaznikovsky 37, hiasan, Muromsky 36 Nezhinskii, Nerosimy 40 Urozhainy 86.

Perawatan: tanaman menipis ketika tunas menjadi lebih kuat dan 2-3 daun sejati muncul.meninggalkan tanaman 7-8 cm. Kedua kalinya mereka menipis saat membentuk 4-5 lembar.

Saat melonggarkan tanah dan menumbuk, Anda harus berhati-hati agar tidak merusak sistem akar. Pada saat yang melonggarkan sama, yang berhenti setelah lorong penutup cambuk, Anda perlu hati-hati menyingkirkan seluruh wilayah yang diduduki oleh mentimun, dan selanjutnya menghancurkan gulma secara teratur. Ketika tumbuh mentimun ditutup pound tidak melonggarkan tanah, dan secara berkala berduri batch baru lapisan campuran tidak lebih dari 1-2 cm untuk menyediakan akses udara ke akar. Untuk menciptakan kondisi yang optimal untuk pencahayaan tanaman dan menghilangkan penindasan bersama mereka, cambuk lembut diletakkan di lorong dan ke prishpilivayut tanah kulit pohon atau willow ranting. Anda juga bisa menempatkan bulu mata pada bangkai yang dibangun di sepanjang pendaratan.

Untuk mempercepat berbuah, bagian atas tangkai ditusuk pada daun ke 4-5.Ketika berpakaian periode pertama( dari waktu perkecambahan sebelum pembentukan lembar ketiga - biasanya pada 15-26- hari munculnya) dibuat pupuk nitrogen( amonium nitrat, urea), dan kalium( klorida, asam sulfat-kalium,potasium nitrat).pupuk larut yang baik

lebih baik untuk digunakan dalam bentuk cair( 1 penyiraman air 15-20 g amonium nitrat atau urea, potasium klorida 10-15 g).Sehari sebelum makan air mentimun dengan air hangat( 22-25 ° C): 1 penyiraman dapat( 10 L) untuk 2 m2.Selama berbunga, dosis pupuk nitrogen meningkat sebesar 1,5, dan kalium satu kali 2 kali. Masa berbuah( saat buah mulai tidur koleksi) jumlah pupuk nitrogen harus dua kali lipat dibandingkan dengan ganti pertama, dan kalium - melebihi 2,5 kali. Umpan dan airkan tanaman di pagi hari.sebelum panas

Dari pupuk organik yang digunakan pupuk cair, sapi dan kotoran kuda, kotoran ayam, dll Bawa mereka ke akar-akarnya, tanpa mencemari daun dan batang. Air untuk larutan diambil hangat, pada suhu 22-25 ° C.Muncul setelah berpakaian top, kerak harus dilonggarkan.

Ketimun di tanah yang terlindung disiram 2 kali seminggu, pada hari yang panas dan cerah - setiap hari sekali. Untuk pakan yang digunakan dalam 10 l air 1 solusi l mullein( 1: 8) pada 10 g urea dan kalium sulfat 30 G. - superfosfat berbuah urea dan kalium sulfat ganda..Pupuk mineral ini bisa diganti dengan campuran kebun atau pupuk mineral lengkap: 60 g. Sebelum berbuah, 80 g. Selama berbuah. Pemupukan non-akar yang efektif dengan pupuk mineral dalam campuran dengan microfertilizers - 1 kali per bulan. Untuk varietas yang membutuhkan penyerbukan, pada awal masa berbunga, penyerbukan buatan diperlukan sebelum lebah. Hal ini berguna untuk membuka jendela dan untuk menarik lebah, tanaman semprotan bumblebees dengan larutan madu yang lemah.

tunas lateral yang terbentuk di belakang ovarium pertama, dipangkas

Budding: untuk mendapatkan tanaman yang sehat, mentimun dapat okulirovat menyebalkan pada labu, yang tidak tunduk pada jamur terhormat.

Pertama, mereka menabur timun dalam pot, kemudian, setelah seminggu, taruh periuk labu di panci yang sama. Suhu perkecambahan tidak lebih rendah dari 22 °.

/. The pot diatur di daerah menyala, menabur mentimun, seminggu kemudian, ketika ia bertunas di dalam pot dengan hati-hati cenderung, menanam benih labu. Suhu dipertahankan tidak lebih rendah dari 22 ° C

2. Setelah 3 minggu pada batang labu di bawah lembaran germinal dibuat miring dan irisan mentimun( y labu turun pada jarak 1 cm hingga pertengahan batang, dalam mentimun - dari bawah ke atas)

3. Bagian yang dilipat dan tempatkoneksi dibungkus dengan pita perekat. Dianjurkan untuk meliput panci dengan film. Setelah 2-3 minggu, , saat tanaman tumbuh bersama, menghapus kepala labu, bahkan setelah 2 hari - akar mentimun

Ada varietas yang tahan terhadap penyakit seperti mentimun keropeng dan embun tepung. Selain itu, mereka tidak mengandung zat pahit. Terkadang seekor lalat putih muncul di rumah kaca. Dalam kasus ini, segeralah menggantungkan pita perekat. Tanaman muda dapat diserang oleh siput

Panen: Panen dipanen saat matang, mencegah mentimun tumbuh. Agar tidak merusak cambuk, disarankan agar tidak diangkat atau dibalik. Pisahkan buah dari tanaman dengan thumbnail, tekan pada batangnya. Kumpulkan ketimun lebih baik di pagi hari atau di malam hari. Sehingga buahnya tidak layu, mereka ditutupi anyaman, goni atau terpal. Cara terbaik adalah menyimpan mentimun di rak bawah kulkas dalam kantong plastik.

Penggunaan: mentimun membantu mengeluarkan cairan dari tubuh, mengatur kerja jantung dan ginjal. Ini juga memiliki efek pencahar, diuretik dan choleretic, mengurangi keasaman jus lambung. Dengan tujuan penyembuhan, jus mentimun segar telah lama dikonsumsi dengan kolik, sebagai analgesik, sendiri atau dalam campuran dengan madu yang digunakan untuk batuk. Sebuah infus air dari kulit mentimun atau jus menyeka kulit wajah untuk menghilangkan bintik-bintik dan komedo. Persiapan timun, krim, lotion dan kosmetik lainnya dibuat dari sediaan mentimun. Ketimun segar termasuk dalam makanan orang yang rawan terhadap obesitas.